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标题: sprint_root一家的简单面食 [打印本页]

作者: sprint_root 时间: 15-11-2008 23:49
标题: sprint_root一家的简单面食
吃炒菜米饭长了也会腻，偶尔换换面食也挺爱吃
窝窝头：原来一直以为很复杂，没有敢着手去尝试。后听来自东北的朋友说很容易，试了试

作者: 亦文亦武 时间: 15-11-2008 23:50
真漂亮!

作者: sprint_root 时间: 15-11-2008 23:51
蒸的馒头
黑点是带枣的

作者: sprint_root 时间: 15-11-2008 23:53
这个是烙的芝麻大饼，还没有看见有卖的，嘿嘿，是不是有点像面包片

作者: sprint_root 时间: 15-11-2008 23:59
烙饼的专用武器，家人探亲带来的电饼铛
有了它，事办功倍

作者: 大白兔 时间: 16-11-2008 00:02
自家做的馒头好诱人哦～～～不爱吃外面卖的，白白胖胖过于精细而且没有弹性。可惜我不会做馒头。。。。。

作者: 懒懒lanlan 时间: 16-11-2008 20:15
面食做的很不赖啊

作者: 银河 时间: 16-11-2008 20:43

馋人啊

作者: sprint_root 时间: 16-11-2008 22:37

原帖由 懒懒lanlan 于 16-11-2008 20:15 发表

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面食做的很不赖啊

在澳洲吃不到的，只有DIY

作者: 厨娘一枝花 时间: 17-11-2008 00:18
我是南方人，但我还算很会做面食哦！想在澳洲做馒头可是蒸锅太贵了

作者: 厨娘一枝花 时间: 17-11-2008 00:19
楼主教一下怎么做窝窝头吧，这个我不会，但很想吃！特有食欲的样子，看你拍的照片

作者: sprint_root 时间: 17-11-2008 11:55
一些华人店也有蒸锅卖，我的是家人探亲带来的
窝窝头我是按照玉米面粉和面粉大概4：1比例揉和，具体比例根据口味尝试搭配
捏成锥形，从下面掏个窟窿就成了，上锅蒸就好了
简单吧

作者: 厨娘一枝花 时间: 18-11-2008 23:19
面粉是不是普通面粉就可以了呢？需不需要发的？太想吃了，楼主你太残忍啦

作者: sprint_root 时间: 21-11-2008 07:59

原帖由 厨娘一枝花 于 18-11-2008 23:19 发表

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面粉是不是普通面粉就可以了呢？需不需要发的？太想吃了，楼主你太残忍啦

就是普通面粉，不需要法。因为容易才会做呀，放点糖就可以吃带点甜味的

作者: 厨娘一枝花 时间: 21-11-2008 14:50
偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………

作者: lilianaya 时间: 21-11-2008 15:09
卖相真好。赞一个。

作者: 我的霍巴特 时间: 21-11-2008 15:24
太高了。。厉害~

作者: sprint_root 时间: 22-11-2008 06:07

原帖由 厨娘一枝花 于 21-11-2008 14:50 发表

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偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………

档次一下要求的太高了吧，一层一层的上

作者: suntang 时间: 22-11-2008 11:07

原帖由 厨娘一枝花 于 21-11-2008 14:50 发表

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偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………

买竹的蒸笼好了，不用那么贵，也可以搞2-3层，利用家里现成的大锅就ok了。。。

作者: suntang 时间: 22-11-2008 11:09

原帖由 sprint_root 于 21-11-2008 07:59 发表

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就是普通面粉，不需要法。因为容易才会做呀，放点糖就可以吃带点甜味的

看着真的很简单啊，那面是要软一点还是硬一点，要醒面吗？

作者: sprint_root 时间: 23-11-2008 01:29

原帖由 suntang 于 22-11-2008 11:09 发表

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看着真的很简单啊，那面是要软一点还是硬一点，要醒面吗？

也就做了那么一次，估计软硬和加的面粉多少有关系，光是玉米面粘不起来。还没有来得及发就下锅了

作者: jiayan1412 时间: 23-11-2008 10:27

好吃

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