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标题: 蛋挞，刚出炉哦 [打印本页]

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 14:41
标题: 蛋挞，刚出炉哦
那位开面包店的那个谁，尝尝吧

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作者: 周星星1832 时间: 8-1-2016 14:51

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 15:01

作者: stfz 时间: 8-1-2016 15:20

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 15:41
边角料做的椰丝酥卷

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作者: 周星星1832 时间: 8-1-2016 15:44
发胖的趋势。。。。。。

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 15:56

作者: 周星星1832 时间: 8-1-2016 15:57
周末做点啥吃的涅。。。
饿了

作者: sucewang 时间: 8-1-2016 16:05
赶快上方子啊！
蛋挞网上的方子我还没有做成功过，等着学呢！

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 17:03

周星星1832 发表于 8-1-2016 15:57
周末做点啥吃的涅。。。
饿了

炖猪肘，凉拌吃

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 17:12

sucewang 发表于 8-1-2016 16:05
赶快上方子啊！
蛋挞网上的方子我还没有做成功过，等着学呢！

直接买的酥皮

一张酥皮做 4 个

蛋挞水 —— 3个鸡蛋黄 + 130ml牛奶 + 180 ml thickened cream + 15 克炼乳 + 15 克面粉

（1） 130ml牛奶 + 180 ml thickened cream + 15 克炼乳小火煮，融化均匀后倒入过筛面粉搅拌均匀，微凉后倒入蛋黄继续搅拌

（2）蛋挞水倒入模具7——8分满。

（3） 160℃ 20分钟出炉。

总共24 个量。

剩余边角揉合擀成片，卷入糖拌椰丝，切成0.5厚度的片烤熟，略微火大一点更脆。

作者: 我爱猫眯 时间: 8-1-2016 17:12

sucewang 发表于 8-1-2016 16:05
赶快上方子啊！
蛋挞网上的方子我还没有做成功过，等着学呢！

蛋挞是最容易成功的

作者: 周星星1832 时间: 8-1-2016 19:45

我爱猫眯发表于 8-1-2016 17:03
炖猪肘，凉拌吃

买了排骨了。。还是做点面包蛋糕发胖的东西

作者: sucewang 时间: 8-1-2016 23:37
谢谢猫咪的介绍！
家里刚好有买的酥皮，这个省事，不用发愁做酥皮了。
做成功了上来汇报。

作者: sssddw 时间: 9-1-2016 12:10

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