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标题: 我在澳洲酒吧工作目睹之怪现状（最新更新莫错过：从办公室政治到酒吧政治） [打印本页]

作者: 宝贝不哭_219 时间: 17-7-2009 02:33
标题: 我在澳洲酒吧工作目睹之怪现状（最新更新莫错过：从办公室政治到酒吧政治）
题记：你在寻找机会的时候，机会也在寻找你

半年前，我刚刚踏上澳洲这个陌生的土地，在等待开学的日子里，在一个local pub做了一段时间bar tender,还很不知天高地厚的在心情版写了一篇《不得不说的故事-我在澳洲酒吧打工的那些事》,无情披露了一些酒徒和赌徒的众生相，以及一些大家喜闻乐见的奇闻轶事。在酒吧工作的好处就是可以看遍世间百态，有机会和各种人打交道。坏处就是工作时间不固定，上晚班比较多，而且工作比较辛苦。

到目前为止，酒吧的工作是我从事过的职业中最让我开心的。原因之一是我喜欢酒，希望以后能从事跟酒相关的工作。之二是我喜欢酒吧，晚上让我在家当宅女我受不了，而刚来澳州时又没有那么多的机会向以前那样乘着夜晚的凉风和朋友们去夜店耍，我一不做二不休想干脆在酒吧谋个职好了，反正横竖都是不眠夜，嘿嘿，这是我想要的生活。

在离开我工作的第一个酒吧的那天,我非常没出息地痛哭了一场, 心情无比糟糕,我想念拿起冰凉的酒杯,看着啤酒从tap中喷涌流下，奶白色的酒沫从杯壁边缘升腾起的那一刻，想念那些没事就跟我插科打诨开一些无伤大雅的玩笑的客人，想念凌晨时分一切收拾完毕，关掉电源总开关，一切喧哗和浮躁仿佛瞬间归于平静，夜行动物纷纷回家，而我们在城市的夜晚留守到最后，那一刻，我的内心浮现出一丝隐秘的微笑。

我告别了工作了将近2个月的酒吧，来到了tafe专心读书，每天跟同学们玩玩闹闹，时间也过的很快。毕业后，我眼睛紧盯着报纸分类版的hospitality（服务业）那一栏，一看到有登Bar attendant position的广告，我就立即把简历投递过去，可是均石沉大海，全无回音。我开着车去附近转悠,问遍了门口所有hotel的pub是否缺bar attendant,可是对方均把头摇得像拨浪鼓，那副样子好像不仅不缺人，还打算裁人咧。甚至一个bar attendant还告诉我，最近一个月他们收到几十份简历，堆在那里都像小山一样高了。

我一度质疑自己的选择，是不是我的经验不足，是不是这种职业并不适合一个外国人，后来，我几乎觉得这个职业是跟我无缘了，现实就是这样无奈，人往往跟自己的梦想失之交臂。后来，又在报纸上看到一则类似广告。我绝望地想，这是最后一次尝试了，不行的话我就找别的工种啦。我亲自去酒吧投了简历，见到了酒吧经理，他是个有浓重澳洲口音的男人，谈了几句后说次日会打电话让我来试工，次日，他理所当然地没有给我电话，我就料到会如此，立刻自己打电话过去询问，他说简历太多，有点记不住，然后从一大堆简历中把我的翻出来，然后安排次日试工，试了一天后，主管对我比较满意，多亏了之前在酒吧的工作经验，这么说吧，之前工作的酒吧节奏非常快，各方面的要求很严格，比较适合熟手，而我刚去时什么也不懂，一切都是赶鸭子硬上架，快学勤记,简直是活活被逼出来的一个bar tender,而现在的酒吧节奏相对缓慢,不催人，员工都很nice,愿意教人东西。适合生手起步。我呢，正好颠倒了个，由繁入简了，上帝跟我开了个大玩笑。

试工结束后，主管跟我小声说，她跟经理反映我干得不错。但是当天下午还有一个女孩来试工，他们之后会给我消息。我这一颗心还是悬着。后来，我又打电话去问，经理告诉我，我得到了这个工作。我语气平静地道了谢，然后立刻在屋子里蹦了个高，心里乐开了花。

工作的这两天，很多人像从青菜堆里看到一个胡萝卜般若有兴致地打量我，询问我来自何方，“i'm from China" 这句话被我说了不下20次，这时心里会涌出一股莫名奇妙的自豪感，倒不是出于什么为国争光的心理，但是我希望他们偶尔会想起一个中国女孩脸上真诚灿烂的微笑，为他们无聊的午后增添了些许美妙的回忆。而他们在跟人聊天的时候也会偶尔提起，在那个酒吧好像有个叫苏珊娜的中国女孩。也许我挺容易满足的吧，想到这个，我嘴角也会有笑意。

写到这，我想插一句，一位前辈曾在我很迷茫的时候跟我说“当你在寻找机会的时候，机会也在寻找你。” 我相信，她是过来人，她的话一定是对的。后来一直坚持，终于有所得。

也许这份工作并不是什么高尚/高薪的职业，但是获得这份工作为我以后找别的工作增添了信心。人活在这个世间的机会只有一次，绝对，绝对，绝对不要放弃自己想做的事情，只要坚持，总有实现梦想的那一天。我对此，深信不疑。

目录：
题记: 你在寻找机会的时候，机会也在寻找你---------------第1页
第一篇：酒保(bar tender)=心理医生+保姆+会计-------第1页
第二篇：夜幕下的脱衣舞表演-----------------------------第2页
第三篇：一个资深调酒师的现身说法-----------------------第3页
第四篇：劳里的过敏症-顾客怪癖大揭秘--------------------第3页
第五篇：混搭的艺术-教你调制几款简单鸡尾酒（1）-------第3页
第六篇：混搭的艺术-教你调制几款简单鸡尾酒（2）-------第3页
第七篇：嘴角有“蜜糖”在流淌-----------------------------第4页
第八篇  凌晨时分的“呼吸测试”和“站街女郎”（1）---------第4页
第九篇  凌晨时分的“呼吸测试”和“站街女郎”（2）---------第5页
第十篇  酒吧里的“不速之客”-------------------------第5页
第十一篇有趣的卡拉OK之夜  --------------------------第6页
第十二篇 "祥林嫂" 和 "蜜糖男" （1）------------------第6页
第十三篇 "祥林嫂" 和 "蜜糖男" （2）------------------第6页
第十四篇悉尼鸡尾酒节 -------------------------------第6页
第十五篇酒吧中不可小视的关键人物----------------第6页
第十六篇尼娜的“双重生活”-------------------第8页
第十七篇怎样从饮酒判断男人-------------------第8页
第十八篇从办公室政治到酒吧政治

如果您也喜欢在酒吧里找乐，如果您也经常行踪不定地在夜色弥漫的大街上晃荡，您可能会喜欢如下帖子：

“不得不说的故事--我在澳洲酒吧打工的那些事 ”
http://www.freeoz.org/forum/view ... 6999&highlight=

我和酒吧----扯不断的情缘
http://www.freeoz.org/forum/view ... 8159&highlight=

ps: 昨天上班时客人少，有点无聊，照了两张吧台的照片(gambling room)
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[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 24-3-2010 19:07 编辑 ]
作者: 刘叔 时间: 17-7-2009 02:55
标题: 回复 #1 宝贝不哭_219 的帖子

