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标题: 一款家常西餐烤肉 roast beef - 比较省事的 [打印本页]

作者: yearshappy 时间: 26-2-2011 20:40
标题: 一款家常西餐烤肉 roast beef - 比较省事的
此款可以在三类中任意去搭配：
烤肉，烤土豆和洋葱，自己喜欢的蔬菜
主要厨具：烤箱

我的菜谱：
roast beef - 腌制好的那种烤箱用牛肉
土豆和洋葱
袋装速冻的玉米粒和豌豆

做法：
1）烤箱预热 200度
2）烤盘中放些油，入肉和土豆，用锡纸包裹住的洋葱放进去
3）可20分钟或者30分钟后看看，洋葱最易熟先拿出，再待土豆熟后拿出，肉大概一小时后熟（通常烤肉包装上有烤制说明）至此，烤箱任务结束。
4）速冻玉米粒和豌豆入微波，叮一会儿（不给时间了，因为每家的微波强弱不同）

喜欢吃 Gravy 就放些，一些中式酱也可

（其实家里有啥菜，竹笋，蘑菇，西红柿，西兰花等等都可以搭配进去）

（试验几次后时间上自己就好控制了，也可以先放土豆，目的是要烤得外脆）

[ 本帖最后由 yearshappy 于 26-2-2011 20:51 编辑 ]

作者: flydragon132 时间: 27-2-2011 17:54
不错，以前烤过几次，总是不得法，以后再试试。

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