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标题: 同学们, 晒年夜饭啦! [打印本页]

作者: flora723 时间: 18-1-2009 08:38
标题: 同学们, 晒年夜饭啦!
一年一度的新春佳节又来了. 年夜饭一直是咱们过年的传统大戏, 咱们这个坛子里的同学们有的在离家万里的澳洲, 有的回国过年了, 还有的正在国内, 希望我们无论人在哪里, 都快快乐乐的吃上一顿年夜饭, 过上一个欢乐年! 希望大家也记得把自己过年的年夜饭拍成照片( DIY和上饭店吃的都同样欢迎, 形式不拘),和大家一起分享, 把来自五湖四海的不同年俗, 呈现在年夜的餐桌上.如果能附上感受, 那就更好啦!

配合轻松的过节氛围, 并且咱们已原有擂台赛, 咱们这里就不采取比赛的形式了, 但是加分和威望是大大的有, 每个参赛者都有加分,最低加分是30点威望, 特别优秀的有奖项和巨额加分, 大家踊跃参与哦!

参加方法: 跟帖此帖, 大家可以先占坑, 等吃过了年夜饭有了照片再来填哦! DIY和上饭店吃的都同样欢迎哦, 形式不拘但是一定要有照片!

奖项设置:
情调奖(奖励688分)
健康奖(奖励688分)
创意奖(奖励688分)
怀旧奖(奖励688分)
最佳DIY年夜饭(奖励888分)
最佳外食年夜饭(奖励888分)
参加截止日期2月9日.

过完元宵,咱们可以发奖了! 正如咱们原来所说, 不采取比赛的形式, 就根据评分的个数, 经过斑竹的讨论, 现在可以发奖了!
情调奖(奖励688分) marzi, sucewang, 扣扣
健康奖(奖励688分)  BECKYZHOU, 金戈铁马
创意奖(奖励688分)  vivibear, NEWGAY
怀旧奖(奖励688分)  flora723
最佳DIY年夜饭(奖励888分) 小仙女
最佳外食年夜饭(奖励888分) helenazy

临时增设: 开心奖: 588分川北凉粉, yankee66, MacroJ, sheryllulu, sprint_root, ritz, memsgg, annefangzhao

恭祝大家牛年好运
万事胜意
幸福美满!

作者: flora723 时间: 18-1-2009 08:45
我复制的是20年前我老家的传统年夜饭菜单, 但是卖相很有失水准啊

现在我非常崇拜我的叔叔们,因为家里的年夜饭每年都是由他们负责, 而且做出来的口味是常年不变的美味, 卖相也比我的好多啦!而且, 我做这么7个人的菜就头晕了, PP拍得也失去水准, 可是我两个叔叔在家每年做20多口人的菜照样应付自如, 我实在是太崇拜了!!!不过昨晚的年夜饭吃得很开心, 有我的干女儿全家, 还有我LG的在SYD的亲戚, 一共7个人,我还收了礼

...好喽,少说话, 上PP喽

[ 本帖最后由 flora723 于 26-1-2009 11:26 编辑 ]

作者: 悠悠 时间: 18-1-2009 08:54
抢自己的板凳，给别人占坑！！

作者: NEWGAY 时间: 18-1-2009 10:21
newgay最没有创意啦。传统的饺子。本来要包玉米鲜虾，韭菜鸡蛋，韭菜猪肉，蘑菇，酸菜，西葫芦鸡蛋，芹菜，青椒，三鲜，cheese馅的，不过最后就包了芹菜和西葫芦的

今天总算是自己亲手烧了一只龙虾。hia hia hia

放尿的方法太黄太暴力啦

作者: zhiqiuy 时间: 19-1-2009 00:09
标题: 收到…………
看见大家晒的照片都好清晰啊……
我年夜饭是和亲戚在酒楼吃的，都是一些很平常的菜色（别人出的钱，不好点），照片有点模糊，改天等我照到我妈妈做的菜再传上来晒吧！1

[ 本帖最后由 zhiqiuy 于 26-1-2009 18:22 编辑 ]

