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标题: brisbane 美食推荐（请勿转载到freeoz以外） [打印本页]

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:19
标题: brisbane 美食推荐（请勿转载到freeoz以外）
我是一个热衷于烹饪也喜欢到处品尝美食的人。
到brisbane后，虽然生活艰苦，工作勤劳，经济紧张，我还是不肯放过各种机会去寻找美食。尽管没有了以前公费大吃大喝的方便，却也乐得轻松自在吃自己。而且比较起以前饭桌上虚伪的应酬，勉强的献媚，讨厌的被吃豆腐，我更享受吃得简单，聊得开心。

推荐一（newway）
有一段时间，每个周末的午餐都是newway解决的，就在sunnybank的kfc旁边，大把停车位。大家都知道这里karaok超值（周一到周四，8.00pm -2.00am 100aud包场），可是不知道他们的饭店也出品不错。强烈推荐各种鱼汤米线（不要选肥牛，不够滑），我老公最爱牛腩，我则喜欢海鲜，10.80aud-12.80aud超级一大碗，两个人吃都费劲，所以我们只点一个，然后一个A餐或B餐，送好喝的奶茶，通常A餐吃不完都打包回家给老公做第二天的午餐。以前TAKE-AWAY的盒子免费，我怀疑老板看到大家都这样就开始收30C了，不过还是超值。我喜欢那里空间比较大，没有其他茶餐厅的拥挤和吵闹，而且大电视正好看香港电视。
他们的各种炒饭，比如生牛肉炒饭，咸鱼鸡粒炒饭，火够猛，镬气足，香地很。
竹筒饭分量足，煲仔肠粉够味儿。唯一美中不足是经理的脸够臭，没见他笑过。反而星期天老板的态度好，最近服务员不够，但是手脚快，还能接受。

本文乃原创作品，如果转载，至少尊重作者，注明出处，谢谢！

大概8年前，在一个社区论坛写了个广州美食推荐，被到处转，一年后，竟然有人转给我，真好笑

[ 本帖最后由海姐姐于 18-5-2011 23:05 编辑 ]

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:19
推荐二（西域拉面）
最近迷上了西域拉面，环境略显简陋，味道不算上佳，可是胜在价格实惠分量足。除了他们的各种10刀出头的手拉面是经典，其实炒菜也不错。我们喜欢点水煮鱼或者水煮牛，不算辣的油汤拌饭够味儿，好像怎么捞都有肉，不象隔壁的贵州菜，就几块鱼。干煸四季豆，好大一盘啊。我们两个一份面，一个炒菜，两碗米饭，20出头，饱饱的，强烈推荐8.9刀的羊骨汤，很好喝。只是饭市时停车位太少。

推荐三（六福）
其实我更怀念不打折的六福，刚开的时候，11刀很大一盘星洲炒米或者烧鸭饭，壮汉也吃不完。那时候老公最爱他们的三拼饭，脆皮烧肉，足味烧鸭，吃得真香。现在8点以后买一送一，可惜必须相同品种，而且品质和分量都按比例下降。但看在8.9刀就有两个海南鸡饭的份上，你还可以要求什么呢？只是店家已经标出只限堂食，仍有人自带饭盒打包走，真想逼垮老板吗？与你又有何益处。因为品质下降，我们已不怎么去吃，不过，听朋友说，店里有新规定，可以打包，买饭盒1刀一个，自带饭盒2刀服务费，真是有意思。

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:21
俺这个帖子是给金鱼和农夫上任布里斯本班主的献礼，谢谢你们D辛勤工作

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:21
因为来自广州，所以我们很爱喝茶。只是这几家可以喝茶的地方，各有缺点，所以排名不分先后。

香格里拉
先说香格里拉，是因为我们曾经有美好的回忆，刚来澳洲时，每次我和老公星期天从教会出来，在那里悠闲地喝两壶茶，3、4笼点心，看会报纸，再在market square采购物品，很是舒服。以前他们的点心品质高，而且服务很好（尤其相对于枫林），等位的时间也没有那么长，可是上个月去吃，觉得水平下降得简直吓人，没有以前好味的咖喱牛筋，现在的牛筋太烂，上面还有些小黑毛，好恐怖。蒸排骨太硬，蛋挞皮不脆蛋奶不滑，马蹄糕不够爽，哎……

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:22
广州楼
因为地方偏，所以不太等位，刚开业时，好多新品种，价格也不贵。特别爱吃西米露皮奶黄饺，好香。他们驰名的是萝卜丝酥，因为以前的大厨是老字号斋菜馆老板，所以不少点心出品好，鲜虾饺的那颗虾又大又爽，凤爪够大，服务员态度殷勤，吃得开心啊。可惜后来老板之间有纠纷，散伙了，品质也下降了，加上地方不顺，就去得少了。遗憾。

枫林和柏林
其实我真不想推荐这两兄弟，味道一般，价格一般，服务态度差（首推那个瘦瘦的眼镜经理，态度简直恶劣），每次叫加水，都要喊好多次，不像香格里拉，不停来问你要水吗. 可是他们地方好，sunnybank中心地带，够大，好多大型活动都在这里，所以老外中很有名。我有好多local朋友都来吃过，而且很喜欢，当然了，老外比较好蒙。

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:24
其他
1．以前还去过富瑶喝茶，不过那时他们刚开始业务，品种少，等很久，所以不去了。
2．Garden city的回味，有打折，品种有限，现点现蒸，也要等，不适合能吃的我。
3．最近呼声很高的豪客，听说味道不错，不过当有人这样给证据时“很旺，找不到车位”，我就偷笑，那个地方向来没车位。Anyway, 打算近期去试下。
4．黄金海岸到有不少好地方喝茶，太湖啊，第一楼什么的，偶然去下还不错。

下节预告：自助餐，希望我有空儿写出来

作者: 金鱼和农夫 时间: 18-5-2011 23:39
呵呵就等你海姐姐歇口气休息下我才敢抢个沙发等下集直播阿

再次感谢海姐姐这么晚还码这长篇给大伙分享原创美食经验啊, 听你一介绍呵呵看来下次网友FB 有去处了阿

我会等你全写完就连结到我们布村村头信息总汇帖中去的。

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:53
关于自助餐
澳洲人口太少，所以靠人数制胜的自助餐在这里不能大行其道。数量没法和中国比，品质比起香港来说，简直差了10万8千里。

