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标题: coles的包装肉酱（猪，牛肉酱）该做什么菜好呢？ [打印本页]

作者: ptbaobao 时间: 27-4-2011 12:06
标题: coles的包装肉酱（猪，牛肉酱）该做什么菜好呢？
尝试过用肉酱做鱼香茄子煲和馄饨饺子馅，这3样还算美味。

可是昨天做的肉饼子炖蛋就……

血腥味去除不干净，料酒，姜都，老抽等调料都放了。难道是因为澳洲的猪牛羊都是不放血就宰杀的原因吗？
各位筒子有没有做出美味肉酱料理的方法呢

作者: 神仙姐姐 时间: 28-4-2011 00:17
mm说的是啥样子的肉酱？
上个图片看看？

肉饼子炖蛋就放那些调料就可以了吧

作者: wangfei4427 时间: 29-4-2011 16:07
LZ 说的是包装的肉末？

作者: ptbaobao 时间: 1-5-2011 14:46
是呀，就是包装的那种

作者: leem 时间: 1-5-2011 20:05
肉饼蒸蛋推荐用wooli的五花肉，自己切皮以后剁碎，加入黄酒、生抽、香油等，保证味好没骚味

作者: kun2009 时间: 1-5-2011 23:18
WWS的FREE RANGE PORK MINCE真的一点味道都没有,现在已经N久不在COLES买MINCE了,味道实在是太大了,.

作者: yearshappy 时间: 1-5-2011 23:34
试试把血水攥挤出去呢
我看电视厨艺节目，那个英国节目主持人尽快盆里的血水放入锅里说，不要把好的东西浪费了

作者: kun2009 时间: 2-5-2011 00:46

原帖由 yearshappy 于 1-5-2011 22:34 发表

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试试把血水攥挤出去呢
我看电视厨艺节目，那个英国节目主持人尽快盆里的血水放入锅里说，不要把好的东西浪费了

太恶心了~~~~~

作者: ptbaobao 时间: 2-5-2011 10:20
标题: 回复 #5 leem 的帖子
原来用的是五花肉啊，改天试试

作者: 樱桃 时间: 3-5-2011 00:11
我觉得五花肉，味道也很大

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