我非常喜欢这一段

我想念拿起冰凉的酒杯,看着啤酒从tap中喷涌流下，奶白色的酒沫从杯壁边缘升腾起的那一刻，想念那些没事就跟我插科打诨开一些无伤大雅的玩笑的客人，想念凌晨时分一切收拾完毕，关掉电源总开关，一切喧哗和浮躁仿佛瞬间归于平静，夜行动物纷纷回家，而我们在城市的夜晚留守到最后，那一刻，我的内心浮现出一丝隐秘的微笑
作者: 李大锤 时间: 17-7-2009 11:41
写的挺好。鼓掌！
作者: hqx888 时间: 17-7-2009 12:00

作者: angel8791 时间: 17-7-2009 12:07
非常喜欢楼主的文章，既真实又感人，期待续篇。谢谢！
作者: hi99999 时间: 17-7-2009 12:10
"人活在这个世间的机会只有一次，绝对，绝对，绝对不要放弃自己想做的事情，只要坚持，总有实现梦想的那一天。我对此，深信不疑." 这段话写得真好！
作者: tm_stone 时间: 17-7-2009 15:29

作者: MillerYang 时间: 17-7-2009 15:40
又见宝版美文。。。
学习。。。
作者: alphabeta 时间: 17-7-2009 15:45

作者: zhangshan143 时间: 17-7-2009 19:14
苏老师都好就久没有看你出来了哦
作者: 鹰扬天下 时间: 17-7-2009 19:23
聚会你没来啊，我本来想看看你的
作者: tanliyoung 时间: 17-7-2009 19:44
顶此帖～～～
作者: 刘叔 时间: 17-7-2009 23:20
楼主的文章是酿出来的.........占个位置慢慢等。
作者: 宝贝不哭_219 时间: 18-7-2009 00:24
嗬嗬，如果有谁想送我礼物的，请送我美酒，这样可以鞭策我快点写。。。。。
开个玩笑，谢谢楼上的各位同学捧场！
作者: NEWGAY 时间: 18-7-2009 00:25
标题: 回复 #14 宝贝不哭_219 的帖子
原来你跑这里来啦
作者: NEWGAY 时间: 18-7-2009 00:28
标题: 回复 #2 liuhuey 的帖子
我觉得这微笑很邪恶
作者: fred_au 时间: 18-7-2009 00:30
果然有坚定追求。干自己喜欢的工作是快乐人生的一部分。
作者: 宝贝不哭_219 时间: 18-7-2009 09:04
标题: 第一篇酒保（bar tender)=心理医生+保姆+会计
今天的主题就是阐述这个公式：酒保（bar tender)=心理医生+保姆+会计，当然了，这个公式纯属本人杜撰，在课本上找不到。

（1）心理医生: 做Bar tender要比较open,性格开朗一些，多跟客人嘘寒问暖，让他们一看到你就有种如沐春风的感觉，记住他们的名字和每次点的酒，会让他们对你产生信任感。有很多时候，客人并不是揣着一肚子高兴来的，而是揣着很多委屈甚至怨恨来的。他们会跟你絮絮叨叨地讲述那个混蛋老板是怎样告诉他们不用再来上班的，而混蛋政府又是怎样克扣他们补助的。她们会没完没了地重复那些催人泪下的爱情故事，每一个故事过程不同,而结果总是千篇一律-----分手，而流泪的往往是她们自己。人生总是十事有九事不顺，而这时如果能有人伸出
一只倾听的耳朵则会春风化雨。bar tender递给客人的不仅是一杯酒，也是一杯关怀。

（2）保姆：这个真不夸张，客人就像个孩子一样，需要你全方位的照料。有时这个孩子还很不听话，这时保姆就必须板起面孔教育他一番，举个例子，昨天正值午后的清淡时光，有两个坐在角落里的客人不知道怎么的互相看对方不顺眼，其中一个朝我的同事Joe叫嚷着："那个人总是瞪我，你最好把他清理出去!"我的同事大声说: "你们俩转过头去,不要眼神交流, 也不要互相说话!", 谁知道那两个客人像怨妇一样大声对骂起来, Joe用高他们八度的声音说: “你们俩，立刻停止！否则的话我会让你们离开这里！”声色俱厉，丝毫不留情面。人的本性就是吃软怕硬，对客人该软还是该硬，bar tender自有她的分寸。这个保姆还有一个很重要的职责，就是绝对不能向已经喝醉的客人继续供应酒，喝醉的标志是口齿不清，身体摇晃，行将倒下。严重的话我们要叫出租车送他回家。作为一个bar tender必须知道什么时候跟客人说“不”，当地派出所的两个警察每天晚上都全副武装地来酒吧里巡逻一圈，如果发现酒吧里有喝醉闹事的，bar tender和酒吧要被罚以重金。所以，这个保姆当得还真不容易。

（3）会计：每个酒吧都会有一个gambling room(赌博室），这里每天的流水很大，Bar tender有一个“账本“，每一笔支出（payout)都要记录在案，当钱不足时，要通知经理把现金送来，这笔钱作为“收入“也要入账。每汇集了5笔以上的payout时，就要清点收银机（till)里的钱, 看是否帐实相等，每次shift开始和结束都要清点两个收银机李所有的现金，在酒吧打烊时，要在另外一个账本中记录每一个赌博机当天的流水，赌博机是每个酒吧重要的赚钱工具，那些酒水什么的只是赚个零头，所以马虎不得。会计师在审计报告上签字时要负担相当重大的责任，稍有闪失将面临着牢狱之灾，而在gambling room工作的bar tender也要认真对待每一笔payout，如果遗漏了一个步骤，造成的损失要从工资里扣除。

好了，嗬嗬，说了这么多，也不知道各位筒子们是否对bar tender的工作职责多了一份了解，下一篇将讲述一个比较激动人心的话题----脱衣舞。脱衣舞表演（stripper)是我们酒吧每个周五的固定节目，周四的时候，经理告诉了我这个，然后还小心翼翼地问我“你不介意吧？如果感觉不适我可以给你换班", 我心里说，我怎么会介意呢，我期待还来不及呢！有筒子要问，此脱衣舞是“那种” 脱衣舞么？-------是的，您说对了，此脱衣舞就是"那种"脱衣舞~~

好了,敬请期待第二篇--------"夜幕下的脱衣舞表演"
作者: daxiao 时间: 18-7-2009 10:11

原帖由 宝贝不哭_219 于 18-7-2009 08:04 发表

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今天的主题就是阐述这个公式：酒保（bar tender)=心理医生+保姆+会计，当然了，这个公式纯属本人杜撰，在课本上找不到。

（1）心理医生: 做Bar tender要比较open,性格开朗一些，

完料刚有点小火苗，现在灭了．
作者: 刘叔 时间: 18-7-2009 12:04
标题: 回复 #18 宝贝不哭_219 的帖子
好啊好啊，心理医生 + 保姆 + 免费看跳舞，哪怕做会计烦琐一点我也认了。