作者: beckyzhou 时间: 19-1-2009 20:41
年夜饭吃完了，上pp

除了烧腊是买的，其它都是自己做的

作者: 小仙女 时间: 20-1-2009 00:09
今年在家里DIY的～

[ 本帖最后由小仙女于 26-1-2009 13:31 编辑 ]

作者: 歪拉 时间: 20-1-2009 00:24
我也占个坑哈，已经定好了。北京老铺烤鸭西安雁塔店 8凉8热1烤鸭。菜单我先拿出来晒晒哈，餐厅配好的，只能选价位，不能选菜。所以我们综合比较之后，选了688的套餐。

烤鸭：嘉宾特选烤鸭壹套
凉菜：锦绣刺身拼  芥末鸭掌  麻辣鸭脖  养颜木瓜  巧手拌鸭胗私房鸭皮冻时蔬杏仁健脑桃仁
热菜：年年有鱼（桂鱼）  干锅富贵虾  蒜蓉蒸扇贝  鸭血烩馄饨  名菌炒牛肉  凤鸣归巢  绣球芋头  香菇焗菜心
主食：酸汤水饺  果盘

照片等吃了再补上哈
今年誓把烤鸭吃到底！！！

[ 本帖最后由歪拉于 20-1-2009 00:29 编辑 ]

作者: dandanwar 时间: 21-1-2009 00:10
楼上得离满汉全席不远了哦

我就比较惨了菲律宾的年夜饭还不知道在哪里说不定只能在薄荷岛烤两条鱼吃了

作者: fullar 时间: 21-1-2009 11:42
今年家里添了个小人，第一次一家三口吃年夜饭。
虽然还没有什么IDEA，但也占个坑先！

作者: ideallife 时间: 21-1-2009 11:58
wo ye zhan ge keng

作者: 小仙女 时间: 21-1-2009 15:32
LZ，我是新来没多久的，请问，拍好的照片是不是就放在占坑的地方？

如果有很多照片，也是放在一个坑里的吗？

作者: herejingying 时间: 21-1-2009 15:38
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 回复 #9 dandanwar 的帖子
hello，这位同学你也在菲律宾啊，你在薄荷岛吗？
我们在马尼拉啊，有机会聚聚啊~~~~

作者: 川北凉粉 时间: 22-1-2009 23:35
不好意思喝酒喝忘记了吃完饭看春晚的时候才想起来只好拍剩菜了。。。。。。

这顿饭结合了湖南菜四川菜宁夏西北菜上海菜精华

包括湖南的红烧肉四川的卤水拼盘和卤牛肉宁夏的大盘鸡上海的小黄鱼。。。

第一个在国外的春节幸好是和几个朋友一起过开心

[ 本帖最后由川北凉粉于 27-1-2009 23:03 编辑 ]

作者: dandanwar 时间: 23-1-2009 00:07
标题: 回复 #13 herejingying 的帖子
马尼拉工作吗 ?
我会在薄荷岛过春节然后去MALAPASUA . 好哈在外面见同胞最开心了

作者: 就是-就是 时间: 23-1-2009 00:08
此坑被占！

作者: 8戒 时间: 23-1-2009 09:58
呵呵，有分就要占坑啊

作者: jiayan1412 时间: 23-1-2009 15:11

就拍了凉菜,热菜没顾上拍

[ 本帖最后由 jiayan1412 于 11-2-2009 14:12 编辑 ]

作者: dilys 时间: 23-1-2009 19:14
今年没人邀我一块吃，老公这不快失业了，自己也没心情做，上三碗自来水的照片能得个创意奖吗？

作者: 悠悠 时间: 24-1-2009 18:04

原帖由 dilys 于 23-1-2009 19:14 发表

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今年没人邀我一块吃，老公这不快失业了，自己也没心情做，上三碗自来水的照片能得个创意奖吗？

