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标题: 常见蔬菜的分类 [打印本页]

作者: 格桑梅朵    时间: 16-9-2011 17:24
标题: 常见蔬菜的分类
继续分享我的收藏,感谢原作者!

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藜科Chenopodiaceae

俗称:甜菜科
Beet Family

  • 甜菜(Beetroot
  • 菠菜(Spinach
  • 牛皮菜(Swiss Chard
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葫芦科Cucurbitaceae

  • 黄瓜(Cucumber
  • 小胡瓜(Courgette
  • 西葫芦Squash
  • 西瓜(Watermelon
  • 南瓜(Pumpkin
  • 冬瓜(Wax gourd
  • 丝瓜(Luffa, Chinese Okra
  • 苦瓜(Bitter melon
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豆科Leguminosae


  • 紫花苜蓿(Alfalfa
  • 蚕豆(Broad bean
  • 四季豆(French bean
  • 红花菜豆(Runner Bean
  • 三叶草(Clover
  • 葫芦巴(Fenugreek
  • 羽扇豆(Lupine
  • 豌豆(Pea
  • 花生(Peanut
  • 大豆(Soybean
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十字花科Cruciferae

俗称:白菜科Cabbage Family

  • 青花菜,即西兰菜(Broccoli
  • 芽球甘蓝(Brussel Sprouts
  • 卷心菜(Cabbage
  • 花茎甘蓝(Calabrese
  • 花椰菜,即花菜(Cauliflower
  • 羽衣甘蓝(Kale
  • 大头菜(Kohlrabi
  • 芥菜(Mustard
  • 芜箐(Radish
  • 白萝卜(Turnip
  • 油菜(Coleor
    Rape
  • 荠菜(Shepherds purse
  • 辣根(Horseradish
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菊科Asteraceae

  • 菊苣(Chicory/Endive
  • 茼蒿(Garland chrysanthemum
  • 朝鲜蓟(Jerusalem Artichoke
  • 生菜(Lettuce
  • 婆罗门参(Salsify
  • 向日葵(Sunflower
  • 蒲公英(Dandelion
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茄科Solanaceae

  • 茄子(Eggplant
  • 辣椒Pepper
  • 土豆(Potato
  • 西红柿(Tomato
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伞形科Umbelliferae

俗称:胡萝卜科
Carrot Family

  • 胡萝卜(Carrot
  • 芹菜(Celery
  • 茴香(Fennel
  • 香菜(Parsley
  • 欧防风(Parsnip
  • 香芹(Chervil
  • 葛缕子(Caraway
  • 莳萝Dill
  • 川弓(Lovage
  • 芫荽(Coriander
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旋花科Convolvulaceae

俗称:牵牛花科
Morning glory family

  • 空心菜,即蕹菜Water spinach
  • 甘薯(Sweet potato
  • 牵牛花(Morning glory
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百合科Alliaceae

俗称:葱科Onion Family

  • 蒜(Garlic
  • 大葱Leek
  • 韭菜(Chive
  • 洋葱(Onion
  • 香葱(Shallot
  • 芦笋(Asparagus
  • 黄花菜(Citron Daylily
  • 芦荟(Aloe
  • 百合(Lily of the Valley
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禾本科
Gramineae


俗称:草科
Grass Family

  • 玉米(Corn
  • 黑麦(Rye
  • 茭白(Chinese Wild Rice
  • 小麦(Wheat
  • 燕麦(Oat
  • 甘蔗(Sugar cane
  • 水稻(Rice
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其它
Miscellaneous


其它:

  • 荞麦(Buckwheat),蓼科
  • 马齿苋(Purslane),马齿苋科
  • 山药(Yam),薯蓣科
  • 芋头(Taro),天南星科
  • 苋菜(Amaranth,苋科
  • 落葵(Basella rubra),落葵科
  • 芝麻(Sesame),胡麻科
  • 莲藕(Lotus),莲科
  • 姜(Ginger),姜科

作者: MillerYang    时间: 16-9-2011 17:31
标题: 回复 #1 格桑梅朵 的帖子
这个好。。。中英文对照,扁鱼俺们学习
作者: Greenhouse    时间: 16-9-2011 17:31
I 服了 you!
作者: 格桑梅朵    时间: 16-9-2011 17:45
我都不知道自己什么时候已经收藏这么多资料了
作者: 四香油饼    时间: 16-9-2011 17:47
为么菠菜是属于甜菜科的?
作者: 格桑梅朵    时间: 16-9-2011 17:51
原帖由 四香油饼 于 16-9-2011 16:47 发表
为么菠菜是属于甜菜科的?


菠菜的叶子和甜菜的叶子其实很像的。另外菠菜的根虽然没有甜菜那么大,但也是发红的,而且甜甜的。

[ 本帖最后由 格桑梅朵 于 16-9-2011 17:02 编辑 ]
作者: 格桑梅朵    时间: 16-9-2011 17:59
弄清楚各种蔬菜的分类很重要的,这样能更好地进行轮作。如果在同一块地里,年复一年的种植同一科的蔬菜,病虫害就会越来越严重。因为,同一科的蔬菜往往会受同一种病虫害的攻击。但是危害某一科蔬菜的病虫害却往往不侵扰另一科蔬菜。
作者: 么么公主    时间: 16-9-2011 22:16
太复杂了

我估计学不会吧
作者: Greenhouse    时间: 16-9-2011 22:48
原来芦笋和大蒜是一科的啊,我说刚出土的时候俺一个样子呢。
作者: sunnyclh1211    时间: 16-9-2011 23:34
没看到大名鼎鼎的豇豆。。
作者: yearshappy    时间: 16-9-2011 23:39
原帖由 sunnyclh1211 于 16-9-2011 22:34 发表
没看到大名鼎鼎的豇豆。。



豇豆是 snake beans 属于 豆科类里的 Leguminosae
作者: binnie    时间: 16-9-2011 23:39
太好了,跟着分类表选种。
作者: a_lian    时间: 17-9-2011 05:17
标题: 真不错,想查资料的时候就来看看
等明年想换种的时候仔细来研究一下.
谢谢梅朵!
作者: 依然逍遥    时间: 5-12-2011 22:29
谢谢啦,我全部保存下来啦。

准备打印出来贴墙上。

[ 本帖最后由 依然逍遥 于 5-12-2011 22:31 编辑 ]
作者: chunka    时间: 13-1-2015 00:01
这个太厉害了,不光要打印出来,还要加上发音
作者: Greenhouse    时间: 13-1-2015 16:01
唉,想念梅朵啊
作者: chunka    时间: 14-1-2015 12:27
Greenhouse 发表于 13-1-2015 16:01
唉,想念梅朵啊

又看了一下,原来梅朵好久不来了。。。因为看到好多她的帖子,以为经常在呢。也觉得伤感啊




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