期待啊
作者: xblues 时间: 18-7-2009 12:25
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言   看来还是看你多想要这个工作。我本来有和宝贝一样的打算，连酒牌都考了，可是拿在手里3个月，一份酒吧的工作都没有去找，总是说，不可能找到的，其实自己不去试验，怎么知道呢？

宝贝你在哪个酒吧？告诉我，我去观光！
作者: zhangshan143 时间: 18-7-2009 15:18
脱衣舞阿  亏大了  当初该去悉尼阿  看苏老师去
作者: hm40419 时间: 18-7-2009 15:25
看标题，还以为是很香艳的帖子............---偶遇标题党
作者: MillerYang 时间: 18-7-2009 16:01
标题: 回复 #23 hm40419 的帖子
昏倒。。。
有香艳的帖主。。。香艳的帖子也不远了
宝版加油！
作者: MillerYang 时间: 18-7-2009 16:05

原帖由 宝贝不哭_219 于 18-7-2009 06:04 发表

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今天的主题就是阐述这个公式：酒保（bar tender)=心理医生+保姆+会计，当然了，这个公式纯属本人杜撰，在课本上找不到。

（1）心理医生: 做Bar tender要比较open,性格开朗一些，多跟客人嘘寒问暖，让他们一看到你 ...

宝版这么一分析，我觉得。。。酒保（bar tender)=Project Manager
作者: ubuntuhk 时间: 18-7-2009 17:13
宝版（Miller不会介意我借用这个称呼吧）的文章让我们了解到酒吧背后的故事
作者: 妮南 时间: 18-7-2009 18:55
宝贝妹妹离开酒巴是好事，总觉得夜间工作不太安全。
作者: 刘叔 时间: 18-7-2009 18:56
标题: 回复 #26 ubuntuhk 的帖子
不妥不妥，叫酒版！
作者: 刘叔 时间: 18-7-2009 18:58

原帖由 ubuntuhk 于 18-7-2009 14:13 发表

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宝版（Miller不会介意我借用这个称呼吧）的文章让我们了解到酒吧背后的故事

给你一点线索，酒吧背后的故事，全在酒版那“一丝隐秘的微笑”之中。
作者: MillerYang 时间: 18-7-2009 19:05

原帖由 ubuntuhk 于 18-7-2009 14:13 发表

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宝版（Miller不会介意我借用这个称呼吧）的文章让我们了解到酒吧背后的故事

付版权费来。。。
作者: alee79 时间: 18-7-2009 20:28
标题: 回复 #14 宝贝不哭_219 的帖子
我今天路过一个酒吧，看到要bar attender，进去一问，居然还要求简历呀。。。
酒版啊，这个酒吧的简历怎么写呀？
我倒是很想找个晚上干活的pt
作者: xblues 时间: 19-7-2009 00:14
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 回复 #31 alee79 的帖子
当然要简历了，什么都需要简历的，写一个就好了，不过人家要不要你就是另外一把事情了。
作者: 宝贝不哭_219 时间: 19-7-2009 10:41

原帖由 xblues 于 18-7-2009 23:14 发表

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当然要简历了，什么都需要简历的，写一个就好了，不过人家要不要你就是另外一把事情了。

嗯，虫子说的对，找什么样的工作都需要简历，对于hospitality方面的工作来说，那些办公室的经验统统不要写，尽量写相关的工作经验和技能，简历一页纸足够。就我个人经验来讲，比简历更重要的是，一定要让决定雇佣你的人看到你人，这样他才会对你有一个基本的判断，如何他觉得你适合这个行业，那其他方面有不足也不要紧。重要的是，一定要让这个人见到你本人，并且跟他谈一谈
作者: stellahie 时间: 19-7-2009 10:54
写不写脱衣舞的故事呢？
作者: st62461 时间: 19-7-2009 11:05

原帖由 stellahie 于 19-7-2009 09:54 发表

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写不写脱衣舞的故事呢？

还有这样的故事？
作者: MillerYang 时间: 19-7-2009 13:11
标题: 回复 #34 stellahie 的帖子
好太阳。。。为民说话
BTW，你咋这么感兴趣呢。。。
难得有帅锅出现的吗？
作者: 宝贝不哭_219 时间: 20-7-2009 11:25
标题: 第二篇：夜幕下的脱衣舞表演
这两天简直是忙得天昏地暗，经理给我排了不少班，上班以外大多数时间都是在睡觉，嗬嗬，搞到今天才有时间写下一篇，好了，废话少说，这就直奔主题。

周五，我在下午四点左右忐忑不安地来到了酒吧，屋子里的气氛果然跟平常有所不同，两个同事紧张地忙碌着，并叮嘱我今天会很忙，让我在前面多盯着点，过了一会，她们用黑色的挡板把整个落地窗户都遮住，看来“春光”不可“外泄”呀。我看到同事海蒂画了烟熏妆，戴了很闪亮的手镯和项链，着装也经过一番搭配，就对她说：“你今天穿的很"妖艳"嘛！” 海蒂笑着说，我们这不是赶上特殊日子了嘛，周五这天大家都会穿得很"妖艳"，然后她又很贴心地说，刚开始你可能不太适应，不要紧，习惯就好了。我问她“每周都是同样的还是不同的女孩来表演？”海蒂说“不同的女孩”，然后又说“再过半个小时这屋就会满座，有时候后排都站着人呢，今天啤酒的供应量会很大，因为来的都是男人，哈哈！”

海蒂说得没错，等我在赌博室收拾完毕回来后，屋子里已经成了男人的海洋，我兴奋地对同事爱莉森说“今天人可真多！”，爱莉森带着一脸见怪不怪的表情说 “亲爱的，我在city和kings across的酒吧都干过，这点人，不算什么." 当我在低头忙碌着倒啤酒的时候,音乐不知道什么时候已经响起了,我转头一看,舞台上已经站着一个金发碧眼,身材姣好的年轻MM, 穿着一身镶满了亮片的紧身“演出服”，如同鱼鳞一般亮泽耀眼，年轻MM在舞台上先拗了几个“挑逗”的造型，时不时地和观众进行着“眼神交流”，真是顾盼生姿，昏暗的屋子里坐满了男人，一边喝着啤酒，一边带着别有意味的眼神上下打量着年轻MM，和身边坐着的哥们交流着，音乐的节奏越来越快，声音越来越响，简直让人血脉喷张，甚至能听到咽口水的声音......

记得小说家王朔说过一句话“脱衣舞是很有技术含量的，不是不要脸就能跳的。” 话虽糙了点，但是在理。这个年轻MM身材了得，“功夫”更是不俗，一个劈跨一个高抬腿让台下爆出一真嘘声，她一个回眸一笑，上装已经被她像羽毛一样轻飘飘地挥舞到空中了，背景音乐中有主持人不断地高呼在煽动着观众情绪，年轻MM环场绕了一圈，然后在一个年轻帅哥的座位前停下，酥手轻轻地在他的前胸抚过，滚烫的舌头在红唇前滑过，对他进行“一对一”的“诱惑性挑逗”，估计这副情形，没有哪个男人会坐怀不乱吧.....可是有法律规定，“被挑逗”的对象不能身体接触“表演者”，这位可怜又幸运的男人，明明自己手脚发烫，却无法对年轻MM动任何手脚......

