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标题: 家乡水饺开张了 [打印本页]

作者: iloveyou51 时间: 1-5-2009 16:23
标题: 家乡水饺开张了
喜欢吃饺子的朋友越来越多，我们为在异国他乡的你准备了品种齐全的各种馅料的家常饺子。纯手工大馅水饺，自己家里包的水饺才有的味道。
主要品种有：
素馅：家乡素饺  三鲜素饺  蘑菇素饺虾仁素饺
   角瓜鸡蛋  豆角素饺  南瓜素饺
肉馅：猪肉韭菜  猪肉白菜  猪肉茴香  猪肉豆角
   猪肉芹菜  猪肉南瓜  牛肉大葱  牛肉胡萝卜
   羊肉白萝卜  羊肉胡萝卜肉三鲜
其他品种可以现定。

馅大皮薄，选料考究，味道鲜美。

由于是刚开始尝试，所以在价格上也相对低些，$0.25/个，重复订购$0.22/个。我们所用的肉，菜全部是新鲜的.。
欢迎预定。预定需将所要的品种，数量，电话及送货日期，详细地址以直接来电话，手机短信，告诉我们。100个以上在墨尔本BOX HILL及附近区可以免费送货上门，如果太远的需量大才能送货并要加适量运费。（不便之处请谅解）。
电话：(03)98903842 0431816360 0432520980或e-mail：jiaxiangjiaozi@126.com
附如何煮熟速冻饺：
一是煮三水。
具体操作方法：
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。
2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动。
3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了。
4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水，熄火，可以吃了！
两点注意：1、全程都要敞着锅，不要盖盖！2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99%不会不熟的！
二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。
等水烧开后，把速冻水饺放到锅里（无需解冻）不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。（勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了）
等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾。（肉馅的再沸腾2到3次；素馅的开锅两次），然后捞出即可。

另可提供手工馒头，面条，烙饼，饼丝，包子，欢迎电话咨询。

[ 本帖最后由 iloveyou51 于 3-5-2009 15:58 编辑 ]

作者: 梦唐 时间: 1-5-2009 17:06
饺子皮是外面机器做的,还是自己手擀得那种?

作者: 过江龙 时间: 1-5-2009 18:25
超市6元一代,我也不知贵不贵,俺刚来

作者: clare_29 时间: 2-5-2009 01:14
我想加入你们的事业

作者: iloveyou51 时间: 2-5-2009 08:27
标题: 回复 #2 梦唐的帖子
是我们亲手制作，没有任何过程是机器加工。就是提供一个让大家吃到家里做出来的饺子的味道。欢迎预定！

作者: 梦唐 时间: 2-5-2009 11:13
标题: 回复 #5 iloveyou51 的帖子
那很好!我给你电话预订

作者: iloveyou51 时间: 2-5-2009 23:19
饺子吃的怎样啊，肉馅是我们买的新鲜肉剁的。所有的肉，蔬菜，调料全部COLES采购，一吃就知道了。再有，谢谢你给我们车费。吃的好再定啊。谢谢所有订购我们饺子的朋友。欢迎大家继续预定。

作者: iloveyou51 时间: 3-5-2009 17:03
标题: 回复 #4 clare_29 的帖子
谢谢捧场。实际操作也有不少困难。我带着孩子倒是可以抽时间做，但送货确实有问题，只能朋友帮忙才能送。

作者: iloveyou51 时间: 4-5-2009 23:56

作者: iceeyes2000 时间: 6-7-2009 20:22
有没有相片啊？应该拍个相片，要不然不知道怎么样子的，多大一个？

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