推荐一，
TOBAKI韩国烤肉餐厅

我都不记得怎么和老公发现这个餐厅的，那时人还不多，也从来没见过广告，就在gowan road 大昌超市旁边。25.6 AUD一个人，很多东西，肉腌得入味，酱料香，泡菜任吃，还有大虾等海鲜。老板娘态度特好，服务也周到，没得说，特适合我这种肉食动物。最喜欢室外露天烤肉的风格，在旁边的bottle shop 扛箱啤酒过去，大碗喝酒，大口吃肉，天南地北瞎扯，爽就一个字！

推荐二
BUFFET GARDEN
在SUNNYBANK PLAZA 里面，KFC 旁边。平时21aud,周末有海鲜所有25aud吧。其实我特烦去这家吃，因为每次我家有什么纪念日，总是我决定地方，偶然一次放权给老公选，他只说一家，就是这里。因为品种特多，而且都是亚洲风味，虽然没有特色，但不难吃。特别是比起，上个星期我们去casino吃的海鲜亚洲美食自助餐，这里的味道真是好太多了。你怎么能期待澳洲厨师做出好的中国炒菜。所以，我现在没有那么抵触去这里了。

推荐三
Maro 韩国餐厅。
高鲜超市对面

不是因为我爱吃韩餐，而是人家真弄得比我们好。周末中午13.9aud 一个人，有烤猪肉，牛肉，各种沙拉，味道很不错。我们喜欢坐在尽头看电视里韩星们唱唱跳跳，美女们都一个样，哈哈。

推荐四，
Gold coast 喜来登酒店
毕竟是5星级，光是cheese就有10多种，还有鹅肝等高档食物，海鲜的品质是我目前吃到brisbane最好的。真怀念啊，可惜太贵，不舍得去再吃了。第一次吃，还是因为我帮房东的富婆朋友弄好电脑上网设置，她请的，神对我真好。

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:54
其他
City 的softel索芙特，有朋友的卡，买一送一，69aud 总共。没有新鲜三文鱼，都是smoke的。服务很好，甜品也很不错，毕竟西人就擅长这个。
West end 的sushi， 18刀一位，第一次去觉得很烂，但是今年初一和朋友去过一次，有些还挺好吃的，东西不多，但对得起这个价钱。
Sunnypark 的和风料理，23.5aud，不喜欢，估计不会再去了。
Gold coast 的sea world 里酒店的，网上打的voucher, 80aud两个人，挺不错的，只是当时刚从香港回来，吃了个澳洲海鲜大餐，生蚝全是现要现开，所以在澳洲吃的反而不如香港。
还有一些西餐类，实在不是我们的口味，也就没兴趣推荐了。

作者: 海姐姐 时间: 18-5-2011 23:58
写累了，先休息了。

下次接着来：粤式烹饪和台湾小吃

如果大家有什么好吃的，也来推荐，俺最喜欢看了人家的推荐跟着去试吃的。

作者: tpsreset 时间: 19-5-2011 00:26
加油加油

作者: Dreamhouse 时间: 19-5-2011 00:42
谢谢楼主啊！

谢谢农妇与渔夫。

作者: youmin 时间: 19-5-2011 00:53

原帖由 海姐姐 于 18-5-2011 22:53 发表

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关于自助餐
澳洲人口太少，所以靠人数制胜的自助餐在这里不能大行其道。数量没法和中国比，品质比起香港来说，简直差了10万8千里。

推荐一，
TOBAKI韩国烤肉餐厅

我都不记得怎么和老公发现这个餐厅的，那时 ...

这个韩国餐厅别人带我去过，后来再也没有找到过，是挺值地，赫赫
富瑶我也从来没找到过，不过想来它有名是因为从前布里斯班就没有饭馆，好像也听说很一般，于是也没兴趣再找‘
Maro 韩国餐厅从来没听说过，这么说来需要探索探索去，赫赫
这个自助咋能不提sizzler,虽然大概三十一位，各种pasta,salad味道还是不错地，尤其是作为饭前小点心的chheesy toast,允指回味啊
自从来了布里斯班就活动在sunnybank一带

西域拉面旁边的东北菜，从前刚开始开的时候据说分量超大，客人爆满，现在还好吧，菜的口味还算不错
sunnybank里面旺角和斜对面的东方好像从前是一家，菜都是差不多，但是旺角还是比较对广东人的口味地，我这个北方人吃起来也不错，
还是maket sq,里面美食居里面几个重口味肉菜不错，小香港烧腊我个人觉得最好，虽然很多人是喜欢它那里的粥，荣记开的最晚，所以一两点饿了找食吃除了麦当劳也就是他了，小新加坡laksa不错，海南鸡饭啥的也还挺好吃的，它旁边的泰国菜我总是觉得和小新加坡差不多，不知道它和garden city 麦当劳旁边的thai orchid有啥联系，那家味道不错，就是上菜巨慢，菜量巨少。烤串那家据说是学生开的，馋串麻辣烫没啥选择只能去那里，但是味道很是一般，烤串旁边的糖水屋倒是非常不错，小点心饮品便宜好吃，还向来mm也好看，赫赫
有woolworth的那个sunnypark plaza,六福的菜也就是8点之后的买一送一值，味道很一般，买一送一也真的量少的好多，那个时间还爆满，再说人数不凑个双数去吃想想就亏，也就不去了。那里今年新开了几家，没觉得有一家好吃，尤其是靠近台球厅的那家，红辣椒的翻版也就算了，菜做的完全和菜名没有直接关联么
coles那边的sunnybank plaza,除了枫林，海鲜buffet,外面hsbc旁边新开的mos burger极力推荐，反正是吃过的都说好，mos 汉堡旁边的那个面馆没吃过，但是每次人都爆满，所以我总是惦记着估计还不错，哪次得去尝尝，赫赫。外面的千里香火锅不错，其实freeoz前两年一堆人在那里吃过，千里香家常菜味道相对还不错，但是相对于价格有些不值
time sq后面有几家韩国菜，我觉得还好，但据说city几家比他们好吃多了，不过city不是我的活动范围之内，所所以无从考究。。
说起韩国菜，mains rd上altandi 火车站不远的地方有个韩国烧烤，好像叫汉城烧烤，seoul bbq好像，烤肉不错，当然对于前面说的大昌超市旁的那个自助烧烤就值多了