当年轻mm将最后一片遮体的t-string也甩到空中时，台下传来一阵疯狂的欢呼声，空气的密度开始加厚，背景主持人更是拼命地煽风点火，此时的mm，除了脚上的黑色长靴外，身上的每一处都一览无余了，在经过一个椅子时，一个高抬腿，从椅背上方360度绕了过去，惹得男人们又是一阵躁动，她时而随着音乐在地上匍匐前行，时而又抚摸着自己，变着法吊观众的胃口。

表演者跳了20分钟左右已经“香汗淋漓”，中场休息去了，于是观众们也擦一擦脑门上的汗，过来点啤酒了，我们简直要忙不过来。我心中感叹这精彩的脱衣舞，给酒吧带来了多少生意呀，过了10几分钟后又先后有两个新的女孩子上场，一个是绑带装和超短裙，头上插着羽毛；一个是洋娃娃装浑身挂满了五颜六色的珠子，以“制服诱惑”登场，以“一丝不挂”结束。表演从4点进行到6点结束。我也情不自禁地随着动感的音乐轻轻摇摆着，仔细一听，歌词也比较“猥亵”，不断地重复着“pussy,pussy....”什么的，听着很带劲，一个顾客要了一杯啤酒，说“今晚的音乐很棒！”，我笑着说“我也很喜欢这音乐，尤其是歌词！”，我们相视大笑。

一个充满了蛊惑的夜晚就这样结束了，在余音环绕中我收拾着桌子上的破酒瓶，凌晨打烊回家。

下一篇要介绍的，是最近认识的一个新朋友--调酒师朱里安，朱里安的个人简历上涉及各种职业，令人眼花缭乱。而他调酒时每天晚上的小费也令人咋舌，有人说，人生就是一杯鸡尾酒，各种滋味混合在一起才会精彩。接下来就带您走进朱里安的精彩人生。敬请期待下一篇------“一位资深调酒师的现身说法”

[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 20-7-2009 10:27 编辑 ]
作者: ubuntuhk 时间: 20-7-2009 12:00
标题: 回复 #37 宝贝不哭_219 的帖子
“。。。这位可怜又幸运的男人，明明自己手脚发烫，却无法。。。。”
（一下省略xxx字）

作者: 刘叔 时间: 20-7-2009 17:27
标题: 回复 #37 宝贝不哭_219 的帖子
脱衣舞是很有技术含量的，不是不要脸就能跳的

说得好，写得更好！
作者: 阳光MM 时间: 20-7-2009 19:45
感觉国外的“脱衣舞”表演还是比较正规的，不能设想如果国内也有这样的表演会是什么样子？
作者: MillerYang 时间: 20-7-2009 21:18
标题: 回复 #40 阳光MM 的帖子
不想不知道。。。
一想吓一跳。。。

作者: fredyue 时间: 20-7-2009 22:10
不错，很有意思的经历，谢谢你的分享。很想经营一个酒吧。
作者: extreme 时间: 20-7-2009 22:13
不如我们组个团一起去LZ的酒吧看脱衣舞，如何？
作者: tvbs56 时间: 20-7-2009 23:35
pm我你工作的酒吧吧，改日去捧场。。。。

（一定是星期五了）
作者: MillerYang 时间: 20-7-2009 23:49
标题: 回复 #43 extreme 的帖子
唉。。。我是赶不上了
作者: EricW 时间: 21-7-2009 15:59
是在SYD吗，以后一定要去看看周末场，吼吼！
作者: 刘叔 时间: 21-7-2009 17:25

原帖由 extreme 于 20-7-2009 19:13 发表

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不如我们组个团一起去LZ的酒吧看脱衣舞，如何？

强烈支持！！！
作者: zhangshan143 时间: 21-7-2009 21:55
脱衣舞　脱衣舞　来了来了来了，　我要看！！！苏老师　
作者: MillerYang 时间: 22-7-2009 01:04
唉。。。现在的年轻人啊。。。
作者: 刘叔 时间: 22-7-2009 01:09
标题: 回复 #49 MillerYang 的帖子
欲望使人年轻啊！

小伙子，我看你未老先衰的，不是结扎了吧？
作者: alphabeta 时间: 22-7-2009 01:14

作者: zhengwei1984 时间: 22-7-2009 02:04
顶一下，蛮不错。
作者: helenazy 时间: 22-7-2009 11:11
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 我也想看，看了估计我就可以直接从节食运动改成绝食了
作者: 教兽 时间: 22-7-2009 12:24
文采极佳，内容也够精彩：）期待下文。
作者: sliuhao 时间: 22-7-2009 12:57
猛一看图片，以为是European呢.
作者: 刘叔 时间: 22-7-2009 12:59

原帖由 helenazy 于 22-7-2009 08:11 发表

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我也想看，看了估计我就可以直接从节食运动改成绝食了

节食改绝食？

节食为了减肥，难道看了身材火爆的mm觉得减肥也没用，干脆绝食自杀？
作者: jcassar 时间: 22-7-2009 14:00
写得好精彩哦
身临其境
从来没去过
但能从你笔下感受到热烈的气氛
作者: helenazy 时间: 22-7-2009 14:42
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言
原帖由 liuhuey 于 22-7-2009 11:59 发表

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节食改绝食？

节食为了减肥，难道看了身材火爆的mm觉得减肥也没用，干脆绝食自杀？

那你看了估计要进入自宫模式了，哈哈！
至于我减肥有没有用，和你根本没关系。我自嘲是幽默，你回这种么，就属于找砖头的。
作者: 资深贷款经理 时间: 22-7-2009 14:51
写得好。。。但是女生在酒吧里做还是有点补安全。。
作者: Vanelita 时间: 22-7-2009 21:56

能做自己喜欢的事一定很开心～
不过，宝贝下晚班回家不害怕吗？
作者: MillerYang 时间: 22-7-2009 23:30
标题: 回复 #60 feelvanessa 的帖子
宝版就算没喝酒。。。闻也闻壮胆了。。。
作者: 宝贝不哭_219 时间: 23-7-2009 08:24
看了一下筒子们提的问题，有些筒子对酒吧工作的安全提出疑问，首先谢谢大家的关心。其实我们酒吧的员工都是女的（只有两个经理是男的），大家工作完后都开车回家。我平时上班也是把车直接停在酒吧门口，下班后出了酒吧就直接上车。应该说还是挺安全的。进了车以后把四个车门都从里面反锁，这样外面的人也进不来。很多时候晚上12点路上车还挺多的，因为大家都是晚上开车回家。
作者: 宝贝不哭_219 时间: 23-7-2009 08:27
标题: 第三篇：一个资深调酒师的现身说法
接着上回的讲，最近认识了一个新朋友叫朱里安，朋友在向我介绍朱里安之前就说，此君十分好讲话，他只要一张口就口若悬河，滔滔不绝如黄河之水决堤（这个比喻是我自己加的，嘿嘿，为了文字的精彩只好得罪这位先生了），有一次，他们几个朋友在一起，朱里安一刻不停地在讲话，其中一个朋友只好说：“Could you shut the f*** up?" (你丫闭嘴不行么？），我问朋友，朱里安是做什么职业的？朋友告诉我，他目前的正职是为一个销售会计和IT软件的公司做市场推广，就是开发新客户。而他的业余职业是在CITY的一个俱乐部里调酒，待会你可以向他讨讨经，你们也算半个同行。我说：“哦？他在city的俱乐部里做，工资一定很高吧？”朋友说：“那个俱乐部里，小时工资率很低，但是小费特别高，一晚上可以拿100-200元的小费，因为那个酒吧有很多lebanese(黎巴嫩人），他们出手非常阔绰”

