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标题: 求营养早餐食谱 [打印本页]

作者: mayzhao 时间: 29-8-2011 14:20
标题: 求营养早餐食谱
每天早上不知道做什么好。因为要上班，所以不能做太麻烦的，有不能吃的太少否则就会不到中午就饿。如果在国内就买些馒头包子之类，还有豆腐脑，可这里都不现实。还不能喝牛奶，一喝就拉肚。可真是麻烦。请教一下，大家都吃什么早餐？

作者: 格桑梅朵 时间: 29-8-2011 14:46
我家早餐的东西还不少：

喝的：牛奶，豆浆，粥
主食：麦片，馒头，包子，面包
配菜和辅料：卤蛋，煮蛋，煎蛋，凉拌豆腐皮，咸菜（比如腌黄瓜，腌辣椒），腐乳，果酱，NUTELLA榛果巧克力酱

嗬嗬，可不是每天都这么多选择！看库存了

作者: sucewang 时间: 29-8-2011 18:32
要简单又要有营养的早餐，中式的推荐面条煮荷包鸡蛋。既有营养又耐饥。
LZ不能喝牛奶，西式早餐可以将牛奶换成麦片粥。
我家早上西式早餐，很简单，煮嫩一点的荷包蛋抹面包、火腿肉片，番茄酱、麦片粥。

作者: yindingzhenger 时间: 30-8-2011 10:20

原帖由 mayzhao 于 29-8-2011 13:20 发表

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每天早上不知道做什么好。因为要上班，所以不能做太麻烦的，有不能吃的太少否则就会不到中午就饿。如果在国内就买些馒头包子之类，还有豆腐脑，可这里都不现实。还不能喝牛奶，一喝就拉肚。可真是麻烦。请教一下，大 ...

呵呵我曾经跟你一样不能喝牛奶哦，国内喝了之后不仅拉肚还绞痛。过来澳洲之后，每天牛奶+麦片都么事。
方法简单又省时：
麦片拿清水煮几滚，熟了兑进牛奶，OK啦。
是不是因人而异不知道，楼主不妨试试看咯。

作者: 格桑梅朵 时间: 30-8-2011 12:07
其实准备中式早餐也不麻烦的。
我家的电饭煲是一款美的的，有煮饭和做粥煲汤的功能，好像大部分国内的电饭煲都是这样

前一天晚上做米饭的时候，多做一些，吃完饭后，剩下的米饭再加一些水，就可以熬粥，等听到电饭煲里的粥咕咚咕咚熬开5~10分钟之后，断电，切记不要揭开锅盖！一直焖着，这样，粥会焖得很烂，也不会坏。第二天早上起床后，再通上电，洗漱后好，粥也就热好了。无论春夏秋冬，我家早餐的粥都是这样做的。

包子馒头，周末的时候可以多做一些，冷冻起来，每天早上拿出几个，微波炉转几分钟就好了。
晚饭后，抽出10多分钟，就可做好卤蛋：煮好鸡蛋，剥壳后放到煮开的卤水（水，花椒，八角，干辣椒，盐，生抽，香叶，茴香，桂皮）里，水开后2分钟关火，不要揭盖，这样浸着，第二天早上，打开火稍微热一下，香喷喷的卤蛋就好了。
小咸菜也可以前一天晚上拌好放冰箱里。
豆浆的话，前一天晚上泡好豆子，一起床放豆浆机里打上，洗漱后，豆浆也好了。
.............................
只要勤快些，每天早上都能吃上非常丰盛的早餐！

作者: Greenhouse 时间: 30-8-2011 12:09
俺家也是这么吃。

原帖由 yindingzhenger 于 30-8-2011 09:20 发表

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呵呵我曾经跟你一样不能喝牛奶哦，国内喝了之后不仅拉肚还绞痛。过来澳洲之后，每天牛奶+麦片都么事。
方法简单又省时：
麦片拿清水煮几滚，熟了兑进牛奶，OK啦。
是不是因人而异不知道，楼主不妨试试看咯。

作者: Greenhouse 时间: 30-8-2011 12:11
Toast+Honey,
Cereal,
Porridge
外加点儿水果。

不比国内啊，俺妈早餐弄的跟晚餐有一拼。

作者: 我的霍巴特 时间: 30-8-2011 14:53
mark。。。

作者: ausdream 时间: 30-8-2011 14:58
我的早餐食谱：
芡实粉+苡仁粉+山药粉+麦片+牛奶+鸡蛋，熬制成糊状，然后再加核桃仁。
怎么样，还可以吧？

作者: holly2010 时间: 30-8-2011 18:20
我婆婆的做法：
晚上临睡前把面揉好放厨房（用老面发）；
一早起来加上苏打揉一下切成馒头放到电饭煲上层蒸，下层煮一个鸡蛋；馒头好了，拿出来，电饭煲断电，再把牛奶放在上面盖着盖子，我们洗漱完，把宝宝打理好，过来就可以吃到馒头（+腐乳），喝牛奶，吃鸡蛋。
再或者，像梅朵家，用豆浆机打着豆浆，馒头麻烦就换成面包，煎个蛋和bacon。
偶尔还煎个饼。

估计等公公婆婆走了，忙着要送宝宝上CC，还要忙着上班，早餐估计也只有尽量简单，或者找高效的办法吃得营养又丰富

作者: 格桑梅朵 时间: 30-8-2011 18:22
标题: 回复 #10 holly2010 的帖子
家里有老人在方便很多！

作者: nicoleflopy 时间: 30-8-2011 18:32
就买切片面包啊，一个人的早饭三片足够顶到中午不饿的。
中间抹点果酱就行了，1分钟就做好早饭，而且适合路上边走边吃。

心情好，想丰富一点，就煎个蛋，煎个培根，夹片芝士，就很好啦。。。。
其它都好麻烦！！！

作者: mayzhao 时间: 1-9-2011 14:24
标题: 回复 #1 mayzhao 的帖子
看来大家的早餐都是满丰富的，我要学习学习，谢谢各位了。

作者: 北极光 时间: 1-9-2011 17:20
刚做完的豆浆很烫，喝不下去的。我早上如果要上班，就是有时间做，也没时间喝。

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