楼下的继续推荐啊

作者: tpsreset 时间: 19-5-2011 01:12
楼上的你都说完了，我只能顶你了。
loganholme 的sizzler不好吃，要去就去carindale那家。当然要是牛排的话选择太多了，那是鬼佬的玩意儿。

作者: 圆满的考拉 时间: 19-5-2011 09:02
哇，学习！

作者: 圆满的考拉 时间: 19-5-2011 09:02
再感叹下，自助还是国内吃的爽啊。。。。

作者: 圆满的考拉 时间: 19-5-2011 09:14
推荐三
Maro 韩国餐厅。
高鲜超市对面

不是因为我爱吃韩餐，而是人家真弄得比我们好。周末中午13.9aud 一个人，有烤猪肉，牛肉，各种沙拉，味道很不错。我们喜欢坐在尽头看电视里韩星们唱唱跳跳，美女们都一个样，哈哈。

这个真13.9刀？除了你说的还有些啥呀，考虑去尝尝

作者: 圆满的考拉 时间: 19-5-2011 09:15
推荐二
BUFFET GARDEN
在SUNNYBANK PLAZA 里面，KFC 旁边。平时21aud,周末有海鲜所有25aud吧。其实我特烦去这家吃，因为每次我家有什么纪念日，总是我决定地方，偶然一次放权给老公选，他只说一家，就是这里。因为品种特多，而且都是亚洲风味，虽然没有特色，但不难吃。特别是比起，上个星期我们去casino吃的海鲜亚洲美食自助餐，这里的味道真是好太多了。你怎么能期待澳洲厨师做出好的中国炒菜。所以，我现在没有那么抵触去这里了。

性价比还行，适合我这种穷人打牙祭。。。。

作者: 金鱼和农夫 时间: 19-5-2011 09:49
看看我们布村的人民多么热爱我们的生活，我们有美食家吃遍全村，

有果农园丁，

有农夫耕作，

有姜太公钓鱼，

有水道工修水管，

有装修工搞家装，

有志愿者干义工

有一大帮人喜欢羊肉串

。。。。。。。。。。。。

[ 本帖最后由金鱼和农夫于 19-5-2011 08:52 编辑 ]

作者: stillying1983 时间: 19-5-2011 12:29
谢谢分享！
对布里斯班不了解，正想找这样一个帖子呢，以后可以照着一个个尝尝

作者: Goodman 时间: 19-5-2011 13:15
此帖真的很好！谢谢分享

作者: 海姐姐 时间: 19-5-2011 22:27

原帖由 youmin 于 18-5-2011 23:53 发表

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这个韩国餐厅别人带我去过，后来再也没有找到过，是挺值地，赫赫
富瑶我也从来没找到过，不过想来它有名是因为从前布里斯班就没有饭馆，好像也听说很一般，于是也没兴趣再找‘
Maro 韩国餐厅从来没听说过，这么说 ...

真强，有些正好我也想提的，可以省打字了

作者: 海姐姐 时间: 19-5-2011 22:39

原帖由 tpsreset 于 19-5-2011 00:12 发表

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楼上的你都说完了，我只能顶你了。
loganholme 的sizzler不好吃，要去就去carindale那家。当然要是牛排的话选择太多了，那是鬼佬的玩意儿。

强烈同感，loganholme的不好吃，我老公本来就抵触西餐，去完那家，他就更不愿意去了。toowoong 的也可以去试试。

我没有什么西餐推荐，因为我来澳洲就是为了学西餐的，在本地一个百年历史的西餐厅干了快3年厨师，实在是厌恶了西餐，除了sauce和garnish比我们强，甜品高超，环境优美，其他的和中国，日本料理比起来，不值一提。
所以平时中间休息，我都是给自己炒点小炒，满冰屋的优质牛扒，我也不动。每个礼拜一，我都会给安排一个亚洲菜作为chef's special, 从老板到经理，都要来给我打招呼，预留给他们一份，晚了就没了。中餐，西餐谁更高明？呵呵！

但是也一定有人喜欢西餐的，希望大家能推荐。

作者: 金鱼和农夫 时间: 19-5-2011 23:27
海姐姐

谢谢你又写了这么多给我们布村网友，很久没有这样精品文章了阿，等你都写完了我打算第一步先共享到其他大版内去，让悉尼猫儿本等其他的同学也瞧瞧俺布村其实一直只是谦虚低调做人罢了

其实高人多了去了阿

然后呢根据网友反响我们会同同村其他老干部（比如老丐等）商量，争取为你的贴加精。您码字俺加油成吗

作者: 牧马人 时间: 19-5-2011 23:47
是不是可以加个小亮鼓励一下啊

作者: 海姐姐 时间: 19-5-2011 23:56
介绍几个有点情调的吃饭地方吧。

推荐一，George's Paragon Seafood Restaurant

去gold coast 的路上，大概50几号出口，看到hope island 的标志跟着走，过了一座桥，会到了世外桃源的Hope Island and Sanctuary Cove，一个特大的高尔夫球场式豪宅小区，中心是在河边的步行街，河边泊着各种游艇，那些手工艺品小店，很有格调，还有各种各样的饭店。这家号称gold coast第一家的海鲜餐厅，中午的所有食物半价，周末也是。环境很好，适合情人节什么的，一定要提前定位。

推荐二，Omeros Bros Seafood Restaurant

位于gold coast的渔人码头，开往spit有名的钓鱼长桥的路上。就是范思哲酒店和喜来登酒店旁边，也都是无数高级游艇停在旁边，整条街都是饭店。你开车很容易错过，外面什么都看不出来，进去才知道别有天地。这家在每年昆州旅游协会评比中得过无数奖，我们餐厅那些奖和他比起来，实在不算啥。main course 也就30刀左右，但环境特舒服。

作者: 海姐姐 时间: 20-5-2011 00:01
多谢楼上两位鼓励

没事，我是乐在其中，其实想给各位同城邻居们介绍些生活小知识，很久了，可是工作很忙，周末还要去学校教书，教会，组织羽毛球，所以老拖。幸好，老公临时回国，才有时间写。

不用加精，我也有动力d，就这爱好：吃!