在这里应该向大家交待一些背景知识，悉尼的lebanese(黎巴嫩人）很多，他们的名声不大好，当然不能以偏概全的说lebanese都是十恶不赦的坏人，我身边的人中确实有好的lebanese，但是只要一提起lebanese，很多人首先想到的是黑帮，抢劫，毒品，暴力事件Brighton-le-sands是希腊人的聚居区，那里有很多希腊人开的餐馆和酒吧，而lebanese的势力范围扩展到那后，公然向希腊人挑衅，说这里是他们的地盘，并且向希腊人的店铺收取保护费。很多lebanese年纪轻轻就很富有，为什么呢？因为他们从毒品交易里赚取了高额利润。有一次，和朋友去darling hurst的一个叫harvana（哈瓦那）的俱乐部，在那里玩的全是lebanese的19，20多的年轻孩子，朋友告诉我说，这里的一半以上的人都有犯罪记录，应该去坐牢。

话说回来，听到朱里安在city的俱乐部调酒而赚的小费又那么高，我从心里升起一股敬仰之情。我在酒吧里做，最好的时候一晚上也是拿40，50多小费。朱里安凭什么就可以拿那么多呢~~我非要问个明白。到了city的展会后，我终于见到了传说中的朱里安先生，他看上去还比较有亲和力，笑起来面颊有两个酒窝，头发一丝不乱地绑在脑后梳了个小马尾，穿着笔挺西装脚踏铮亮皮鞋，如果不是朋友事先向我介绍，我还真想不到他是个兼职bar tender。他说今天衣着正式地来参加展会，就是希望借此机会向各个公司推介他的软件产品。我说朱里安呀我听说你做bar tender，拿小费拿到手软，你真行！朱里安经不住夸，立即清了清喉咙，说,我教你一个秘诀，你自己知道就行，不要告诉人。当顾客跟你说“谢谢”的时候，你要说："不需要谢，在我的字典里，谢谢可以用小费来兑现." 然后用眼神示意他装小费的玻璃杯。我一愣，这是什么狗屁秘诀？怎么可以和顾客这样说话呢。朱里安看到我的惊讶表情更来劲了，舔了舔嘴唇接着说，有些顾客，你要教给他们good manner(好的礼节），每次遇到不排队的顾客，我就跟他说，除非你留下小费，否则请你站到队伍后面去，那些不懂礼貌的客人应该想明白，是他们有求于我，想得到我的服务，而不是我去找他们要求向他们提供服务。如果他们惹毛了我，我就要请客出门，我治不了他们的话还有security guard(保安）。所以我最后教会他们，只有尊重我，才能得到好的服务。

朱里安的这个理论还挺有趣，bar tender确实应该不卑不亢，对于顾客也不要太过于好脾气。当然也要把握一个度，对于熟客也可以适当开一些小玩笑。朱里安说有一次他跟一个顾客干了一仗后还成了好朋友，可谓不打不成交。他说他做过很多职业，都是跟customer service有关，他曾经去黄金海岸的一个酒店作过一段时间的duty manager（助理经理），对付那些难缠的顾客他很有一套，但他说他也厌倦了总是处理顾客的投诉和抱怨。bar-tender他断断续续地在那个俱乐部里做了2，3年，每当厌倦了就会离开，而离开一段时间又会回去继续做。

讲到这里，朱里安的故事就算告一段落了。下一篇要讲的，是我们酒吧的事情。有一次我无意中看到一张贴在墙上的字条，上面特意用荧光笔highlight出提醒全体员工注意，读过后我不禁哑然失笑。这个字条是关于一个叫做劳里的顾客。那么劳里究竟有什么特殊之处？而酒吧里还有哪些奇怪的顾客？敬请关注下一篇-----“劳里的过敏症---顾客怪癖大揭秘”

[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 23-7-2009 07:28 编辑 ]
作者: lingling2008 时间: 23-7-2009 12:15
好看,期待下一篇
作者: 刘叔 时间: 23-7-2009 14:33
标题: 回复 #63 宝贝不哭_219 的帖子
朱里安的理论是非常有道理的，表示感谢也要有所表示啊。

觉得有些意犹未尽哦，楼主后来有没有学到这一招，每晚的小费能拿多少了呢？
作者: EricW 时间: 23-7-2009 14:40
我也很期待下一篇啊！
作者: pydaniel 时间: 23-7-2009 14:45
期待继续ing……，楼主讲故事的本事不错。
作者: MillerYang 时间: 23-7-2009 18:09
标题: 回复 #63 宝贝不哭_219 的帖子
唉。。。差点把lebanese看成了lesbian。。。
宝版你可以出书了。。。
发现你最精彩的地方是每次的下回预告。。。很擅长吊胃口阿
作者: 豆豆猫 时间: 23-7-2009 20:42
上次在MEN'S GALLERY看脱衣舞,旁边站一个半把年纪的中国老大爷, 人家MM脱衣服顺着杆子跳吧... 他老人家嘴巴张老大半天合不上......眼球都要掉下来了.....MM从杆子上下来了,他老人家猛咽口水....我心想,老头儿阿.. 有点样子好不好,可丢咱们中国老头儿的脸啊.......这么饥渴的....

后来有人给小费,MM很性感的挪到那人面前脱掉T裤, 用大腿夹着那男人脑袋, 男人的脸就对着裸的pussy, 于是乎原来很均匀分散在舞台周围的男人们统统忽的一下聚集在付钱的男人的后面 .......这男人面对性,咋就这么那个啥呢.......
作者: faye626 时间: 23-7-2009 21:42
good good girl
作者: crystalx 时间: 23-7-2009 23:12

