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标题: 羊脖子（羊蝎子） [打印本页]
作者: rongrong    时间: 4-1-2009 18:04
标题: 羊脖子（羊蝎子）
今天做了羊脖子。
北京有一阵儿，特兴吃羊蝎子，那天去SAFEWAY看见有卖羊脖子的，于是就买回来做了。
鬼老是不吃这玩意的。所以便宜。我这一碗成本才4刀。
怀念北京的羊蝎子火锅。。


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作者: 小波    时间: 4-1-2009 18:11
爱吃羊蝎子
作者: rongrong    时间: 4-1-2009 18:13
我也爱这口。
作者: 小葵    时间: 4-1-2009 20:19
羊蝎子不是羊的脊椎么？？？？？？
作者: rongrong    时间: 4-1-2009 20:57
原帖由 小葵 于 4-1-2009 20:19 发表

                               
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羊蝎子不是羊的脊椎么？？？？？？


是的。LAMB NECK
作者: jiayan1412    时间: 4-1-2009 23:09
同朋友说过,从来没吃过
作者: boblee    时间: 4-1-2009 23:33
俺也喜欢吃
作者: diegolin    时间: 4-1-2009 23:35
为啥叫做蝎子？

骨头印子像？
作者: kings_oo1981    时间: 5-1-2009 00:06
很好吃，不过ＬＺ这个看上去不好吃
作者: bfox    时间: 5-1-2009 00:59
到底是羊脖子还是羊背？ 我一直以为羊蝎子是羊背。
作者: MacroJ    时间: 5-1-2009 02:22
买回来怎么煮？
作者: rongrong    时间: 5-1-2009 10:09
原帖由 MacroJ 于 5-1-2009 02:22 发表

                               
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买回来怎么煮？


我是放在高压锅里做的。这样比较烂。
作者: xyouc    时间: 5-1-2009 10:35
还是要备个高压锅，准备下次回国弄一个
作者: amandaff    时间: 5-1-2009 11:00
原帖由 bfox 于 5-1-2009 00:59 发表

                               
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到底是羊脖子还是羊背？ 我一直以为羊蝎子是羊背。

羊蝎子就是羊脊椎骨，因为形状象蝎子一样，所以就叫羊蝎子了，好吃的“城一锅”，北京最有名吃羊蝎子的餐馆
作者: MacroJ    时间: 5-1-2009 12:24
原帖由 rongrong 于 5-1-2009 09:09 AM 发表

                               
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我是放在高压锅里做的。这样比较烂。


噢！那要加什么配料呢？
作者: ritaclin    时间: 5-1-2009 12:41
原帖由 amandaff 于 5-1-2009 11:00 发表

                               
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羊蝎子就是羊脊椎骨，因为形状象蝎子一样，所以就叫羊蝎子了，好吃的“城一锅”，北京最有名吃羊蝎子的餐馆


有些小饭馆的也不错
作者: diegolin    时间: 5-1-2009 12:47
俺在8楼猜对鸟，耶！！！！！
作者: rongrong    时间: 5-1-2009 21:24
原帖由 amandaff 于 5-1-2009 11:00 发表

                               
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羊蝎子就是羊脊椎骨，因为形状象蝎子一样，所以就叫羊蝎子了，好吃的“城一锅”，北京最有名吃羊蝎子的餐馆



这位一说，的却，城一锅的不错。
最好是羊蝎子火锅，吃玩蝎子，在涮肉。
作者: az246806    时间: 7-1-2009 17:23
不错,北方人都愿意吃这个



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