作者: 海姐姐 时间: 20-5-2011 00:09
如果爱吃蛋挞的，不要喝茶时在酒店吃，去sunnybank plaza门口松坂饼店买，就在commonwealth bank附近。
1.2刀一个，早上9点一炉，下午3点一炉，又新鲜又好味，价格超值。
他们的面包很新鲜，刚来澳洲时我在那里打工，每天下班卖不完的话，老板娘全部拿走送人，从没有遗留到第二天，吞拿鱼包，咖喱牛肉包很受欢迎。可惜现在包店一开，好多面包店都垮了。

包店5.5的红豆长包，红豆馅足，是我们周六的早餐。4.5刀一袋的小圆包，有芋头和红豆几种口味，超级松软。我一口气就可以干掉大半包。不过，不敢多吃啊，怕化学剂太多。

作者: 圆满的考拉 时间: 20-5-2011 10:29
海姐姐好厉害，我在国内从没做过饭，到这里也成厨男了。。。。现在只会些家常菜，好想学几个精致点的给小丫头点惊喜啊

作者: 圆满的考拉 时间: 20-5-2011 10:30

原帖由 海姐姐 于 19-5-2011 23:09 发表

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如果爱吃蛋挞的，不要喝茶时在酒店吃，去sunnybank plaza门口松坂饼店买，就在commonwealth bank附近。
1.2刀一个，早上9点一炉，下午3点一炉，又新鲜又好味，价格超值。
他们的面包很新鲜，刚来澳洲时我在那里打工 ...

1.2刀的蛋挞。。。吃的心疼呀。。。

作者: wukong 时间: 20-5-2011 11:48

原帖由 海姐姐 于 2011-5-18 22:19 发表

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我是一个热衷于烹饪也喜欢到处品尝美食的人。
到brisbane后，虽然生活艰苦，工作勤劳，经济紧张，我还是不肯放过各种机会去寻找美食。尽管没有了以前公费大吃大喝的方便，却也乐得轻松自在吃自己。而且比较起以前饭 ...

镬气足

请教一下，这第一字怎么念的？这个词什么意思？

作者: 老林 时间: 20-5-2011 11:51
Brisbane 美食推荐（请勿转载到freeoz以外）！

作者: dlcat 时间: 20-5-2011 12:29
那个著名的越南牛肉粉应该有一席之地吧，价格便宜量又足，味道也好

作者: 圆满的考拉 时间: 20-5-2011 13:52

原帖由 dlcat 于 20-5-2011 11:29 发表

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那个著名的越南牛肉粉应该有一席之地吧，价格便宜量又足，味道也好

恩，第一次吃不惯，现在还蛮喜欢，两个人点个最大份10刀的，正好，嘿嘿

作者: dlcat 时间: 20-5-2011 16:32

原帖由 圆满的考拉 于 20-5-2011 12:52 发表

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恩，第一次吃不惯，现在还蛮喜欢，两个人点个最大份10刀的，正好，嘿嘿

那个金不换味道和臭大姐一个样，越南人最爱，不过回国吃越南米粉，还弄得高档的东西，里边就几小片蔫了的金不换，更不爽。

作者: georgetf 时间: 21-5-2011 04:30
学习学习

作者: 金鱼和农夫 时间: 21-5-2011 15:13
明天就照这美食指南找饭店去啦

作者: youmin 时间: 21-5-2011 20:58

原帖由 圆满的考拉 于 20-5-2011 12:52 发表

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恩，第一次吃不惯，现在还蛮喜欢，两个人点个最大份10刀的，正好，嘿嘿

如果你们说的越南牛肉粉是荣记边上那个，奉劝大家不要去了
那里是传说中最脏的
如果有一副好胃的自信，那自然无碍，
传说他们用前面客人剩下汤汁里面的配料盛出来煮给下一个人

作者: 海姐姐 时间: 22-5-2011 00:55
我今晚去了百家千味，就在sunnypark和风料理旁边。

强力推荐，台湾人做的客家菜。价格实惠，味道清淡可口，虽然分量不大，但是我们8个人点了11个菜，饭任吃，加上开瓶费，每个人23刀。

waitress 们又漂亮又礼貌，态度很好。上菜有点慢，因为人太多。我们订的是6-8点的时段，因为他们太旺了，要分两轮，8点的时候，老板来通知我们，态度很好，所以我们就乖乖地走了，去k-music场卡拉ok，很开心。

不知道什么蒸鳕鱼很好吃，很清甜，另外姜葱猪肠，三杯鸡，麻油腰花都很好。

一起去的几个资深的台湾同事都说好，要带家人来吃，可是明天的位子已经满了，要等下个礼拜。

作者: 海姐姐 时间: 22-5-2011 01:01

原帖由 youmin 于 21-5-2011 19:58 发表

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如果你们说的越南牛肉粉是荣记边上那个，奉劝大家不要去了
那里是传说中最脏的
如果有一副好胃的自信，那自然无碍，
传说他们用前面客人剩下汤汁里面的配料盛出来煮给下一个人

这个说法，网上盛传的很厉害，不知道是不是。

不过，我在布里斯本的好几家中餐馆干过厨房，我觉得这里的厨房比国内好多了，用的食材好点，也干净地多，而且回收其实很麻烦，剩再多的拿回来也是直接到垃圾桶。所以在试吃了inala 那里的好几家和以前标榜没有味精的下龙湾后，我和老公还是比较喜欢袁氏行副附近厕所口那家，确实汤鲜牛肉粉滑。

作者: 海姐姐 时间: 22-5-2011 01:05
system mistake

[ 本帖最后由海姐姐于 22-5-2011 00:12 编辑 ]

作者: 海姐姐 时间: 22-5-2011 01:05
system down

[ 本帖最后由海姐姐于 22-5-2011 00:11 编辑 ]

作者: panda57 时间: 22-5-2011 01:56
大家都来自同一个地方,一定要帮顶

而且都是好吃之徒,更加要顶

等我挪去布村体验生活的时候，搵海姐姐饮茶吃饭吹水...