弄顿好的年夜饭，好运就会来！

作者: 傻狼 时间: 24-1-2009 22:55

作者: 土豆 时间: 25-1-2009 12:08
坑都排到2十几楼啦？

作者: rongerchen 时间: 25-1-2009 17:46
我先挖坑，饿了就弄。
中午和朋友一起吃了芋头烧鸡，可惜忘记拍照

作者: yankee66 时间: 25-1-2009 20:01
标题: 晒几张先
红烧鲫鱼
油闷大虾
炭烤火鸡
片火鸡肉

作者: yaowang 时间: 25-1-2009 20:05
我想吃！

作者: yankee66 时间: 25-1-2009 21:23
标题: 年夜饭
恭祝FREEOZ的朋友们新年快乐！
吃完年夜饭了，继续晒我的PP。

作者: yankee66 时间: 25-1-2009 21:26
标题: 漏了一个汤
不好意思，把汤的PP给漏了。

作者: MacroJ 时间: 25-1-2009 21:41
标题: 刚吃完，洗完碗，九菜一汤两人用
早上一早一齐腌肉，下午三点开始做菜，六点钟搞掂。
九菜一汤，两个人吃……吃不完……
菜单：
蚝油焖冬菇拌生菜
黑椒煎鱼扒
蒜香牛肉炒蒜芯
香辣蟹肉甜不辣
蒜香炸鸡翅
蒜泥茄子
炒番茄
烧鸭（外卖）
叉烧（外卖）
冬菇蟹肉芫茜豆腐虾皮汤

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只有一张特写了
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[ 本帖最后由 MacroJ 于 25-1-2009 20:49 编辑 ]

作者: sheryllulu 时间: 25-1-2009 22:13
刚和老公从CASINO吃自助回来，虽然内部装修过了，但是菜色已经没有以前去吃的多了。没法和众多烹饪高手们在家做的相比。
没带相机，又因为是公共场合不好意思，只是用手机偷偷地拍了部分的几张，很模糊。大家就将就看一下吧。在那里还看到了舞狮，有点小小惊喜。

[ 本帖最后由 sheryllulu 于 25-1-2009 22:14 编辑 ]

作者: sprint_root 时间: 25-1-2009 22:38
翠花，上酸菜。。。
朋友来一起过得滴，四个大人，两小孩，基本吃完

凉菜：
拌皮蛋
五香牛肉
卤花生
糯米枣
凉拌腐竹

热菜：
清蒸鱼
五香螃蟹
烤孜然羊肉
葱爆虾
金丝南瓜
宫爆鸡丁
麻婆豆腐

年饭吃完了，给国内打完电话了，祝大家过年好，年年有鱼

作者: 扣扣 时间: 25-1-2009 23:27
标题: 请问噌来的年夜饭可以么？
要是不符合如赛条件，就当俺是个凑热闹的吧，嘻嘻

很高兴今天能去小雪家蹭年夜饭 -- 除夕夜，有组织收留的感觉可真美好啊

感谢小雪，小小雪，小小雪的爹、小小雪的外公外婆准备这么丰盛的年夜饭，真的很谢谢

作者: helenazy 时间: 26-1-2009 01:15
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 今天的腐败晚饭, 吼吼, 祝贺大家新年愉快哈

鱼翅蟹籽羹, 美味:
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龙虾配伊面底, 面条吸了虾味, 好好吃哦:
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前面是小鲍鱼烧鸭掌, 也好吃的;后面是, 鸭肉青口发菜:
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小鲍鱼烧鸭掌
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还有三文鱼炒饭, 烧腊,水果和甜品,比较普通就不拍了.

舞狮表扬, 还有烟花爆竹,很有过年感觉

采青很好玩哦, 那个舞狮子的人竟然一脚把生菜踢爆,太强大了!

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[ 本帖最后由 helenazy 于 26-1-2009 01:19 编辑 ]

作者: flora723 时间: 26-1-2009 11:16
标题: 回复 #4 NEWGAY 的帖子
跳跳虎的真人兽很出位, 龙虾更出位!

作者: flora723 时间: 26-1-2009 11:19
恭祝各位牛年大发!万事胜意!!!

