FreeOZ论坛

标题: 今天上一个猛菜 ------ 香辣蟹 [打印本页]

作者: 游来游去 时间: 26-5-2007 23:45
标题: 今天上一个猛菜 ------ 香辣蟹
先上图片

作者: 游来游去 时间: 26-5-2007 23:46
主料

作者: 游来游去 时间: 26-5-2007 23:46
过程

[ 本帖最后由游来游去于 26-5-2007 22:47 编辑 ]

作者: 游来游去 时间: 26-5-2007 23:46
成品

[ 本帖最后由游来游去于 26-5-2007 22:47 编辑 ]

作者: kyle305 时间: 27-5-2007 00:15
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 看起来诱人阿，支持一下，请教：我切的时候螃蟹会散的，怎么处理？

作者: 游来游去 时间: 27-5-2007 00:19
是螃蟹不新鲜造成的吧
我买的很新鲜没有散过

作者: Microhard 时间: 27-5-2007 00:48
it was popular before in China.

作者: 大白兔 时间: 27-5-2007 00:55
看起来又香又嫩哦。。。。。游游，大半夜的你又来了。。。。。偶又饿了。。。。

在国内先风靡香辣螃蟹，后来是香辣虾吧，就在我们来之前饯行宴之一还是大盆香辣虾

吃完了去江边喝啤酒聊天唱歌，想念。。。。

作者: 度筱齐 时间: 27-5-2007 01:27
果然猛的不得了啊,加分了!!

作者: winnieshaw 时间: 27-5-2007 01:37
楼主过程要详细些，最好有个1，2，3，4的，我们可以参考跟着做啊。

谢谢啦

作者: 青山 时间: 27-5-2007 02:03
我也饿了，有机会，一定要去楼主家扫荡。。。

作者: thewall 时间: 27-5-2007 02:41
... 1:39am i was reading this ...

作者: 游来游去 时间: 27-5-2007 15:22
做法嘛卖个关子

看看感兴趣的多不多了

作者: susanwu827 时间: 27-5-2007 15:37
真有本事, 等我们到后也学着做的吃.

作者: 罗一 时间: 27-5-2007 17:29
这个季节还有蓝蟹啊?另外螃蟹脚尖怎么不剪呢?这样很容易吃破嘴巴的.

作者: jeffxi 时间: 27-5-2007 19:25
只能靠口水来补补肚里的油水了！

作者: XT 时间: 27-5-2007 21:29
能做这个确实有水准.

作者: shurman 时间: 27-5-2007 22:44
游MM做菜的水平真高啊.

作者: hbb2005 时间: 27-5-2007 23:09
我也传个生猛的,昨天吃的螃蟹

作者: kyle305 时间: 28-5-2007 00:33
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 就是市场卖的螃蟹，这里没有活的，切开的时候总是汁水流的，要裹面炸吗？

原帖由 游来游去 于 26-5-2007 22:46 发表
成品

作者: 老大卫 时间: 28-5-2007 10:47
怀孕早期不能吃蟹。特别是蟹钳。容易子宫收缩，导致流产。游来游去MM注意了。

作者: 游来游去 时间: 28-5-2007 12:08
蟹钳都是偶老公负责的我直接在蟹身上的肉肉

作者: 136mydream 时间: 28-5-2007 17:30
怀孕吃海蟹没关系的，和谐少吃点就行了

作者: snowyhare 时间: 28-5-2007 17:40
游MM的老公真幸福啊

作者: weiwei80555 时间: 15-2-2008 21:33
这蟹多少钱一公斤啊？

作者: sprint_root 时间: 15-2-2008 22:21
味道不错，过年也搞了一盘，和国内吃过的有一拼。不过国内都是活蹦乱跳的
大概在14~15块一公斤

作者: 晴天 时间: 15-2-2008 22:37
想起了香辣小龙虾，我最后一次碰那玩意儿是3-4年之前了，想起来就

作者: oopoo 时间: 15-2-2008 23:15

感觉LZ太牛了,如果个个都象LZ一样厉害,厨师估计都得失业了,呵呵

作者: test001 时间: 17-2-2008 10:57

原帖由晴天于 15-2-2008 21:37 发表

 登录/注册后可看大图

想起了香辣小龙虾，我最后一次碰那玩意儿是3-4年之前了，想起来就

那玩意儿是日本人养起来吃垃圾用的，到了中国成立特别好吃的了，还香辣。

作者: 136mydream 时间: 18-2-2008 19:04
到底怎么做的啊？？
周末捉了50只蓝蟹，都清蒸了。快告诉我们高级做法！

作者: dlcat 时间: 18-2-2008 19:22
楼上真厉害啊.你越来越神奇了,活蟹清蒸最好啦.

作者: 柳七 时间: 18-2-2008 19:48
哇塞，去哪里捉了那么多蟹蟹啊？上次的小野猪，这次的螃蟹，馋啊

作者: callie 时间: 19-2-2008 19:50

原帖由 136mydream 于 18-2-2008 18:04 发表

 登录/注册后可看大图

到底怎么做的啊？？
周末捉了50只蓝蟹，都清蒸了。快告诉我们高级做法！

50只你没吃到吐吗？

作者: tkl888 时间: 19-2-2008 20:30
就喜欢啥也不放，把蟹煮熟了就吃。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)