作者: 圆满的考拉 时间: 22-5-2011 09:47

原帖由 youmin 于 21-5-2011 19:58 发表

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如果你们说的越南牛肉粉是荣记边上那个，奉劝大家不要去了
那里是传说中最脏的
如果有一副好胃的自信，那自然无碍，
传说他们用前面客人剩下汤汁里面的配料盛出来煮给下一个人

有两家，都吃过。。。纠结了，我吃不吃倒无所谓，小丫头爱吃这家啊

作者: tony.zheng 时间: 22-5-2011 19:04
豪客好像关了，卫生检查不过关。有人在厨房穿背心抽烟。

作者: tony.zheng 时间: 22-5-2011 19:11
香格里拉的点心大厨给豪客撬走了。质量肯定差了。

作者: tony.zheng 时间: 22-5-2011 19:13
富瑶也不行了，服务和质量都比以前差。

作者: youmin 时间: 23-5-2011 00:17

原帖由 海姐姐 于 22-5-2011 00:01 发表

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这个说法，网上盛传的很厉害，不知道是不是。

不过，我在布里斯本的好几家中餐馆干过厨房，我觉得这里的厨房比国内好多了，用的食材好点，也干净地多，而且回收其实很麻烦，剩再多的拿回来也是直接到垃圾桶 ...

网上有说？这个不知道，我早就知道脏，但是这个说法还是最近听说的
毕竟我这可不是在gossip,是明知道这个说法，不告诉大家，万一大家都去了，然后真有人因此落下个病，我不就罪过了？
我听说的他们脏都是从不同群体的老brisbane口里知道的，比如前面一个室友的同学那里做过工，一个朋友的朋友那里吃过一家人腹泻，这些本并没有真的阻止我该吃吃，
毕竟国内的胃练过来的，怕啥呢
直到最近一个ABC同事告诉我他们把前面客人吃剩下食物里的配料用给下一个人，我才不敢再相信自己胃足够坚强到敢去再吃

虽然也许是人云亦云，但我个人在没有足够确定的事实证明他们干净之前，还是宁可选别家吃
不说恶心，就说还没有啥美食能值得我甘心落下个啥病的风险吧，于是不去了，

作者: 海姐姐 时间: 23-5-2011 23:55

原帖由 youmin 于 22-5-2011 23:17 发表

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网上有说？这个不知道，我早就知道脏，但是这个说法还是最近听说的
毕竟我这可不是在gossip,是明知道这个说法，不告诉大家，万一大家都去了，然后真有人因此落下个病，我不就罪过了？
我听说的他们脏都是从不同 ...

这个观点严重同意，又不是没得吃，如果吃坏身体可就不值得呢。

反正俺又好几十家有特色的没介绍，咱只吃好的，不吃坏的，嘿嘿

作者: 海姐姐 时间: 24-5-2011 00:18

原帖由 wukong 于 20-5-2011 10:48 发表

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镬气足

请教一下，这第一字怎么念的？这个词什么意思？

huo 四声

中餐的爆炒要求火候猛，材料下锅，油不能过烫，否则烧焦食物，也不能太低，否则吸油太多，吃起来有油腻感。
你看餐厅里大厨们，左手拿锅（镬）耳，又手拿铲，火烧得好像锅里都在燃一样，这就是镬气。

我有一朋友，特讲究吃，滑蛋这道菜决不在家吃，一定要去好的酒店点，因为那种大厨房的炉头大，起温快，爆油，下蛋液，掂镬，手一抖，蛋饼一翻，装碟，一气呵成！那个口感加香味儿，能喝一大壶酒呢！

作者: youmin 时间: 24-5-2011 03:49

原帖由 海姐姐 于 23-5-2011 23:18 发表

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huo 四声

中餐的爆炒要求火候猛，材料下锅，油不能过烫，否则烧焦食物，也不能太低，否则吸油太多，吃起来有油腻感。
你看餐厅里大厨们，左手拿锅（镬）耳，又手拿铲，火烧得好像锅里都在燃一样，这就是镬气 ...

哎，大晚上的，看的我又饿了

作者: MacroJ 时间: 24-5-2011 09:02

最紧要食~~~

作者: MacroJ 时间: 24-5-2011 09:02

顺便对比介绍一下K房啦？

作者: 圆满的考拉 时间: 24-5-2011 11:56
听说袁世行旁边的烧腊店也不干净是不是？

作者: 懒贝壳 时间: 29-5-2011 23:27

原帖由 海姐姐 于 19-5-2011 23:09 发表

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如果爱吃蛋挞的，不要喝茶时在酒店吃，去sunnybank plaza门口松坂饼店买，就在commonwealth bank附近。
1.2刀一个，早上9点一炉，下午3点一炉，又新鲜又好味，价格超值。
他们的面包很新鲜，刚来澳洲时我在那里打工 ...

这个我一定要记住！！！

作者: 金鱼和农夫 时间: 30-5-2011 19:24
好多网站有饭店试吃团的，有空我们也组一个，海姐姐挂帅!

作者: ozfarmer 时间: 30-5-2011 20:19
请问楼主“特别是比起，上个星期我们去casino吃的海鲜亚洲美食自助餐，这里的味道真是好太多了。”
这个地方在哪里？大概啥价位啊

作者: 海姐姐 时间: 30-5-2011 22:05
就在city的赌场啊。不需要会员卡，任何人可以去，lunch 29.90aud/person, dinner 39.90aud/person，一定要电话定位。

海鲜还凑合，生蚝，queensland bug(中等龙虾），tiger prawn (普通大虾），crab (蟹），甜品很好吃，热菜太烂，因为以亚洲烹饪为主题。

我们餐厅的大厨，也是，自诩自己曾经去中餐厅工作偷师过，还派老婆去学校学过中餐包点，但是我们餐厅的亚洲菜式简直吓死人。
比如我们的entree(头盘）deep-fryer wonton( 炸混沌），把上等的鸭肉烤得硬邦邦，然后切碎，各种酱料调了，包起来炸，我简直觉得暴袗天物！！！！

作者: 海姐姐 时间: 30-5-2011 22:18
推荐了很多我觉得有可取之处，也汇报几家我的黑名单。

第一个 indooropily 附近的##（省两字）中国。

我是四川人，所以最爱辣菜，看到开了这家川菜馆，特开心。可是经历很不开心。服务员不给力，不搭理我们，因为人多，登记了电话，后来叫我们回去了。上茶，是那种功夫茶，我专门问了什么价钱，姑娘避重就轻说普通价，我就没在意，因为老板一直网上宣传装修怎么格调法，以为茶叶是某种福利。一个特价3.8刀，另外两个菜，水煮鱼是18刀左右，另一个豆腐16刀吧，4碗饭，估计3个人以为15刀/人。
没想到一买单60多，查单，茶3元/人，我就认了，谁叫自己不警惕。饭3刀/人，妈呀，那一小碗饭！！！！！
最绝的，什么费用1刀/人，问是啥，纸巾费，我倒！！！！
生平第一次被收这个，在brisbane
买单出来发誓再不来这里！

