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标题: 图文并茂我们一起来做点心——火腿马铃薯千层酥 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 28-6-2017 16:14
标题: 图文并茂我们一起来做点心——火腿马铃薯千层酥

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今天又来做点心啦，这道点心的材料很简单，都是coles或者wws能够买到的，所以大家都可以做来吃。

这个现成的酥皮（Puff Pastry），wws和coles的冰柜里就有。

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马铃薯去皮切丝，用冷水泡一下，捞起来沥干水。火腿切丝。

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cheese我比较喜欢买做pizza的这种mozzarella。

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先把冷冻酥皮从冰箱拿出来解冻，解冻的时间不要太长，大约几分钟变软就好了，否则会影响烤出来的效果。把一张酥皮切成9等分，一张酥皮可以做三个千层酥，拿几张酥皮出来解冻就看自己决定做几个好了。

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烤盘上铺油纸，在烤盘摆上切好的酥皮，刷上蛋液，然后在上面放上一些马铃薯。接着交叉的方向放一些火腿。

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铺一些cheese在上面，再盖一张酥皮，刷蛋液。

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然后和刚才一样的顺序，铺马铃薯、火腿、cheese，盖酥皮。就是说上中下三张酥皮，中间夹的东西是一样的。全部做完后在每个表面刷上蛋液，撒一些芝麻，什么颜色自己喜欢，不撒也没关系。

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烤箱预热上下火190度，烤盘放中层，烤大约40分钟，反正最后你看见表面都上色了就好啦。样子很漂亮是不是啊，重要的是，味道、味道、味道，味道很好吃，这才是最重要滴。

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作者: levine 时间: 28-6-2017 17:10
这个肯定好吃。就是做起来略微麻烦了些。

作者: kevin妈妈 时间: 28-6-2017 17:21

levine 发表于 28-6-2017 16:10
这个肯定好吃。就是做起来略微麻烦了些。

这个你都觉得麻烦

那些蛋糕、面包的做法岂不是更麻烦，我还要不要教大家做呢？

作者: levine 时间: 28-6-2017 18:17

kevin妈妈发表于 28-6-2017 16:21
这个你都觉得麻烦

那些蛋糕、面包的做法岂不是更麻烦，我还要不要教大家做呢？

各取所需嘛，我就是看iphone摄影家的照片。

作者: catfelix 时间: 28-6-2017 22:06

作者: kevin妈妈 时间: 29-6-2017 09:38

levine 发表于 28-6-2017 17:17
各取所需嘛，我就是看iphone摄影家的照片。

就看照片，不打算做，望梅止渴？

作者: levine 时间: 29-6-2017 17:15

kevin妈妈发表于 29-6-2017 08:38
就看照片，不打算做，望梅止渴？

这个没那么渴望，你贴出的另一款萝卜牛腩倒是经常做。清蒸鱼爱吃。但是做起来略微麻烦些，主要是新鲜的鱼不好买。要买新鲜的得去远地方，专门跑去太费劲！

作者: kevin妈妈 时间: 29-6-2017 17:23

levine 发表于 29-6-2017 16:15
这个没那么渴望，你贴出的另一款萝卜牛腩倒是经常做。清蒸鱼爱吃。但是做起来略微麻烦些，主要是新鲜的鱼 ...

爱吃萝卜牛腩和清蒸鱼？这些都是广东菜哦，你是广东人啊？

作者: levine 时间: 29-6-2017 17:24

kevin妈妈发表于 29-6-2017 16:23
爱吃萝卜牛腩和清蒸鱼？这些都是广东菜哦，你是广东人啊？

萝卜牛腩北方人也爱吃呀。我曾经在广东生活过7年。

作者: kevin妈妈 时间: 29-6-2017 17:37

levine 发表于 29-6-2017 16:24
萝卜牛腩北方人也爱吃呀。我曾经在广东生活过7年。

北方人爱吃萝卜牛腩吗？我记得以前有人说萝卜用来焖牛腩，浪费了萝卜，说萝卜应该是清淡的味道，不记得原话怎么说的了。所以我以为北方人不喜欢这样吃呢。

作者: levine 时间: 29-6-2017 17:47

kevin妈妈发表于 29-6-2017 16:37
北方人爱吃萝卜牛腩吗？我记得以前有人说萝卜用来焖牛腩，浪费了萝卜，说萝卜应该是清淡的味道，不记得原 ...

我也不是北方人，北方去得比较少。也不太清楚。印象中他们好像爱吃大饼，再弄根葱。或是倒点醋拌面？

作者: kevin妈妈 时间: 30-6-2017 09:36

levine 发表于 29-6-2017 16:47
我也不是北方人，北方去得比较少。也不太清楚。印象中他们好像爱吃大饼，再弄根葱。或是倒点醋拌面？

印象中他们好像爱吃大饼，再弄根葱

是这样的嘛？要北方同学来说一说才行了。

我感觉北方人最爱吃的是饺子啊，好像有一句话叫：“好吃不过饺子”。

还有面条我觉得北方人也爱吃，应该说是各种面食都爱吃吧。广东则是以米饭为主，我既不是北方人，也不算广东人，所以我两样都行。

作者: wschun 时间: 1-7-2017 01:43
看起來不容易做...要弄得好吃更加難,,
吃過朋友整的都不好吃...之後也不吃了..

作者: kevin妈妈 时间: 3-7-2017 10:08

wschun 发表于 1-7-2017 00:43
看起來不容易做...要弄得好吃更加難,,
吃過朋友整的都不好吃...之後也不吃了..

啊，

这个看起来还不容易做吗？没有要求什么厨艺啊。不用纠结给多少调味料，就是把材料摆上去，然后烤就可以了。

作者: wa435 时间: 4-7-2017 01:26
这个我也会做哦！我的前短租房东教我的

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