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标题: 零失败，最容易做最嫩滑的蒸水蛋，只需要知道这个方法 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 23-4-2021 11:49
标题: 零失败，最容易做最嫩滑的蒸水蛋，只需要知道这个方法

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 2&lang=zh_CN#rd

用料：
两个鸡蛋，大半匙盐，蒸鱼豉油。

做法：
1.两个鸡蛋打散，加入温水、大半匙盐拌匀，蛋和温水的比例是1：2。
2.过滤。
3.水开后上锅，盖上碟子，小火蒸8分钟。
4.淋上蒸鱼豉油。

作者: sandra84 时间: 23-4-2021 12:51
蒸了那么多年的蛋没想到居然要加两倍的水。

作者: queenie274 时间: 25-4-2021 14:58

我也不知道竟然要2倍水

作者: kevin妈妈 时间: 26-4-2021 21:41

sandra84 发表于 23-4-2021 11:51
蒸了那么多年的蛋没想到居然要加两倍的水。

哈哈，现在知道啦

作者: kevin妈妈 时间: 26-4-2021 21:41

queenie274 发表于 25-4-2021 13:58
我也不知道竟然要2倍水

那你用多少水？

作者: queenie274 时间: 10-5-2021 20:49

小半碗

作者: kevin妈妈 时间: 13-5-2021 13:25

queenie274 发表于 10-5-2021 19:49
小半碗

小半碗这个是多少

吃饭的碗？

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