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标题: 图文并茂我们一起来做菜——盐煎银鲈 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 14-8-2017 13:18
标题: 图文并茂我们一起来做菜——盐煎银鲈

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今天我们来做一道非常简单的海鲜，真的是超级超级简单。

银鲈清洗干净，从中间切开。里外都抹干水，然后全部地方都抹上盐腌一会。

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不沾锅烧热油，把姜片放下去爆香后，姜片不要，鱼放下去小火煎。

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一面煎成金黄色后翻过来煎另一面。煎这个鱼一定不要心急，你就开着小火让它慢慢地在那煎，这个时候准备别的菜就行了，两面都要煎成漂亮的金黄色。

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这道菜就只是给了盐，什么都不用再给。这样把鱼煎干后，吃起来又香又脆。都说了非常非常的简单是不是，是很偷懒的一道菜啦。

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作者: catfelix 时间: 14-8-2017 20:25

作者: DDD888 时间: 15-8-2017 15:42
这样做，口感肯定挺好的，但是否有营养啊？

作者: kevin妈妈 时间: 15-8-2017 15:59

DDD888 发表于 15-8-2017 14:42
这样做，口感肯定挺好的，但是否有营养啊？

要怎样才有营养啊？

作者: DDD888 时间: 15-8-2017 19:36

kevin妈妈发表于 15-8-2017 14:59
要怎样才有营养啊？

不是说要清蒸吗？

作者: 李天真 时间: 15-8-2017 21:01

作者: narret 时间: 15-8-2017 22:38
嗯，盐已经有了，求银鲈

作者: kevin妈妈 时间: 16-8-2017 09:08

DDD888 发表于 15-8-2017 18:36
不是说要清蒸吗？

银鲈清蒸不好吃，比较肥。盲槽才适合清蒸。

作者: kevin妈妈 时间: 16-8-2017 09:09

narret 发表于 15-8-2017 21:38
嗯，盐已经有了，求银鲈

空运过去？

作者: DDD888 时间: 16-8-2017 10:28
你那卖多少钱一公斤啊？

作者: kevin妈妈 时间: 16-8-2017 10:43

DDD888 发表于 16-8-2017 09:28
你那卖多少钱一公斤啊？

要看时候，不同时候价钱不同。

小一些的10元三条。大一些的便宜的时候十多元一公斤，贵的时候十七元左右一公斤。

你是打算批发一箱空运过去啊？

作者: DDD888 时间: 16-8-2017 10:51

kevin妈妈发表于 16-8-2017 09:43
要看时候，不同时候价钱不同。

小一些的10元三条。大一些的便宜的时候十多元一公斤，贵的时候十七元左 ...

不啦，我不懂鱼啦，看下价位啦，现在的鱼卖的比以前贵啦，我家一般是买的剥皮鱼啦，nzd7 per kg左右啦

作者: kevin妈妈 时间: 16-8-2017 11:34

DDD888 发表于 16-8-2017 09:51
不啦，我不懂鱼啦，看下价位啦，现在的鱼卖的比以前贵啦，我家一般是买的剥皮鱼啦，nzd7 per kg左右啦

现在什么都比以前贵啦。

你在新西兰？

作者: DDD888 时间: 16-8-2017 17:05

kevin妈妈发表于 16-8-2017 10:34
现在什么都比以前贵啦。

你在新西兰？

是的，新西兰奥克兰北岸，从1998年住到现在

作者: kevin妈妈 时间: 16-8-2017 17:28

DDD888 发表于 16-8-2017 16:05
是的，新西兰奥克兰北岸，从1998年住到现在

太好了。我们今年圣诞节假期要去新西兰旅游，前后13天，住12个晚上。北岛和南岛都会去，第一站是奥克兰，不过住一个晚上就离开，然后一路往下，会去怀奥塔普地热世界，过海去南岛。从西海岸一直往下，到南边、然后东边，再到中间，最后从Christchurch回悉尼。

想问一下去新西兰都有些什么要注意的？圣诞节气候怎样，一般穿啥衣服？我知道要去超市买专门驱赶sandyfly的喷雾，叫什么名字？还有超市哪间比较多菜和水果买？PAK’n SAVE、Countdown、New world。

新西兰的汽油啥价钱？

作者: levine 时间: 16-8-2017 19:00
这个容易做，不麻烦。

作者: DDD888 时间: 16-8-2017 19:54
本帖最后由 DDD888 于 16-8-2017 19:01 编辑

kevin妈妈发表于 16-8-2017 16:28
太好了。我们今年圣诞节假期要去新西兰旅游，前后13天，住12个晚上。北岛和南岛都会去，第一站是奥克兰， ...

你家去的地方挺多的，我只去过wellington住了四五个月。

PAK’n SAVE最便宜，我家就是到那买的。

圣诞节气候有时很热，但也有可能不热，推迟到两月份，圣诞节和澳大利亚悉尼一样是夏天，26摄氏度左右，我一般那时候刷房子的油漆啦

去新西兰没啥要注意的，就是防止被人盯上讨钱啦，我听说，还要当心本地白人排外，我是大概在七八年前推自行车的时候被白人小青年开车骂过一句话，但除此之外也没有啥其他事，另外太阳应该和澳大利亚一样，很厉害，会晒脱皮的。还有晚上12点以后，最好不要出去街上晃，除了酒吧外也没啥开业的。

新西兰的汽油应该和澳大利亚差不多啦，具体我也不知道，我家的车是我妻子开的，加一次油大概用个nzd60, pack&save加的油，奥克兰应该是卖汽油最便宜啦

作者: kevin妈妈 时间: 17-8-2017 09:15

DDD888 发表于 16-8-2017 18:54
你家去的地方挺多的，我只去过wellington住了四五个月。

PAK’n SAVE最便宜，我家就是到那买的。

我们是两家人一起去，这样两个男人轮着开车不累。你在新西兰这么长时间，只去过wellington，看来你一点也不爱旅游哦。wellington我们要住一个晚上，因为第二天在那里码头坐船过海。

我还是准备带厚的衣服吧，因为到时候在南岛要住在冰川附近，早晚估计很冷。

新西兰会被人盯上讨钱？还有人这样讨钱的哇。出去玩一定抹防晒霜，我们前年去塔州，那里的阳光也超级猛。

谢谢啦，提供这么多信息。

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