作者: 刘叔 时间: 24-7-2009 02:10
标题: 回复 #69 豆豆猫的帖子
越是隐藏起来、越是不让看的东西，大家才拼命想看。倒和性无关。

所以越是有经验的脱衣舞女，越是把脱衣的过程尽可能延长，因为她知道，一旦衣服脱光，她的魅力就持久不了多少了。

作者: zhangshan143 时间: 24-7-2009 21:58
苏老师报道！！！！！
作者: 宝贝不哭_219 时间: 25-7-2009 12:33
标题: 第四篇劳里的过敏症---顾客怪癖大揭秘
接着上回的讲，有一天我在吧台后的墙上看到贴了一些条子，有很多是HOTEL的所有者提醒我们员工的注意事项，我一眼扫过看了个大概，突然有一张比较“别致”的字条吸引了我的注意力，这张条子上只有短短的几句话，但是却放大了字体，还用荧光笔highlight出来。标题是：Attention, all thestaff(全体员工请注意），正文只有两句话：Pink washing liquid is not to be used while Laurie is here. spray hot soapy water around him until he leaves.(劳里在酒吧时，请勿使用粉色洗涤剂，请用热肥皂水代替，直到他离开）看到这则告示，我暗自觉的好笑。很明显，这个叫劳里的哥们一定是对我们用来清洁赌博机的粉色洗涤剂过敏。不过有点小题大做了，这么点破事还弄得举国皆知呢。

后来我就一直想问问同事这个劳里究竟何许人也，可是因为忙着其他事也就耽搁着没问。有一天，我正在给顾客倒啤酒，一个熟客戴维走了过来，他身边跟着一个头发蓬乱，胡子拉碴的朋友，如果那人不是在酒吧出现而是在大街上看见我还以为他是流浪汉呢, 我正在斜眼打量着那个人，没想到他先张口了“Hello,how are you going? i'm Laurie"(你好，最近怎么样，我是劳里），我刚刚在想这个人还挺热情的先介绍自己，突然一下子联想到那张字条，惊讶地说：“原来你就是劳里呀！”，真是众里寻他千百度，见到全不费功夫！我问“你是不是对粉色洗涤剂过敏？”，劳里笑着说“是呀，他们第一次不知道，在我身边喷洒了粉色洗涤剂，我当时差点昏过去不省人事，来了几个人才把我抬出去。” 我顿时出了一身冷汗，要不是他刚才先开口亮明身份，我呆会没准要酿成大错呢。

过了一会，我的主管来了，说“该清洁一下机器了”，说着就拿起了粉色洗涤剂和抹布，我见状一个健步冲上去按住她的手，说“不行呀！劳里在这！”，主管也故作惊恐状表情夸张地说，“天呀，不得了了，劳里在这！可不能用这个！”，说完我俩面面相觑，大笑起来。

从这件事情，我也发现西方很多人都对奇奇怪怪的东西过敏，特别是食物中，顾客在点单的时候会表明菜里不要放某种原料，如果你忽略了，没准就会酿成大错，甚至要对他的生命安全承担责任呢！

再说一件酒吧里的趣事，酒吧对顾客的管理是很严格的，对于行将喝醉的顾客绝对不会继续向他供应酒。这个法律中也有规定，如果违规，顾客和酒吧都要被罚以重金。18岁以下的青少年绝对禁止进出酒吧，我们的security guard（保安）没事就在酒吧里溜达，看到面相稚嫩的人就要会要求其出示驾驶执照，验明年龄。这个违反了法律的话真不是闹着玩的。除此之外，我们酒吧还有一本“黑名单”，如果客人不守规矩或者有闹事的纪录，就会被bar tender 记录在案，凡是有“案底”的客人都是不被欢迎光临的，security gurad有权利把他们请出门去，有一天我闲着无聊时翻看这本“黑名单”，看到有一些对顾客的描述颇为形象有趣，遂摘抄下来和大家分享：

            Barred for life(终生禁入，意思是，这辈子你也别想进这个酒吧大门）

Creepy, polish guy, tall, shaved head
(令人毛骨悚然的，打扮光鲜的，高个子光头男人）

Heavy woman, large breast, slow, red hair, ex cleaner's girlfriend
(大块头女人，大胸，行动迟缓，红头发，清洁工的前女友）

two lesbians who stabbed Darren down
(两位女同性恋，她们戳伤了Darren)

young junkie couple had a wallet stolen in the casino
(一对有毒瘾的年轻夫妇，声称自己在赌博室丢了钱包）

litte blond hooker
(小个子金发妓女）

看到这些形象地描述，我不禁哑然失笑，酒吧真是什么样的顾客都有，包括一部分脑子进水的人。好了，这一篇就先说到这，下面向大家介绍一些酒类的知识，虽然我还不能算“调酒师”级别的，但是在酒吧摸爬滚打了一段时间后，也熟悉了一些澳洲比较流行的酒的喝法，下面就把我知道的，学到的，听说到的向大家一一呈现，您下次去酒吧不妨尝试一下，也可以“藏”些酒在家里，自己学着调。敬请期待下一篇
-------“混搭的艺术---教你调制几款简单的鸡尾酒”

[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 25-7-2009 11:34 编辑 ]
作者: ubuntuhk 时间: 25-7-2009 12:37
标题: 回复 #74 宝贝不哭_219 的帖子

有趣，期待下篇
作者: stellahie 时间: 25-7-2009 13:16
出书吧~~~
作者: 刘叔 时间: 25-7-2009 14:32
性感女性请勿出现在刘叔周围，本人严重过敏。违者后果自负！

作者: 宝贝不哭_219 时间: 27-7-2009 10:20

原帖由 MillerYang 于 22-7-2009 22:30 发表

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宝版就算没喝酒。。。闻也闻壮胆了。。。

嗬嗬，这话有道理！
作者: daxiao 时间: 27-7-2009 10:37
ex cleaner's girlfriend 前清洁工的女友？
作者: bfox 时间: 27-7-2009 23:28
young junkie couple had a wallet stolen in the casino
(一对有毒瘾的年轻夫妇，声称自己在赌博室丢了钱包）
请教为什么是声称呢？
作者: 刘叔 时间: 28-7-2009 01:15
标题: 回复 #80 bfox 的帖子
事出有因，查无实据。
作者: helenazy 时间: 28-7-2009 11:56
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 宝贝在SYD啊？看来我没啥机会来蹭酒喝了。我是奇怪的鸡尾酒过敏，好象是对菠罗混酒精不适应。我就索性不喝鸡尾酒啦，虽然挺喜欢的说。
作者: Cool 时间: 28-7-2009 15:14
好玩好玩！！加分！
作者: tuo1234567 时间: 28-7-2009 17:22
标题: 新人也来加入等待大军……
连着看了楼主几个帖子，发现这个帖子最后回帖竟然是两分钟前~终于赶趟了~
作者: 宝贝不哭_219 时间: 28-7-2009 20:34

原帖由 bfox 于 27-7-2009 22:28 发表

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young junkie couple had a wallet stolen in the casino
(一对有毒瘾的年轻夫妇，声称自己在赌博室丢了钱包）
请教为什么是声称呢？

解答上面的筒子的问题，这是有原因的。因为并不是所有丢东西的人都是真的丢了东西。
举个例子，前两天有两个黑人哥们走到吧台，问我有没有看到一把黑色的车钥匙。我漫不经心地问了一句：你们是在这里丢的么？他们好像很急迫地说，是的，如果找到，请尽快归还给他们。然后他俩就在那里小声咕囔。我当时就有点起疑心。过了一会，经理过来说，刚才那两个找车钥匙的人，不用搭理他们，我说怎么了，经理做了个手势，意思是那俩人脑子进水。我猜那两人说不定是偷别人的车呢
作者: 宝贝不哭_219 时间: 28-7-2009 20:37
标题: 第五篇混搭的艺术---教你调制几款简单的鸡尾酒（1）
接着上一回的讲，在说正题之前先给大家讲几个最近闹的小笑话让大家“热热身”，只愿能博君一笑：

