FreeOZ论坛

标题: 金玉糍粑（改良版）：煎或者炸，外焦里糯，香甜可口-儿时记忆 [打印本页]

作者: 悠悠雨 时间: 27-1-2021 04:11
标题: 金玉糍粑（改良版）：煎或者炸，外焦里糯，香甜可口-儿时记忆
煎糍粑是小时候的一个美好回忆，那个时候甚至不知道糍粑具体是什么，也不会去管怎么做的，哪里来的，反正每逢过年时就有的吃。长大离家了，只好自己做，传统做法应该就是只用糯米，蒸好了，煎或者炸。有一次尝试把糯米里加入大米，觉得口感似乎更好，于是就一直这么做糍粑好多年。
最喜欢的方式就是煎好了直接撒上白糖，焦，糯，香，甜，太好吃了。马上要过年了，于是突然想那就起个名字吧：金玉糍粑。

所需原料就是
糯米 400克
大米200 克
清洗后加水 600克

[youtube]IWRrkW3eI7U[/youtube]

[attach]454759[/attach]

[attach]454760[/attach]

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)