作者: sherman 时间: 30-5-2011 22:39

原帖由 海姐姐 于 30-5-2011 21:05 发表

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就在city的赌场啊。不需要会员卡，任何人可以去，lunch 29.90aud/person, dinner 39.90aud/person，一定要电话定位。

海鲜还凑合，生蚝，queensland bug(中等龙虾），tiger prawn (普通大虾），crab (蟹），甜品很好吃，热菜太烂，因为以亚洲烹饪为主题。

我们餐厅的大厨，也是，自诩自己曾经去中餐厅工作偷师过，还派老婆去学校学过中餐包点，但是我们餐厅的亚洲菜式简直吓死人。
比如我们的entree(头盘）deep-fryer wonton( 炸混沌），把上等的鸭肉烤得硬邦邦，然后切碎，各种酱料调了，包起来炸，我简直觉得暴袗天物！！！！

求团购此菜的鸭肉半成品，半价行吗

作者: youmin 时间: 31-5-2011 00:12

原帖由 海姐姐 于 30-5-2011 21:18 发表

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推荐了很多我觉得有可取之处，也汇报几家我的黑名单。

第一个 indooropily 附近的##（省两字）中国。

我是四川人，所以最爱辣菜，看到开了这家川菜馆，特开心。可是经历很不开心。服务员不给力，不搭理我们， ...

味道中国？
我也听人说不好吃服务也不好

作者: Winnie_Chen 时间: 31-5-2011 20:58
Gold Coast的Robina开了家叫御膳的餐馆，主要是饮茶和粤菜，很不错哦

作者: Espresso 时间: 31-5-2011 21:09

原帖由 海姐姐 于 30-5-2011 21:05 发表

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我们餐厅的大厨，也是，自诩自己曾经去中餐厅工作偷师过，还派老婆去学校学过中餐包点，但是我们餐厅的亚洲菜式简直吓死人。

这个是哪个餐厅啊？

作者: 海姐姐 时间: 31-5-2011 21:21
黑名单二- 小台北之重庆**
发现我的不愉快大多和辣菜有关，呵呵。
高鲜楼上的小台北有好几家餐厅，我老公特爱“士林夜市”的卤肉饭，比起留学生中传说的“佳乡”控肉饭好吃多，肉入味，肉软的来还够爽，完全不肥腻。他吃这个，我就点隔壁的重庆水煮鱼，哎，那个失望啊，一大盘上来，都是水，几片豆芽和烂白菜，鱼片估计不到10片，还要11.90刀。好心老板至少加些杂菜，人家西域拉面贵了5刀，但是鱼多了起码3倍，还有很多杂菜。这家的味道也不好。川菜靠辣油，不是辣水。后悔先给的钱，还给了小费，真想要回来。

黑名单三，唐*湘菜
地点好地方宽敞，广告业多，但老板准备不足啊，刚开业服务员训练的太差，菜的分量少，等待又久，而且好些菜的煮法简直离湘菜十万八千里。现在经过看见门可罗雀，感叹开业的第一炮一定要打好啊。

黑名单四，贵州菜
我其实很不忍心列他们，因为服务态度很好，老板在网上也虚心对待意见，还每桌来问意见。可是，无奈，分量太少，价钱偏贵，一个酸汤鱼火锅，30刀，没什么材料，我只能靠喝汤饱，大厨不舍得下料，味道寡淡，脆弱的很。尤其是佐料，那个辣椒面特重要，可是只有小小一碗的一小碗底，服务员说要加钱，还是老板开恩。所以不忍心唱黑他们，希望能改进！

作者: 海姐姐 时间: 31-5-2011 21:33
黑名单之五，顶好超市旁边的某自助餐
这家其实是小饭馆，中午有8.5刀/人的自助餐，品种不多，但比起10刀左右的快餐，我觉得还算划算。所以周六教完书后，有时去吃。我是不吃那个很多人排队抢得炸鸡翼，又油不健康还脏，鸡毛都没弄干净。我就吃些炒饭炒面，蔬菜，绿豆糖水，关键是红烧猪脚。以前是个很有徐娘半老气质的台湾老板，我觉得她很优雅，服务员又多又安静。可是今年他们肯定换老板了，东西不好吃，小姑娘反应特慢，面无表情。感觉菜脏脏的，而且两次去都不及时补菜，尤其是我的猪脚啊！！！！根本就没有了！气坏了，再也不会去了。

我可能对服务的要求太挑剔了，因为在西餐厅干了好几年，我们那里的本地姑娘都特热情，满脸笑容，满嘴友好词，虽然有人觉得虚伪。可是华人餐厅的姑娘们鲜有喜色。可能咱这里都是富家千金，大学生，西餐厅的本地姑娘们没读大学家里穷，所以很满足这份工的缘故吧。

作者: 海姐姐 时间: 31-5-2011 21:39
我觉得自己对餐厅还不算太挑剔，大概还有些不好的印象，比如，

红辣椒，的品质不稳定，比起以前的红房子差太远。

星马餐厅，味道不错，出菜快，可是人太多，吵闹，环境过于逼窄。

东记，教会的姐妹吃到过蟑螂，太可怕了。

runcon 火车站附近的日本菜，日本人态度太坏，我坚决不会去捧场。

差点儿忘记，辣道，天哪，千万不能去，非常非常差，所谓自助火锅，一点点肉，点什么没什么，还要25刀，被老公好一阵埋怨，郁闷死了。

作者: 金鱼和农夫 时间: 6-6-2011 16:10
前两天去了BUFFET GARDEN,中午去的,还更便宜, 十五块八一个人,味道还好,虽然很多看起来是中餐的东西,其实是做给老外吃的口味,不过都可以接受了.一份面的价格可以从沙拉吃到最后的甜点冰淇淋,两个人摊在位子上不能动,还有啥可求的? 确实是不想做饭时候的好选择.

