Monash饺子馆面17项指控遭罚1.9万 - FreeOZ论坛

　　（本报讯）Glen Waverley地区的拉拉面（Raramen）饺子馆在当地颇受欢迎，但它的厨房内布满了蟑螂尸体、苍蝇尸体啮齿动物的粪便、食物垃圾、油渍和污垢等。为此，法庭对其处以了1.9万的罚款。

　　Monash市府的工作人员透露，这家饺子馆位于Kingsway 106号。他们还发现，饺子馆把用过的饮料瓶拿来存放酱汁，把肉类食物扔在椅子上“数几个小时”，把大米直接存放在地板上，还有一些箱子到处都有啮齿动物啃过的痕迹。

　　据《先锋太阳报》了解，这家饺子馆目前仍在正常营业。从今年3月至7月之间，在多达8次以上的到访检查中，市府工作人员发现这家饺子馆一直存在着各种昆虫以及啮齿动物。

　　7月10日，拉拉面的所属公司Dumpling Hut私人有限公司及公司董事萧轩业（Siu Hin Yip，音译）承认了与虫害控制不力，食物处理不当等相关的17项指控。

　　在当日的法庭上，Monash市府代表迪克（Louisa Dicker）向墨尔本地方法院透露，市府工作人员什恩那奇（Troy Schonknecht）首次在3月3日进行了例行检查。他发现在该饺子馆制作面条的区域和烹饪区出现了50只以上的蟑螂，烹饪设备和冷藏室里满是油脂、污垢和食品垃圾，微波炉里藏有垃圾，拖把及清洁设备肮脏不堪。此外，在冰柜里，用于捕捉老鼠和蟑螂的黏胶上还沾有花生，里面也到处都是蟑螂的尸体。在看到如此不堪的画面后，什恩那奇找到了老板向其指出了众多问题，随后还进行了数次回访。然而，每次什恩那奇来的时候，他还是能发现相关的问题。

　　鉴于以上情况属实，地方法官雷诺（Duncan Reynolds）判定饺子馆多项罪名成立，对所属上级公司处以了1.2万元的罚款，并责令其支付7000的其它费用。此外，该公司董事萧轩业个人被处以5000元罚款，但没有被定罪。

　　在媒体发布会上，Monash市长卡利萨里斯（Paul Klisaris）表示，此次的重型罚款向当地公司传递了一个讯号：他们必须在卫生方面保持最高标准。“作为美食胜地，Monash当之无愧。我们希望当地企业能够给予尊重，在食品安全和清洁方面严格执行高标准。”

　　卡利萨里斯续称，该家饺子馆已经接受了流程审查，并且市府在判决后的到访检查中并无发现其违反相关规定。