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标题: 香煎鸡腿扒 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 16-1-2019 13:20
标题: 香煎鸡腿扒
很简单的菜：

鸡腿去骨，在肉的那面划几刀，皮的那面用刀尖扎几下。

然后不粘锅烧热油，带皮那面放下去煎成金黄色。

翻面煎的时候，把一点水、生抽、料酒、胡椒粉、盐混合后淋上去，再扔两粒冰糖，盖上盖子焖一会。

打开盖子，两面继续煎到没有汁，装起来放一放再切成块。

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