FreeOZ论坛

标题: 自己做好吃的水煮鱼~~~~ [打印本页]

作者: eta66 时间: 8-8-2010 23:48
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 自己做好吃的水煮鱼~~~~
班楠鱼切片（因为这边没有草鱼），用蛋清，淀粉，盐，一瓶盖酒将鱼片拌匀，然后放在一边，将生菜用手撕片，一个番茄切片，放到一个大碗里垫底，葱切段，蒜切末，姜切末，点火在锅里烧油，放辣椒和花椒入锅，烧辣油，再辣椒变黑之前将辣椒花椒捞出来，然后放入郫县豆瓣，葱末，蒜末，姜末入锅翻炒，加入鸡精，酱油，胡椒粉，继续翻炒，然后倒入煲好的鸡汤（下午用两只鸡腿和葱片，姜，番茄煲的汤），汤热了以后，放入鱼片，3分钟后就可以关火了，与此同时，将先前炸辣椒油用的辣椒和花椒用刀切段，再将锅里的汤及鱼片倒入铺好生菜叶、番茄和葱段的盆中，倒上切好的辣椒段和花椒，撒上葱花，再次倒入油入锅加热，然后将热油倒入鱼片汤上，香气四溢啦，再撒上辣椒粉，好吃的水煮鱼就做好了

作者: 自然 时间: 9-8-2010 00:08
做鱼好复杂啊

作者: littlefence 时间: 9-8-2010 21:46
很诱人的样子

作者: forestaa 时间: 10-8-2010 04:42
非常好，非常美味

作者: armwe 时间: 10-8-2010 10:08
班楠鱼片好吃不？我一般看到大家用BASA鱼片。我都吃腻了BASA鱼片，不知道班楠鱼片如何

作者: ls0430 时间: 10-8-2010 10:13
学习了。在澳洲自己做好吃的是一大乐趣

作者: berryjuice 时间: 10-8-2010 10:44
还得买得到调料和有时间才行的啊~~

原帖由 ls0430 于 10-8-2010 09:13 发表

 登录/注册后可看大图

学习了。在澳洲自己做好吃的是一大乐趣

作者: berryjuice 时间: 10-8-2010 10:46
斑楠鱼英文名是什么啊？长什么样啊？麻烦楼主贴个图片上来给大家科普科普啊

作者: vero2007 时间: 10-8-2010 22:53
学习了,非常好

作者: eva_kong 时间: 11-8-2010 02:12
颜色很是吸引

作者: sunliming1979 时间: 11-8-2010 17:38
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 i will try

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)