作者: bill_zmy 时间: 9-6-2011 19:12
西域拉面旁边的东北菜也不错，那里的炖猪脚还配各种青菜很好吃，还有要尝尝他们家的油炸小黄鱼，外脆里嫩。

作者: haoyuejiao 时间: 17-6-2011 00:49
我来凑凑热闹！黄金海岸ashmore rd上有一家ashmore seafood , 海鲜牛排意大利面等西餐俱全，龙虾生蚝，bug 大虾味道相当到位，我国内的朋友来，我都是带到哪里请吃澳洲龙虾的，（虽然我更爱吃bugs)。他家最具特色的是一坐下先上一盘garlic bread免费的。环境很好，很安静。很多日本旅游团回到那里吃完饭。价钱稍一般，不算便宜。不过带朋友去吃，面子算过得去。

作者: dlcat 时间: 23-6-2011 12:47

原帖由 haoyuejiao 于 16-6-2011 23:49 发表

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我来凑凑热闹！黄金海岸ashmore rd上有一家ashmore seafood , 海鲜牛排意大利面等西餐俱全，龙虾生蚝，bug 大虾味道相当到位，我国内的朋友来，我都是带到哪里请吃澳洲龙虾的，（虽然我更爱吃bugs)。他家最具特色 ...

喜欢吃bug的华人，很少见啊。虽然龙虾味道也一般，但是bug连味道都没有了。

作者: 独立小桥风满袖 时间: 7-7-2011 17:01
楼主真好谢谢分享我也来写几句
这个帖子正适合我们懒人一组看因为我们偷懒时唯有去餐馆解决吃饭问题

富瑶的菜和下午茶感觉很好啊，夏天晚上去坐在那里很舒服

柏林里我们点了四菜一汤，只有一个豆腐味道还算不错，其他都非常一般，
服务不好，叫加水要叫几次，上甜点的人脸板着把红豆甜汤扔在桌上

六福很久前去烧鸭皮脆肉酥味道很不错云吞很地道让我们回忆起广州东山口的一家店
袁氏行旁边那个小店忘记什么名字了也不错但经常要排队等很麻烦

旺角我们再也不去了，菜味道还行，但服务真差再也不去

广州楼更差特别那个领班脸色真难看明明我们去消费但感觉好像我们欠他几百万

熟食我们常去KMART附近那家也忘记什么名字了

常买烧鸭和叉烧

松坂饼店的包不错，以前我们家人的生日蛋糕都在那里订，现在改去包店了
包店的芋泥包和麻圆是我老公的大爱，红豆包是我的最爱，也是我儿子的最爱，
他给红豆包还起了个卡通名字叫铜锣烧（出自机器猫）

近期我们常去东方茶餐厅
那里的软壳蟹记得好像才18刀我老公很爱吃，
我喜欢吃鸡肉，那里的花雕鸡煲和金针云耳滑鸡味道都不错
鱼肉做得一般，叉烧肠粉味道不错
那里上午11:45之前都有早茶喝，我家小孩喜欢吃里面的早点

先这么多等我想想再来补充

看见大家讨论悦园，也上来加几句

富瑶近来涨价了，而且味道不如从前

悦园刚开业不久推出个父亲节套餐，我们主要冲着小鸡炖蘑菇去了，其实几个菜份量好少，
特别令人失望的是小鸡炖蘑菇，蘑菇没几个还切成丝，土豆片一堆，
偏偏我两个小孩本来都爱吃蘑菇，害的我和老公两人一人拿着一个勺子满瓦煲捞那为数不多的蘑菇丝

反而有一个不是主打菜的什么片片肉，酸甜口味的两个小朋友还挺喜欢
我们两个大人就都没吃好

回家看碟时候补吃了一大袋花生

木星里的自助餐不错，26刀一个人，小孩五岁以下免费，
三文鱼任吃我老公对这点尤其满意呵呵

[ 本帖最后由独立小桥风满袖于 22-10-2012 12:59 编辑 ]

作者: 徒步天涯 时间: 7-7-2011 19:27
食在广州，LZ果然是专家。

作者: 徒步天涯 时间: 7-7-2011 20:48
我最怀念的是广州银记的肠粉，大西豪的艇仔粥和状元及第粥，还有就是上下九附近的牛杂。

作者: 海姐姐 时间: 8-7-2011 00:06
我个人觉得最好吃的牛杂是东山元运街口德叔家的，比上下九的大路货要强很多倍。

每年回去必去东川路的银记肠粉怀旧

作者: 海姐姐 时间: 8-7-2011 00:30

原帖由 独立小桥风满袖 于 7-7-2011 16:01 发表

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楼主真好谢谢分享我也来写几句
这个帖子正适合我们懒人一组看因为我们经常去餐馆解决吃饭问题
象萝卜那样勤快的美食主义者不要来看了

袁氏行旁边的百灵敦，我个人觉得烧腊的水平很不行，是越南华侨搞得潮汕风味。
你要想买好的，还是sunnybank plaza里的天天，就是你不知道名字的。那是正宗的港式烧腊，24刀一只的烧鸭肉爽皮脆汁香味正，他家的桂花肠，切薄片下酒，炒菜，腊肠饭，白菜腊肠汤，味道不是盖的。
其实他和袁氏行那里的镛记是同家，兄弟开的，服务很不错，肉品质也好，觉无骚味，反而有种肉香。

包店的包，我最近不太敢吃，一是味精太重，二是朋友说这是台湾人开的，有些材料有问题。我有不少同学是餐饮这行的，所以经常爆些所谓的内幕。

我自己还是比较相信松坂，以前自己干过，知道老板还是挺有责任感的

作者: 海姐姐 时间: 8-7-2011 00:33
你可以比较下东记和天天的烧鸭，就知道哪怕便宜10刀，你也会选天天的。

作者: 罗卜扛大包 时间: 8-7-2011 10:58
我也觉得松阪家的蛋糕之类挺不错。

作者: gentleboy 时间: 28-7-2011 04:37
众口难调啊，呵呵~

作者: 格桑梅朵 时间: 28-7-2011 13:18

作者: sheryllulu 时间: 28-7-2011 20:48
谢谢分享

作者: timsmith 时间: 2-8-2011 11:47
味道中国没去吃过，更不敢去吃。
他其中一个老板在我们公司买过家具，差点和我们送家具的人打起来了，我当时也在场。是我到澳洲来后看到的最最最没素质的人，那个趾高气扬、不以为是的样子看着都难受。还到他家去吃饭？除非霉到了！
还给我派发了一张名片，转身就扔了。

作者: 格桑梅朵 时间: 18-8-2011 17:31

原帖由 海姐姐 于 18-5-2011 22:19 发表

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推荐二（西域拉面）
最近迷上了西域拉面，环境略显简陋，味道不算上佳，可是胜在价格实惠分量足。除了他们的各种10刀出头的手拉面是经典，其实炒菜也不错。我们喜欢点水煮鱼或者水煮牛，不算辣的油汤拌饭够味儿，好 ...

