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标题: 在车轮一样的奶酪上做意面，有点意外，但是确实也算美味了 [打印本页]

作者: 悠悠雨 时间: 3 天前
标题: 在车轮一样的奶酪上做意面，有点意外，但是确实也算美味了
本帖最后由悠悠雨于 17-9-2024 00:39 编辑

路过汉诺威，无意间在一间不起眼的小旅馆的楼下餐厅发现了一道美食，德语名字叫做“Pasta aus dem Käselaib”。点的时候看到菜单也没想是什么，看到写着Pasta，想着面条而已，没抱多大希望，只为填饱肚子。

当看到这道菜被”推“过来时，眼前一亮，颇为惊奇，想着这是要做什么呢？征得主厨的同意，便迫不及待地记录了一下过程。眼见着滚烫的面条在巨大乳酪轮中翻滚，与融化的奶酪完美交融。第一口尝下去，浓郁的奶酪香在口中弥漫，瞬间只想说：“太好吃了！” 加上另点的配菜，更是惊艳。

至今想起来还舔嘴唇呢。

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后来查了一下，这个做法貌似源自意大利，但是不管怎么样，第一次吃是在德国，我就暂且把它归入到德国美食记忆吧。

临到离开时在大堂拐角处又看到了这个大轮子，以为他们会拿到后厨想办法储存起来了，等下次有人点这个面条的时候再端上来。竟然没有！难道就一直这么搁着？
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旅馆不起眼，配备的这个饭馆倒还是挺有有特点
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这是大堂里摆着的一个少了一部分的蜂蜜，不知道干什么使的，还挺有趣。
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