K妈 | 香喷喷的电饭锅豉油鸡，就是这么简单

kevin妈妈 · 发表于 3-9-2020 10:20:24

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3-9-2020 10:17 上传

今天来偷懒，用电饭锅做一道非常简单的豉油鸡。

先把葱切成段，姜切片。

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3-9-2020 10:17 上传

另外拿两根葱扎起来。

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3-9-2020 10:17 上传

在华人肉店花20元买了一只黄油走地小公鸡，让店员帮忙一切二，半只用来做豉油鸡，另外半只可以做手撕鸡——K妈 | 电饭锅做出来的手撕鸡太香啦，懒人都会做，或者做白切鸡——K妈 | 白切鸡皮爽肉嫩的秘方。如果买不到走地鸡，买普通鸡的话，那就只买鸡腿，不要买整只的饲料鸡，超市和肉店都有单独的鸡腿卖。

把鸡里外都清洗干净，鸡屁股切掉，有的人爱吃可以留下，反正我是从来不吃。鸡头我也不要的，脖子上的皮和油剥干净，鸡爪斩去脚趾。全部用厨房纸抹干水，抹干水才能腌入味。

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现在我们来弄调料，一汤匙老抽上色。

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3-9-2020 10:17 上传

4汤匙生抽调味。

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