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标题: 几碟小菜 [打印本页]

作者: sayonala 时间: 24-10-2011 15:18
标题: 几碟小菜
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椒盐蘑菇
1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉,
2用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味,
3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

炒馒头
1,两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀，
2,切一些葱花备用油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块,
3, 翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火！非常简单！

西红柿牛腩土豆
1,牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉,
2,西红柿洗净后切成块放进去,填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时,
3,放入切成块的土豆,再炖至土豆熟烂，加盐调味即可.
小贴士:
西红柿牛腩就是一道有名的汤煲，可往里加点土豆啦，胡萝卜啦，豆腐啦什么的，牛肉里加一点点醋，可以更容易炖！为了让西红柿的味道更浓，取两个特意切成小丁炖化，煮的汤用的是炖牛肉的高汤。

消除疲劳的桂花冰糖炖香蕉
香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量；
1,香蕉切片、装盘；枸杞洗净，用清水浸泡，待用；
2,冰糖切碎，撒在香蕉上；再撒入枸杞和桂花干；
3,锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。

盐蒸橙子治疗咳嗽
1,洗净,切开。橙肉撒少许盐,筷子插几下，盐更容易渗透。
2,盖上“橙盖”,放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟（水沸开始计时）。
3,去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）,婴儿和大人均可。

作者: MillerYang 时间: 9-12-2011 22:02
标题: 回复 #1 sayonala 的帖子
西红柿牛腩土豆这个不错，改天试试

作者: sayonala 时间: 16-12-2011 22:36
土豆烧牛肉的确

作者: 守护圣西罗 时间: 30-7-2012 10:36
椒盐蘑菇很好，我也经常做做！

作者: 小仙女 时间: 30-7-2012 23:40
我想知道图片里的那个asparagus是怎么做的。。。

作者: 老菜 时间: 31-7-2012 05:16

作者: 风中藤 时间: 3-8-2012 14:34
正咳嗽，好上试试。

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