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标题: 电饭锅菜饭 [打印本页]

作者: sayonala 时间: 24-8-2011 15:39
标题: 电饭锅菜饭
做法:
1，将香菇，胡萝卜，广式腊肠切成细丁状；白米，青豆洗净备用。
2，取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”，
加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）。
再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、大米，用锅铲将饭菜拌匀。
加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。
3 ，按下“煮饭键”盖上锅盖，
等跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)
小贴士
1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，放多少水量好。
2.这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,否则吃起来会腻。

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作者: 格桑梅朵 时间: 24-8-2011 15:40
这个方便的！喜欢！