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标题: 自己发的绿豆芽 [打印本页]

作者: 苍翠欲滴 时间: 5-1-2009 13:04
标题: 自己发的绿豆芽
小时候就发过绿豆芽，长大了懒了就再也没发。到了澳洲发现吃蔬菜有点小贵，又想发绿豆芽了，即干净又省钱，每次两小把绿豆一家人吃得不亦乐乎。给儿子做饭时揪一把剁吧剁吧放肉沫粥里一煮，吃得放心啊！
谁会发黄豆芽的教一下，每次都会烂掉，以前用沙子还发成功过，这里的沙子是咸的，还没发出芽估计已经成咸毛豆了

一、绿豆两小把，各人的手有大小，菜框有大小，以不盖满菜框底为准，多了有些绿豆会因为碰不到水而发不出来，菜框一个，菜框眼不能太大，以不漏豆为准；
二、找一块布盖住绿豆（要纹理细密的，不然豆芽根会穿过布向上长）用水淋湿透布，保持这种状态到绿豆芽长到可以吃；每天观察，一天要淋两遍以上的水。
三、很快豆芽就出来了，夏天一般3天左右（看天气吃豆芽），一定要发到照片上的那种程度，不然豆芽小了会有点苦的。
盖在上面的是儿子的尿布

没用过的啦
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作者: anniel 时间: 5-1-2009 13:08
下次我也试着发发

作者: 孩子他爸 时间: 5-1-2009 14:19
华人店里99c一公斤，便宜得很，大可不用自己折腾

作者: jiayan1412 时间: 5-1-2009 14:50
自己发,乐趣很多

作者: sheryllulu 时间: 5-1-2009 16:23

真不错啊，ORGANIC。

作者: qiqi 时间: 5-1-2009 16:34
好象和蔬菜店里卖的不太一样,蔬菜店里的绿豆芽都没有绿色的叶子呢

作者: herejingying 时间: 5-1-2009 17:11
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 对哦怎么会有这么大的绿色的叶子呢？
好奇怪哦

作者: rongrong 时间: 5-1-2009 21:32
自己动手，丰衣足食

作者: 退休养老的人 时间: 5-1-2009 23:01
哈哈，很有意思我明天就做

作者: 厨娘一枝花 时间: 5-1-2009 23:05
买的不稀奇，主要自己做的无公害！赞

作者: annyfs 时间: 6-1-2009 11:36
LZ还可以用来种绿豆吧？

作者: 退休养老的人 时间: 6-1-2009 13:05
请问楼主，那个绿叶子能吃吗

作者: 苍翠欲滴 时间: 6-1-2009 23:07
能啊，昨天刚炒起来吃了，儿子吃得开心呢，快起锅时加点醋，味道还要好。

作者: eva_kong 时间: 7-1-2009 23:50
感兴趣中。
有点不明白LZ说：谁会发黄豆芽的教一下，每次都会烂掉。。。然后又教大家用菜框来发。这帖是交流经验还是教导大家，不明白。
还有，菜框要多高呢？

作者: 我的霍巴特 时间: 8-1-2009 00:58
豆芽长的好不好，关键看尿布。。

作者: xyouc 时间: 8-1-2009 08:41
楼主真有才

作者: precis22 时间: 8-1-2009 21:42

原帖由 herejingying 于 5-1-2009 17:11 发表

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对哦怎么会有这么大的绿色的叶子呢？
好奇怪哦

有叶子是因为发的时候见光了。不想要叶子，遮蔽光线。

作者: JENNY.P 时间: 5-12-2009 20:38

作者: touwa 时间: 5-12-2009 21:44
Brisbane 的豆芽特贵！！如果有99C/Kg的豆芽就好了，还是好好做试验自己发芽吧。

作者: 格美 时间: 6-12-2009 01:12
试过一次，没成功

作者: 西皮二黄 时间: 6-12-2009 01:18
自己发的豆芽就是健康，但没有买来的那么粗，呵呵~

作者: 苍翠欲滴 时间: 6-12-2009 12:17
要放在阴凉处，保证盖布湿润是关键。
昨晚我竟然梦见自己在发绿豆芽，用沙子发的，悉尼的是海沙，不知道能不能发，今天就去海边挖一桶沙回来试试，当然要先用清水洗过。

作者: yoyozhou 时间: 6-12-2009 13:23
我自己也发过绿豆芽，只是比较细（还在遮布上压了个碗），口感没有买的好。

作者: sucewang 时间: 6-12-2009 23:55
标题: 回复 #21 西皮二黄的帖子
豆芽要粗的话在上面压个重物，豆芽就长得粗了，我以前在中国时候试验过。

作者: shenlh 时间: 9-12-2009 15:51
标题: 自已发的绿豆芽有点苦
自已发的绿豆芽有点苦,真是奇怪,在国内发的也苦.
这边发的黄豆芽很细,而且豆瓣上面会长黑斑,这在国内是从没有过的现象.

作者: danaff 时间: 9-12-2009 23:12
自己发的豆芽没有卖的粗。还是自己发的放心。
卖的豆芽都用尿素，促进生长。其实，发豆芽不是很麻烦的事，每天投2次水就行了。老妈在澳洲的时候，经常发。可惜，老妈回国了，也吃不上好吃的豆芽了。

作者: 苍翠欲滴 时间: 10-12-2009 12:47
正在用沙子发豆芽，海沙用水泡了泡，现在已经看到芽了。

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