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标题: 关于清蒸鱼 [打印本页]

作者: ploughman 时间: 22-3-2023 15:27
标题: 关于清蒸鱼
蒸了那么多次鱼，前天才发现开水上锅和冷水上锅出来的效果查那么多！感觉像用了不同鱼一样。

作者: dragut 时间: 22-3-2023 16:27
饺子也是一样。

作者: 5years 时间: 22-3-2023 16:40
本帖最后由 5years 于 22-3-2023 16:42 编辑

那到底是开水上锅效果好，还是冷水上锅效果好？我感觉只能冷水上锅吧。如果水开了，再放鱼，水蒸气要烫手啊。

作者: 5years 时间: 22-3-2023 16:40

dragut 发表于 22-3-2023 16:27
饺子也是一样。

我都是水开了再下饺子。

作者: cdreader 时间: 22-3-2023 21:58

5years 发表于 22-3-2023 16:40
我都是水开了再下饺子。

水开后计算时间更多精确，蒸太久就柴了

作者: ploughman 时间: 22-3-2023 22:36

5years 发表于 22-3-2023 16:40
那到底是开水上锅效果好，还是冷水上锅效果好？我感觉只能冷水上锅吧。如果水开了，再放鱼，水蒸气要烫手 ...

开水上锅，买那种夹盘子的夹子，放进去不烫手。

作者: 5years 时间: 22-3-2023 23:26

ploughman 发表于 22-3-2023 22:36
开水上锅，买那种夹盘子的夹子，放进去不烫手。

我很少蒸东西。除了蒸包子馒头。蒸鱼我可以试一试。

作者: dcxg 时间: 22-3-2023 23:40
你妈的
不明觉厉

作者: dcxg 时间: 22-3-2023 23:41
问题：你妈的这主题要传达一个什么主题？

作者: 5years 时间: 22-3-2023 23:57

dcxg 发表于 22-3-2023 23:41
问题：你妈的这主题要传达一个什么主题？

就是如何蒸鱼。

作者: chubbycat 时间: 23-3-2023 05:26

dcxg 发表于 22-3-2023 04:41
问题：你妈的这主题要传达一个什么主题？

老D @dcxg 问 @敏感词 @whsank 这主题要传达一个什么主题？

作者: ploughman 时间: 23-3-2023 09:36

dcxg 发表于 22-3-2023 23:41
问题：你妈的这主题要传达一个什么主题？

天天胡乱灌水的下场……

作者: dcxg 时间: 23-3-2023 16:18
蒸的什么鱼？

作者: dcxg 时间: 23-3-2023 16:23
现在对鱼没啥兴趣，活鱼还不便宜

作者: 快乐人生的园地 时间: 23-3-2023 20:27
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 只说了煮出来效果大不同。但那一种好。就只能猜？

作者: CHATGPT 时间: 23-3-2023 20:52
生吃就没那么多

烦恼

作者: chubbycat 时间: 24-3-2023 00:57

dcxg 发表于 22-3-2023 21:23
现在对鱼没啥兴趣，活鱼还不便宜

@敏感词 @whsank 对鱼有兴趣

作者: dcxg 时间: 1-4-2023 19:49

chubbycat 发表于 24-3-2023 00:57
@敏感词 @whsank 对鱼有兴趣

这两货是不是相约半夜钓鱼，掉到海里了？

作者: dcxg 时间: 1-4-2023 19:51
感觉亚洲人吃的鱼都不怎么安全，不知道咋养的，激素有没有超标？
海里的鱼，深海的还行，也不保险，三文鱼那种吃多了脑子疼

作者: chubbycat 时间: 2-4-2023 05:58

dcxg 发表于 1-4-2023 00:51
感觉亚洲人吃的鱼都不怎么安全，不知道咋养的，激素有没有超标？
海里的鱼，深海的还行，也不保险，三文鱼 ...

@敏感词 @whsank 很不赞同！

作者: CHATGPT 时间: 4-4-2023 17:51
对的

吃鱼的确有风险

估计最大的风险要算上钩之前

作者: queenie274 时间: 17-5-2023 18:04

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