西域拉面和六福具体位置在哪里？
这周末要到sunnybank采购，顺便把午餐解决了。

作者: 罗卜扛大包 时间: 18-8-2011 20:12

原帖由 格桑梅朵 于 18-8-2011 16:31 发表

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西域拉面和六福具体位置在哪里？
这周末要到sunnybank采购，顺便把午餐解决了。

手头刚好有西域拉面的地址：Shop 1/70 Pinelands Road,Sunnybank Hills

作者: 圆满的考拉 时间: 20-8-2011 04:21
西域拉面如果能一碗10刀就超超值了

作者: 格桑梅朵 时间: 22-8-2011 10:53
周日去吃西域拉面了，点了一个干炒牛河，爆炒拉面，分量不错，但味道感觉一般，尤其是干炒牛河的牛肉，很干。

作者: 罗卜扛大包 时间: 22-8-2011 11:03
标题: 回复 #85 格桑梅朵的帖子
我们每次去都爱点水煮鱼和干炒羊肉，另外他家的羊骨汤也不错。

作者: 格桑梅朵 时间: 22-8-2011 11:10
标题: 回复 #86 罗卜扛大包的帖子
看来是没有点对菜！

作者: 罗卜扛大包 时间: 22-8-2011 11:13

原帖由 格桑梅朵 于 22-8-2011 10:10 发表

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看来是没有点对菜！

不打紧，无论在外吃谁家，都不如自家DIY那般舒坦自在，管饱里食。

作者: 格桑梅朵 时间: 22-8-2011 11:18
标题: 回复 #88 罗卜扛大包的帖子
就是就是！
出国后最大的变化就是把厨艺练出来了！

作者: 海姐姐 时间: 22-8-2011 23:37
其实最大的问题是他们换老板了吧，上星期去西域拉面，从厨师到跑堂，菜牌全变了。不过，菜还行，分量也可以。

作者: 独立小桥风满袖 时间: 27-8-2011 09:25
我晕倒

才发现LZ说包店里有加材料
我们家每周必吃我儿子不知道吃了多少个铜锣烧
呜呼今天开始禁买了
真是没想到啊连在澳洲给孩子吃东西也要开始小心了

作者: 懒贝壳 时间: 27-8-2011 17:54
好帖子顶一顶

作者: 海姐姐 时间: 27-8-2011 21:35
我今天去了runcorn 附近warrigal road 那家新的shopping centre,好几家饭店呢。遇见同事在韩国菜吃石锅拌饭，好大一碗，同事说好吃，而且才11.8刀。
我们就去吃了星马的分店，名字太复杂，little maylaro``````什么的，记不住。
装修看来花了不少钱，服务也好，只是分量不算太大，可是咖喱拉沙，好大一碗，料很足，才11。90 刀。味道还可以，就是如果再辣点，加多点炸洋葱和一大勺辣椒，才合我胃口。

作者: 独立小桥风满袖 时间: 1-9-2011 23:49
还有不知道大家发现一个特点没有？
如果老外说好吃的饭店中餐馆中国人不一定觉得好吃

带孩子去公园玩遇见我老公一个同事
告诉我们附近有个钻石饭店的菜味道很好
把我老公听得等孩子玩好离开公园后就要去尝新鲜
七十多刀吃一顿饭我老公吃过了说都不值十刀

点了一份蘑菇鸡汤给小孩吃我老公吃了说就是罐头里倒出来的味道

下次免费请他吃都不来了呵呵
当时我就说老外说好吃不一定真好吃啊
后来果然应验不听老婆言吃亏在眼前

作者: foxlala 时间: 17-10-2012 23:08
真是好帖子啊！！下周就要去布里斯班了，正好派上用场

谢谢海姐姐的奉献

作者: shyskysly 时间: 17-10-2012 23:39
顶

[ 本帖最后由 shyskysly 于 17-10-2012 23:44 编辑 ]

作者: 兰舟 时间: 18-10-2012 08:18
怎么没人推荐那个可以免费加面的超人气汪的日本面。儿子的最爱，那里的日本服务员态度超好。

作者: 海姐姐 时间: 20-10-2012 00:52
今年吃了几家新的，值得推荐的有：
小尾羊，自助火锅和烧烤，30刀\人。每次吃完都发誓再也不去，可过一段又忍不住跑去。

悦园，中午自助餐，10刀左右，不知道有了它，为什么还去吃御香园的套餐，那家又难吃又贵，悦园又便宜又好吃，现在晚上的自助餐有热菜又烧烤，最美的是自己不用烤，张嘴就吃，爽。但千万不要点菜，东北菜，又油又腻，很后悔。

稻香村，我不明白为什么生意那么差，29刀一大盆香辣锅，死都吃不完，打包回家继续吃了两天，可能太辣，受众少，适合喜欢劲辣的我，老公就不太受得了。

作者: 海姐姐 时间: 20-10-2012 00:57

原帖由兰舟于 18-10-2012 08:18 发表

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怎么没人推荐那个可以免费加面的超人气汪的日本面。儿子的最爱，那里的日本服务员态度超好。

如果你几年前吃过gold coast总店的博多屋，不可能还觉得这家好。
sunnybank plaza这家因为实在太小，站在外面等，才让人产生错觉生意非常好。当然不排除确实留学生小朋友们多数很哈日。

说到服务态度好，我太佩服旁边那家mos' burger的日本经理，他好有礼貌啊，而且很有气质，每次经过那里，他一微笑鞠躬，你真想跨进去捧场，可惜我不太爱吃那东西。

作者: infiniteloop 时间: 21-10-2012 01:29
怎么没有人推荐赫赫有名的gc的德国猪蹄和香肠，在surfers paradise: http://www.bavarianhaus.com.au/

还有和兰花街垂直的那条街有个叫做船长的餐厅，龙虾+牛排才29刀

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