1。一个顾客走进酒吧，跟我说："Hello, Pretty~" (你好，美女），我那只不争气的耳朵把pretty给听成了“midi"（中杯啤酒），就问他“a midi of VB? NEW？” 他只好强调了一下“i said pretty, not middy."把我给窘的。。。。。

2。一个顾客点了Wild turkey & coke, 我把wild turkey 给听成了Vodka, 两者的发音多像呀，就给他拿Smirnoff,人家要喝威士忌，我差点给人家灌伏特加。

3。还有一次，一个客人要JB,我想,JB是什么酒？我怎么从来没听说过。客人看我没反应过来，就指了指架子上的酒瓶，我这才恍然大悟，原来JB就是Jim Beam的缩写呀，还整个术语来迷糊我！

说了这些，就当是自我解嘲了，同时也为今天要讲的内容埋个伏笔，因为我并没有接受过调酒的系统培训，全是在实践中学习，再加上平时看看相关的书籍“自学”，或者是平时去酒吧时留意别的bar tender是怎么干活的，所以在刚开始工作的时候免不了出一些错误。但是我注意总结经验教训，争取不犯同样的错误。遇到一些新颖的喝法就随时记录下来。在酒吧工作的这几个月我也对当地人经常爱喝的酒基本心中有数。现在就向大家披露如下：

1。澳洲人喜欢把各种烈酒同可乐勾兑在一起喝，比如Burbon& coke, Rum & coke, Scotch & coke等等。Burbon和Scotch属于威士忌，Brubon的众多牌子里最常喝的是Jim Beam（简称JB), Scotch里最常喝的牌子是Jonnie Walker(这个牌子在国内也很受欢迎），Rum 是郎姆酒，分为两种，无色的是white rum,常喝的牌子是Barcadi,有色的是dark rum，常喝的牌子是Bundaberg(Bundaberg分两种，OP和UP，OP的价位稍高）

有趣的是，Burbon,Rum, Scotch这几款烈酒颜色相似，所以勾兑了可乐后看起来样子也差不多，要从口感，甜度，和有无气泡来区分，您若一一尝试喝一下即可分辨开来。

2.关于伏特加的喝法。在国内时知道有一种鸡尾酒叫“screw driver"(螺丝刀),就是把伏特加和橙汁兑在一起,因为我一向不喜橙汁,所以对这款酒也不太感冒.到了这以后又发现了关于伏特加的一些新喝法.比如vodka+lime,lemonnade bitter, 插一句，lime,lemonnade bitter可以说一款基本不含酒精的“鸡尾酒”，bitter(苦艾酒）虽然酒精含量很高，但是只有一滴，用来提味，所以lime,lemonnade bitter 虽然口感很像鸡尾酒，但其实是没有什么度数的。和vodka勾兑在一起也别有一番“风味”。vodka要和酸性的软饮料兑在一起，像
orange juice,lemonade这些都行。

还有一种喝法是vodka+redbull，也不知道怎么的，澳洲人特别喜欢redbull(红牛），还有人愿意把red bull和啤酒兑在一起喝，倒半杯啤酒，再倒进去一罐红牛，可能跟澳洲人喜欢能量饮料（除了redbull,还有V drink,Mother等等）有关。

3。还有一款烈酒值得一提，叫Sambuca, 此酒有两种，black 和white,喝black的人比较多，30ml倒在shot杯里，一饮而尽，这款酒的消耗量很大，有一个晚上一个客人每次点啤酒都捎带着点一杯Sambuca black, 一仰脖先把sambuca喝光，再小口啜饮那杯啤酒。最后Sambuca的瓶子见底了，我正要通知经理给我拿瓶新的，谁知这哥们等不及了，说black没有给我来white也行。Sambuca Black的颜色像蓝墨水，闻起来也是一股很冲的味道，不建议男同胞约会女朋友之前喝。

哎，一说起酒，就没个尽头了，还有几种有趣的喝法来不及说了，下回接着讲，更多精彩内容，敬请期待......
作者: 针孔 时间: 28-7-2009 21:12
哈，宝贝又回酒吧工作了？做自己喜欢的工作真是一件快乐的事情！恭喜。
btw，你头像的那个漂亮美女很眼熟哦，好像是.......
作者: dreamplace 时间: 28-7-2009 23:55
谢谢 Gemei GG~~~~~你的意见很中肯考虑得很全面不可多得的良师益友
我咨询了CPAA 北京办事处准备先入会然后报名考试  路漫漫啦~~~

祝你在OZ 过着或即将过上你梦想的生活
作者: dreamplace 时间: 29-7-2009 00:00
不好意思不知怎么的发到这里来了 sorry  大家继续聊吧
作者: 宝贝不哭_219 时间: 31-7-2009 14:44
标题: 第六篇混搭的艺术---教你调制几款简单的鸡尾酒（2）
接着上回的讲，上次说了几种酒吧里经常点的酒，下面说一款我个人比较喜欢的。是Malibu+pine apple juice+Raseberry cordial. Malibu是一款带点椰子味道的高度酒，而pine apple juice和Raseberry cordial简直是绝配，因为两者结合在一起回营造出一种sunrise(日出）的效果。 Raseberry cordial除了有提色还有提味的作用。比如很多人喝可乐也喜欢倒进去一点Raseberry cordial,味觉的微妙变化会带来小小的惊喜。这款酒微甜却不腻口，清爽宜人，很适合女孩子。而点这款酒的顾客也是一个长相甜美，身材瘦削的女孩，她一个晚上一般要喝2，3杯，她来到吧台前，只要说一句"the same"(还是老样子），我就知道又要调这个酒了。她一般喜欢double的，在tall glass里喝，这样酒的味道要更浓烈一些。后来我也发现double的口感确实更好。现在我越来越不喜欢喝那个Bacardi Breezer了，喝下去感觉不到什么酒的味道，仿佛喝了一堆花花绿绿的碳酸汽水，难怪它被称为Lolly Drink(棒棒糖饮料）。

关于啤酒的喝法，也有言可道。酒吧里的生啤叫draught beer，有VB,New,Calton Draught,Reches,Old,Hahn Light等几种可以选择。在瓶装啤酒里，Pure Blone和Extra dry的销量很高，个人感觉Extra Dry喝起来很像青岛啤酒。据说Extra Dry是啤酒里的Diet beer(低脂啤酒），所以当我很想喝啤酒的时候，一般就喝这种，嘿嘿。至于啤酒的喝法，这里向大家介绍两款比较有澳洲特色的，一种叫做fifty-fifty(一半一半），就是一半new,一半old，至于他们为什么喜欢这样混合着喝，我也搞不懂。还有一种叫Shandy，是先倒1/3的lemonade，再倒2/3的啤酒，我们酒吧一个叫彼得的老头子很爱喝这种。有的客人点啤酒的时候喜欢要no head，就是不要最上面那层雪白的啤酒花。这样一来我们的啤酒消耗的就多了。这时我就时常想起以前在国内吃麦当劳的时候说：百事可乐，不要加冰。售餐员那只挥舞着冰铲的手顿时泄气地缩了回去。我这样的顾客多了，可乐的消耗量会直线上升，成本会大大地增加。