作者: helenazy 时间: 26-1-2009 12:02
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 不是, 是GLEN W那里，　和唐人街也差不多：Ｐ

作者: 小仙女 时间: 26-1-2009 13:35
年夜饭照片上好，在7楼噢～

献丑了～

作者: 金戈铁马 时间: 26-1-2009 19:19
标题: 我家年夜饭
第一次在澳洲过年

自娱自乐

[ 本帖最后由金戈铁马于 18-7-2010 15:53 编辑 ]

作者: 136mydream 时间: 26-1-2009 20:44

大家都太有才了

作者: sucewang 时间: 26-1-2009 21:45
标题: 我的西式年夜饭
往年的春节我都在中国，看春晚，吃年夜饭，放鞭炮。
今年我在澳洲过春节，刚好澳大利亚的国庆节与中国的春节是同一天-1月26号，所以澳洲全国都放假。我LG的哥哥家是OZ大家庭，每次过节聚会都在他们家，所以牛年的春节我吃了一个西式的年夜饭。澳洲西人的年夜饭基本都是用烤炉烤制，味道也很不错。我特意带了我包的冻饺子，中国的饺子也很受家人的欢迎。请一起分享我吃的OZ的年夜饭。（甜品和酒水我忘记拍照了）
烤制菜-羊腿，香肠，南瓜，甜笋，土豆，洋葱
蔬菜：豆角，胡萝卜，花椰菜，甜萝卜，小圆白菜
甜品：奶酪蛋糕，冰淇淋
饮品：啤酒，葡萄酒

[ 本帖最后由 sucewang 于 27-1-2009 09:22 编辑 ]

作者: flora723 时间: 27-1-2009 10:25

原帖由 helenazy 于 26-1-2009 12:02 发表

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不是, 是GLEN W那里，　和唐人街也差不多：Ｐ

GLEN W俺去过的, 好多中国人

作者: flora723 时间: 27-1-2009 10:28

原帖由 金戈铁马 于 26-1-2009 19:19 发表

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第一次在澳洲过年

饭前：蟹肉pastry
凉菜：黄瓜海蜇，水果色拉
热菜：青椒鱿鱼，孜然羊肉，麻婆豆腐，虾
汤：酸菜鱼汤
主食：蒸饺

自娱自乐

自己包的水饺一定很香, 看见你自己擀皮了.

作者: flora723 时间: 27-1-2009 10:30

原帖由 beckyzhou 于 19-1-2009 20:41 发表

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年夜饭吃完了，上pp
除了烧腊是买的，其它都是自己做的

大盲螬是在鱼店买冰鲜的还是速冻的?看上去肉挺嫩的样子.

作者: vivibear 时间: 27-1-2009 14:59
标题: 在澳洲过第一个春节做的年夜饭
今年是我第一次在澳洲过年，第一年做家庭煮妇，也是第一次做年夜饭。看了大家做的年夜饭，我都不好意思秀啦

，大家都做的太好啦，看来FREEOZ厨艺高手如林啊。

因为我们暂时只有小两口，所以只做了4个简单又好意头的菜。我跟LG都不是大胃王，尽管是4个菜，也是吃不完的，正好年年有余嘛。

其实我做的应该是年三十的午餐，因为晚餐是跟LG的姐姐一家一起去Dragon boat吃的，而且忘记拍PP了，那我就只能SHOW自己DIY的成果了，再怎么说也是自己劳动的成果啊，花了一个多小时做的，呵呵。请大家轻拍啊！

在这里恭祝大家牛年吃的健康，玩的开心，万事如意啊！
上PP啦——

作者: ritz 时间: 28-1-2009 21:02
我家的年夜饭就简单多了，羊肉煲火锅

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[ 本帖最后由 ritz 于 28-1-2009 21:04 编辑 ]

作者: 金戈铁马 时间: 28-1-2009 23:02
[quote]原帖由 ritz 于 28-1-2009 21:02 发表

我家的年夜饭就简单多了，羊肉煲火锅

羊肉煲火锅啊，口水。。。。
也想做火锅吃，请问电磁锅在那里买的？

作者: MacroJ 时间: 28-1-2009 23:35
人气好像不太够啵～～

顶一下～～

作者: ritz 时间: 29-1-2009 00:07

原帖由 金戈铁马 于 28-1-2009 20:02 发表

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羊肉煲火锅啊，口水。。。。
也想做火锅吃，请问电磁锅在那里买的？

