FreeOZ论坛

标题: 热狗面包 | 两种整形方式 | 吃腻了甜面包，咸香的面包让你食欲大开 Sausage Roll [打印本页]

作者: SUMMERWORKS 时间: 31-1-2021 14:25
标题: 热狗面包 | 两种整形方式 | 吃腻了甜面包，咸香的面包让你食欲大开 Sausage Roll
吃腻了甜面包，试试咸口的热狗面包，会让人食欲大开，一出炉，满屋子的香啊~ 热狗面包是小朋友最喜欢的面包之一，特别是爱吃肉的孩子，还有什么比热乎乎的热狗面包更有诱惑力~  嗯。。。不光小朋友啦，大朋友也一样喜欢~
[attach]454819[/attach]
[attach]454820[/attach]
[attach]454821[/attach]
[attach]454822[/attach]
[youtube]5HalKEdyGJo[/youtube]

材料 /  Ingredients:

高筋面粉 ( bread flour ) ………...............320g
低筋面粉（cake flour ）........................60g
糖（sugar）...........................................40g
奶粉（milk powder）............................20g
酵母 ( yeast )………………............................4g
水 ( water )………………….........................215g
鸡蛋液（egg  liquid）...........................30g
盐（salt）………………..............................…4g
黄油（butter）......................................40g

360°F ( 180°C) 烘烤20分钟。
Bake at 360°F ( 180°C) for 20minutes.

Tips:

因为不同品牌的面粉吸水性不同，面团中的水请一不要一次加完，根据面团的干湿程度调整。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)