好了，今天先写这么多，因为下午还要上班，所以要去蓄精养锐了，嘻嘻。下一篇打算说说我们可爱的顾客们。常言道“军民鱼水情”，而bar tender和customer，也如同鱼和水一样不可分割。要说起我们对于顾客的称呼，就更有趣了，满嘴的Darling(达铃,有时简称Dal),Love(亲爱的），sweetie(蜜糖），honey(糖蜜），就跟国内的售货员和理发师都喜欢称呼顾客为“美女”，“帅哥”，“宝贝”，“亲爱的”一样，这里也是一样，软酥酥的darling那么一叫，顾客的心里也犹如吃了三公斤的蜜那样甜。敬请期待下一篇----嘴角有“蜜糖”在流淌。
作者: naughtybaby 时间: 31-7-2009 17:21
很精彩的描述，让我想起从前泡吧的经历和林宝坚尼跳跃的蓝色火焰。。。
小小提示，darling没有简称哦，你听到的词是doll
作者: 文华815 时间: 1-8-2009 09:27
lz好文才啊   开创了“酒吧文学”的新篇章
作者: 宝贝不哭_219 时间: 2-8-2009 21:40

原帖由 naughtybaby 于 31-7-2009 16:21 发表

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很精彩的描述，让我想起从前泡吧的经历和林宝坚尼跳跃的蓝色火焰。。。
小小提示，darling没有简称哦，你听到的词是doll

你说得对，谢谢更正！
作者: Espresso 时间: 2-8-2009 21:55
标题: 回复 #90 宝贝不哭_219 的帖子
这还算不上鸡尾酒的吧？只能叫mix drink，离cocktail还有点点距离的吧？
作者: kate_xu 时间: 3-8-2009 02:35
一直关注LZ作业哦，期待下次大作呢，呵呵
关于你将展开的话题，我有话讲呢~
我觉得外国人说话有时候也是过于甜蜜，不靠谱啊
动不动honey,sweety,baby...如果不了解中西方不同文化的话，搞得人以为对方对自己有意思呢，其实也只不过是他们油腔滑调的一种称呼而已
哎，不瞒大家的说，偶就是单纯的被偶bf的这个baby长baby短给骗到手的，我还以为他当时对我多有意思呢，后来才知道这原来只是他们一贯称呼人的方式而已
所以，以后外国人说的甜言蜜语，听听就可以了，也别太往心里去~
作者: 宝贝不哭_219 时间: 5-8-2009 09:51
标题: 第七篇嘴角有“蜜糖”在流淌
说正题之前，先就kate_xu同学的回复说几句。我赞同她的观点，西方人说话时用词比较大胆热辣，不要以为他叫你几声babe就是拿你当宝贝了，不要以为他深情款款地看着你就是对你有意思了，不要以为他夸你几句beautiful,sexy就觉得你是性感女神了。这些话犹如肥料，浇灌着你日益膨胀的虚荣心，让你产生一种漂浮于云端的美好幻觉。但是你自己的心里要有一种清醒的认识，他为什么要说这样的话，他是对任何人都说还是只对你一个人说。曾有一个笑话，是说当西班牙的男人用那双电眼深情地注视着你的时候，你千万不要当真，因为他们看猪都是用这种眼神。作为一个bar tender，你将有很多机会听到这种满足你虚荣心的话，有次甚至从一位哥们的嘴里听到“我的夜晚因你的微笑而生辉”这样文字优美的语句，我的夜晚也因这如此优美的文字而熠熠生辉。

当然了，男人的赞美是女人最好的滋养品，所以我们欢迎别人的赞美，为了收集更多的赞美，我们需要精心地修饰自己，把自己光彩照人地呈现在大众的眼前，这样既会让别人赏心悦目也会让自己信心倍增。

好了，闲话说完了，扯几句正题，上次说到看别的bar tender都把darling, honey, sweety,doll什么的挂在嘴边，我也想让自己快速地融入集体。所以我也时不时地唤顾客darling，一开始还不甚习惯，顾客又不是我的亲密爱人，凭什么享受如此爱称呢，不过后来也习惯了。有一次给一个顾客倒完啤酒后递给他时说了句“Here you go, Love"时一个同事还调侃了我一句"you are very bar talking these days"(你最近说话很"酒吧"化呀！）我回复她"only when i can't remember their names"(只有当我记不住他们名字的时候才这么说），嘿嘿。

因为我是新来的，顾客看久了旧面孔，乍一看到我这个新面孔还觉得挺好奇，都爱问我的名字和国籍，顾客问了我的名字后我也礼貌性地问一下对方的名字，可是听地多了也记不住，所以很多情况下，客人唤着我的名字，我却忘了对方的，这时候那些darling, honey, sweety什么的就派上用场了。在这些所有的“爱称”中，不得不说我的最爱是"sweet heart"(甜心），这个称谓适用于男性称呼女性(具有普遍性，并不是唯一性），带着点喜欢的意味，但又礼节性地适可而止。听起来贴心又顺耳。

那些beautiful,pretty,sexy什么的就像过耳烟云，听过笑一笑就抛到脑后。相比起这些浮于表面的话，我听到的比较真诚的赞美是"you are a good bar mate",甚至让我小小地感动了一下。发表这句赞美之前，这位顾客坐在吧台的高脚凳上，用了40分钟的时间向我絮絮叨叨、不厌其烦地讲述他的成长经历、离婚大战和坎坷人生。仅仅因为我同情地说了句“I can see you really care about your son。”，他的眼眶里就开始噙满泪水，仿佛随时喷涌而发，并对我说很少有人对他这样说，感谢我的理解。bar mate这个词我挺喜欢，相比起bar tender来少了点程序化，多了些人情味。

说了这么多，总而言之，希望广大男士不要吝啬你们的语句，请挖空心思，极尽所能地赞美女性。记住，不管你的赞美有多肉麻多不靠谱，没有哪个女人会因为这赞美而厌恶你。你的嘴角，应该有“蜜糖”源源不断地流淌。

上班时间总是有新鲜事发生，下班时间也不乏波澜。最近在下班开车回家时，就让我撞上两件挺有趣的事情，不好一人独享，一定要与众同乐。敬请关注下一篇----“凌晨的呼吸测试和站街女郎”
作者: 阳光MM 时间: 5-8-2009 18:55
宝贝的故事很精彩继续啊！
作者: 刘叔 时间: 5-8-2009 20:10
标题: 回复 #96 宝贝不哭_219 的帖子
结尾好诱人啊

让我努力试一试说点甜蜜的话.........啊......................哈..........................

努力失败，可耻的匿鸟
作者: kate_xu 时间: 5-8-2009 23:02
精彩，精彩,非常ENJOY哦~
thx,darling...
作者: jie1cn 时间: 6-8-2009 00:36
好贴啊！
期待后续

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