电磁炉是在上海的苏宁买的
不锈钢锅是IKEA的

作者: marzi 时间: 31-1-2009 02:16
今年的年夜饭很特别，第一次在异国他乡吃年夜饭，第一次没和父母一起吃年夜饭，第一次。。。。。
幸好，媳妇赶在过年前飞到了悉尼，和家里人聚在了一起，吃了一顿简单而温馨的团年饭

俗话说，无鸡不成宴，卤鸡腿鸡翅，我的至爱~~~~~

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好意头，年年有余，炸鱼块也算吧，嘿嘿

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老人家，不能吃太油腻的，白灼西兰花~~~~~

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再加上一瓶车厘子酒，就是一顿简单而丰盛的团年饭了

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再晒晒家里温馨的小厨房，媳妇把它收拾得很干净~~~~~~

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作者: 地图 时间: 31-1-2009 07:08
31楼的图片很美, 光影的交织, MS专业摄影技术

作者: visacard 时间: 31-1-2009 07:35

大家的年夜饭都很丰富啊!

作者: memsgg 时间: 31-1-2009 21:16
标题: 我也来凑热闹
这是我们在澳洲的第一个年，也是儿子过的第一个年。
为了欢迎我们家的新成员，老婆大人做了十个菜，希望来年顺利吉祥，十全十美。

很简陋，但很幸福。
上菜了。。。。。

作者: MacroJ 时间: 8-2-2009 12:43
近期好像都没有更新了

作者: annefangzhao 时间: 8-2-2009 20:04
标题: hobart 的年夜饭
爸妈第一次来澳洲过年，又赶上Jetstar 有便宜的机票。于是一家人就到Hobart过年了。虽然不像楼上的筒子们经过精心的准备，至少还是吃上了饺子。猪肉白菜馅，胡萝卜牛肉馅，水饺和锅贴两吃！！另外加上从港口买到的新鲜生蚝和虾，在烧上一个西红柿蘑菇汤。
照得不太清楚，就是凑个热闹！！

作者: MacroJ 时间: 10-2-2009 23:40
哈哈，开始评分了吗？

作者: 小仙女 时间: 11-2-2009 19:06
哇！！！！

竟然让我得了个最佳DIY！荣幸哦！

作者: vivibear 时间: 12-2-2009 15:52
谢谢版主们，我也得了个创意奖，好开心呢！向厨艺好的前辈们多学习啊！

作者: helenazy 时间: 12-2-2009 22:37
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 由于大家的勤劳, 我这少数外食派竟然得了个大奖,笑死了

作者: 金戈铁马 时间: 14-2-2009 21:57
哈哈，尽然得奖了，谢谢版主们
来澳洲后貌似变馋了

作者: 川北凉粉 时间: 15-2-2009 01:20
看来只要是掺和了就有奖呵呵

作者: MacroJ 时间: 15-2-2009 01:23

有奖就好～～

怎么样领奖啊？

[ 本帖最后由 MacroJ 于 15-2-2009 00:24 编辑 ]

作者: flora723 时间: 15-2-2009 09:56

原帖由 MacroJ 于 15-2-2009 01:23 发表

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有奖就好～～

怎么样领奖啊？

卡
看看你自己的威望,已经发到手了!

作者: MacroJ 时间: 15-2-2009 13:14

原帖由 flora723 于 15-2-2009 08:56 AM 发表

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卡
看看你自己的威望,已经发到手了!

没注意

作者: cinderella.hai 时间: 18-3-2009 18:24
标题: 12
请问各位大虾,在AD那儿有新鲜的海鲜买啊，吃的全是冰冻的，吃怕了。

作者: flora723 时间: 18-3-2009 19:51
到海里钓新鲜的

作者: Louisa 时间: 21-3-2009 16:28
这是我今天最耗费评分的帖子啦，分分全部用完，明天继续^_^

作者: liangke81818 时间: 5-5-2009 13:09
哎不忍心看了太好吃的样子。

作者: turtlechris 时间: 18-6-2009 16:03
厉害

作者: sunliming1979 时间: 11-8-2010 17:46
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 I have home feeling, so great!

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