FreeOZ论坛

标题: 图文并茂我们一起来做菜——双椒炒牛柳 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 20-10-2017 12:06
标题: 图文并茂我们一起来做菜——双椒炒牛柳

[attach]424411[/attach]

大牛柳切掉筋膜，然后切成片。用一些老抽、生粉和水抓均匀，腌一段时间。炒之前加一些油拌均匀，再腌一会。

[attach]424412[/attach]

红椒和青椒切成块。

[attach]424413[/attach]

锅里烧热油，烧热一些哈，然后把牛肉放下去大火快炒，炒至5分熟就先装起来。牛肉太多的话，分两次来炒。

[attach]424414[/attach]

锅子洗干净，下油烧热爆香蒜片，青椒和红椒放下去，炒至断生，如果干可以淋一些水。

[attach]424415[/attach]

牛肉倒回锅，淋一些蚝油、生抽和盐，快速炒均匀。不需要炒很久哈，牛肉、青椒和红椒这三样东西都不适合炒久。

[attach]424416[/attach]

最后淋上水淀粉勾芡就可以马上装起来。简简单单的快手菜，嫩嫩的牛肉，清甜爽口的双椒，营养又美味哦。

[attach]424417[/attach]

作者: catfelix 时间: 21-10-2017 15:48

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)