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标题: 椒盐左口 [打印本页]

作者: flora723 时间: 8-8-2008 13:57
标题: 椒盐左口
嘴巴淡, 来个香口的!

作者: nicole_zjy 时间: 14-8-2008 19:59
左口是什么？请赐教

作者: 天使包包 时间: 14-8-2008 20:13

原帖由 nicole_zjy 于 14-8-2008 18:59 发表

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左口是什么？请赐教

是鱼！

作者: waltlin 时间: 14-8-2008 20:49
上做法呀，不能只让别人流口水。

作者: jpzou2005 时间: 14-8-2008 22:21
左口鱼.不错

作者: NEWGAY 时间: 15-8-2008 02:26
标题: 回复 #6 不想多说的帖子
那你做一个看看

作者: amoy 时间: 15-8-2008 13:10

原帖由 nicole_zjy 于 14-8-2008 18:59 发表

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左口是什么？请赐教

比目鱼的一种

作者: jiayan1412 时间: 15-8-2008 15:24
鱼左上角那块黑黑的是什么啊

作者: flora723 时间: 15-8-2008 15:42
回复 #4 waltlin 的帖子
很简单的, 就是把左口鱼刮了鳞去了内脏,收拾干净, 切成块(我是没有把它去骨头的), 然后用一个鸡蛋, 面粉,和生分按一半一半的比例一起混合成为面糊, 面糊里放上椒盐和辣椒末还有葱花, 下油锅炸就成了

回复 #4 #6 不想多说
有的饭店是整条炸,但是我切开了, 调料还是椒盐, 鱼还是左口呀!

回复 jiayan1412
那是zuccini皮, 摆样子的

谢谢大家的捧场哟!

作者: wusir 时间: 15-8-2008 15:48
左口鱼洗净，不用太控干，直接在鱼上加盐少许味精。适个人口味而定，腌制2－3小时后，将干面粉直接加入腌好的鱼上，掸去敷粉下入油锅炸金黄即可，注意控制油温

作者: TWT 时间: 16-8-2008 13:16
请问左口鱼的英文名.

作者: 勇敢的心888 时间: 16-8-2008 17:07
那个做法我们叫面拖×鱼
就是外面糊带调料的面一油炸就蓬起里面是鱼肉

作者: 李大锤 时间: 16-8-2008 20:47
flounder 左口

作者: TWT 时间: 16-8-2008 21:39
Thank you.

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