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标题: 去猎人谷品红酒 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:50
标题: 去猎人谷品红酒
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澳洲最具历史的葡萄产区

猎人谷（Hunter Valley），距悉尼北部约160公里，从悉尼市中心开车过去2个小时多一点。

猎人谷是新南威尔士州最大的河谷，也是澳洲最具历史的葡萄产区。这里有120多家葡萄酒庄，处处都是美不胜收的葡萄庄园。除了品酒，还有热气球、高尔夫、骑马及搭乘马车等活动。

这么多酒庄，去哪一家好呢？我们上网搜了一下，决定去这三间，最后去巧克力工厂逛逛。先去猎人谷的信息中心，地址是：455 Wine Country Dr, Rothbury NSW 2320

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:50
从悉尼开车过去路况挺好，先进入猎人谷小镇，挺大的一个地方。然后再往前开，就可以看见路两边都是成片成片的葡萄园。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:51
不少葡萄都已经收完，只剩下一些开始枯黄的葡萄叶子。偶尔见到一些架子上还挂着一串串的葡萄。这些葡萄比我想像中的要小很多，不像我们平时吃的那种。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:51
先去第一间酒庄：Scarborough Wine Co，地址：179 Gillards Road, Pokolbin, New South Wales 2320, Australia，酒庄不是很大，客人也不多。

里面有两个厅，摆了一些桌椅，很舒适的品酒室。已经有一些客人在品酒，工作人员热情地招呼我们坐下。

桌子上放了这个酒庄的介绍，里面有他们生产的不同的葡萄酒。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:51
先上一碟用来配红酒的小吃。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:52
然后每个人前面放了四个杯子，再拿介绍给我们看，问我们想试什么酒。我们第一次来酒庄，也不是很懂，就让工作人员介绍，她介绍我们先从白葡萄酒开始品尝。

品了几个口味的，不知道是不是我们平时喝的都是红葡萄酒，所以不是很喜欢白葡萄酒的味道，于是开始品红葡萄酒。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:52
每次只是倒一点点，就是品一下味道，不用担心会喝醉啦。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:52
红葡萄酒也品过了，最后介绍我们尝这种，好甜哦，都不太像酒的味道。本来想着买几瓶回家慢慢喝，一轮下来，没有特别喜欢的口味，只好去下一家。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:53
Audrey Wilkinson，地址：750 De Beyers Rd, Pokolbin NSW 2320。是澳大利亚历史最悠久的酒厂，成立于1866年。最后有一段路是沙土路。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:53
品酒屋在山顶上，视野很开阔，被Gourmet Traveller Wine杂志评为澳大利亚十佳品酒屋之一，也是新洲唯一的一个。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:53
葡萄树边上，都会种着玫瑰花，因为玫瑰更容易感染葡萄树容易患的真菌性疾病，种上玫瑰后，酒农们可以通过观察玫瑰花，来提前采取相应的预防措施，防止同样的疾病发生在葡萄树上。

将玫瑰花种植在葡萄园里，还能吸引来很多有益的昆虫，这些昆虫会捕食那些葡萄树的害虫。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:54
院子里摆了不少食物，经常有人在酒庄开party办宴会什么的，不知道什么样的收费。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:54
厅很大，但只有最靠近窗口那边有张大桌子，已经坐满了客人。其他地方摆放了不少奖牌和红酒。柜台前也站满了人，大酒庄人气好旺。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:55
右手边进去还有一个厅，柜台前也站了不少人。各种葡萄酒，工作人员忙着为客人倒酒、介绍，我们也试了几种。都是从白葡萄酒开始品尝，从最淡口味的那种，然后到粉红色的，最后到红葡萄酒。

原来白葡萄酒一定要很冻的时候喝才好。一轮试下来，还是不觉得合口味，感觉没有平时买的好喝。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:55
午饭时间，猎人谷的美食中心生意好到爆，人实在太多，还有好几辆旅游车。想起在网上见过一篇游记，介绍的Leisure Inn Pokolbin Hill不错，就在美食中心对面。那就过去看看。

虽然路口有个Tuk Tuk 的牌子，但是要稍微拐进去一点，而且前面还有花草树木挡着，不是很显眼。一般人经过还真不会进去，我们如果不是看过介绍，也不会知道这里。

地址： Broke Raod & Mcdonald Raod, Pokolbin NSW 2320

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:55
餐厅很幽雅舒适，安安静静，不像刚才那里人山人海。外面环境也非常好，这样才是进餐的好地方。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:56
远处就是葡萄园，还有喷水池，黑天鹅优哉游哉在草地上吃着什么。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:56
旁边有游泳池，应该是为住客提供的，看来在这住一晚上也真的很不错呢。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:56
平时我不爱吃汉堡包，可是这里的汉堡包非常美味。又香又脆的面包，菠萝片，煎蛋，bacon……巨大一个。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:57
一切开就都是汁的牛肉实在是太嫩了。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:57
三明治，里面的牛扒也很不错。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:57
最后一间酒庄wynwood estate，地址：310 Oakey Creek Rd, Pokolbin NSW 2320。靠里面是一间餐厅，外面是品酒屋。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:58
非常漂亮的花园。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:58
里面有个小型博物馆，还有电视在反复播放如何收葡萄、将葡萄压碎、如何酿酒等整个流程。原来白葡萄酒是装在不锈钢的大罐子里酿造的，而红葡萄酒则是装在橡木桶里酿造。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:58
展厅里有各种葡萄酒，还有一种很花的瓶子。

作者: kevin妈妈 时间: 10-5-2019 09:59
巧克力工厂，Hunter Valley Chocolate Company，地址：2320, 2320 Broke Rd, Pokolbin NSW 2320。

店里生意真是好，主要还是位置对，那么多人到猎人谷旅游，虽然都是冲着红酒来的，但是来的人几乎都会到这间工厂看看，看了一般都不会空手而归。