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标题: 花儿一样的饺子，你会包吗 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 27-12-2015 09:25
标题: 花儿一样的饺子，你会包吗

西宁市城东区夏都花园居委会辖区内一位回族巧妇，制作了她拿手的“彩饺”，宴请10余名孤寡老人、残障人士来品尝。

好吃的彩饺是如何炼成的

1、把蔬菜清洗干净，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了。

2、把菠菜、胡萝卜和火龙果分别用搅拌机搅碎，过滤出汁儿。

3、把蔬菜汁儿分别揉成一个面团，醒20分钟。

4、醒好的面团备用。

5、牛肉一块，最好为里脊肉，切碎之后放入盆中倒入清油，搅拌至泥状。

6、韭菜洗净，切碎。和牛肉拌在一起。

7、擀好饺子皮，一切准备就绪，开始准备包饺子。

8、如果家人能够聚在一起，看着电视，包着饺子，冬至的寒冷也将会忘却。

9、将包好的饺子放在盘中摆好！就准备下锅了！

10、“彩饺”俯视图，看着很好吃的样子，小伙伴们都迫不及待想吃到它了吧。

11、翻滚吧！饺子！待饺子煮好后再放入用牛肉、木耳、粉丝等食材熬好的高汤中，味道独特，而且更加健康。

水饺不粘连小技巧：

1、和面加鸡蛋：和面时，在一斤面中加入一个鸡蛋，可使面皮不粘连。

2、煮水饺加盐：煮水饺时加入少许盐，开锅时水不会溢出。

3、煮水饺加盐或葱：煮水饺时加入盐或大葱，煮熟的水饺不会粘连。

刚出锅的一碗碗彩色烩饺端上餐桌，色香味俱！

作者: 周星星1832 时间: 27-12-2015 09:26
Easy

作者: catfelix 时间: 27-12-2015 15:41

作者: xiaobudianer 时间: 9-1-2016 13:50
這個餃子第一次看到很美

作者: sssddw 时间: 9-1-2016 17:17

作者: 周星星1832 时间: 9-1-2016 19:04

xiaobudianer 发表于 9-1-2016 13:50
這個餃子第一次看到很美

包起。。。

作者: 浮云云艾米莉 时间: 9-1-2016 20:14

包起。。。

作者: xiaobudianer 时间: 10-1-2016 11:51
試試包起來，謝謝

作者: 周星星1832 时间: 10-1-2016 14:56

xiaobudianer 发表于 10-1-2016 11:51
試試包起來，謝謝

包起。没什么难度

作者: chu4 时间: 10-1-2016 15:58
彩色饺子我在餐馆打工时候老板做，虽然不难但我觉得浪费菜

不过确实很好看。

作者: 周星星1832 时间: 10-1-2016 20:21

chu4 发表于 10-1-2016 15:58
彩色饺子我在餐馆打工时候老板做，虽然不难但我觉得浪费菜不过确实很好看。

菜包了。。。。

作者: yannie333 时间: 11-1-2016 02:53
颜色真漂亮

作者: ql_cat 时间: 12-1-2016 22:51
这饺子真漂亮

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