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标题: 星星小吃店之炼乳玫瑰花团 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 08:52
标题: 星星小吃店之炼乳玫瑰花团
艺术品

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 08:52
@nil
又造型了

作者: 我爱猫眯 时间: 14-6-2015 10:02
好有耐心啊

我现在都不做造型了，烤熟了就那么吃去吧

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 10:31

我爱猫眯发表于 14-6-2015 09:02
好有耐心啊

我现在都不做造型了，烤熟了就那么吃去吧

恩。。这个真是费时间。。
以后我也不造型了。。就直接弄个球完了。。。

作者: stfz 时间: 14-6-2015 12:15

作者: cynthiawu 时间: 14-6-2015 12:17
很美，可口

作者: zlsiva 时间: 14-6-2015 12:25
太漂亮了。星星果然是朝着开店的方向去的啊

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 12:44

cynthiawu 发表于 14-6-2015 11:17
很美，可口

炼乳面包确实味道不错。。适合喜欢吃甜的人
其实主要是我买的炼乳不能长期保存。。得快点吃完。。。

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 12:45

zlsiva 发表于 14-6-2015 11:25
太漂亮了。星星果然是朝着开店的方向去的啊

也许50岁以后靠这个谋生

作者: cuppycake 时间: 14-6-2015 13:35
上面一层好漂亮

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 13:45

cuppycake 发表于 14-6-2015 12:35
上面一层好漂亮

玫瑰花。。。

作者: cuppycake 时间: 14-6-2015 15:16

周星星1832 发表于 14-6-2015 10:45
玫瑰花。。。

艺术啊

作者: maomao1205 时间: 14-6-2015 15:21

哇塞！！崇拜啊！！弄得这么漂亮，版主业余开店算了，说不定发展成星星连锁店哦

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 15:44

cuppycake 发表于 14-6-2015 14:16
艺术啊

原来我有艺术细胞

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 15:45

maomao1205 发表于 14-6-2015 14:21
哇塞！！崇拜啊！！弄得这么漂亮，版主业余开店算了，说不定发展成星星连锁店哦

真的行嘛

我还是先韬光养晦厚积薄发吧

作者: maomao1205 时间: 14-6-2015 16:13

周星星1832 发表于 14-6-2015 14:45
真的行嘛
我还是先韬光养晦厚积薄发吧

真的可以考虑，真的是挺有才，什么好吃的都做得出来，真不是人人都有这个本事的

作者: nil 时间: 14-6-2015 16:20

周星星1832 发表于 14-6-2015 07:52
@nil
又造型了

你上瘾了啊！你的croissant哪？

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 19:30

maomao1205 发表于 14-6-2015 15:13
真的可以考虑，真的是挺有才，什么好吃的都做得出来，真不是人人都有这个本事的

其实我就是瞎做。。。个人爱好。。。我其实应该去做个厨子。。。。
下辈子吧。。。。

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 19:31

nil 发表于 14-6-2015 15:20
你上瘾了啊！你的croissant哪？

是炼乳还没吃完。。。。。明天再做一批炼乳面包。。然后做可颂。。。。

作者: 我爱猫眯 时间: 14-6-2015 21:05
这个面包用了多少克面粉？直径、高度是多少？

我要算一下出游的话够几个人吃

作者: 我爱猫眯 时间: 14-6-2015 21:06
我打算加上点紫薯，增加真实感

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 21:17

我爱猫眯发表于 14-6-2015 20:05
这个面包用了多少克面粉？直径、高度是多少？

我要算一下出游的话够几个人吃

240高粉+60低粉
30克糖
30克炼乳
30克黄油
4.5克盐
4.5克酵母
204克牛奶

然后又20克黄油30克炼奶调成汁抹在花里

分成35份
5个一组然后做俩花
一共14个花
但是我只放了13个花在8寸的盘子里
有个放不下去了

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 21:17

我爱猫眯发表于 14-6-2015 20:05
这个面包用了多少克面粉？直径、高度是多少？

我要算一下出游的话够几个人吃

还有10克奶粉，。。。。
我自己配的方子

作者: nil 时间: 14-6-2015 22:07

周星星1832 发表于 14-6-2015 18:31
是炼乳还没吃完。。。。。明天再做一批炼乳面包。。然后做可颂。。。。

造型拗得不错，比我有耐心多了。

作者: 我爱猫眯 时间: 15-6-2015 07:49

周星星1832 发表于 14-6-2015 20:17
240高粉+60低粉
30克糖
30克炼乳

我也数了只有 13 朵花

对半切应该是双数，还在想为嘛缺一个，所以 10 寸模正好。

谢谢喽

作者: 我爱猫眯 时间: 15-6-2015 07:57
您这个方子热量蛮大啊

可以去雪地里吃了

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 11:04

nil 发表于 14-6-2015 21:07
造型拗得不错，比我有耐心多了。

我不是女人吗

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 11:06

我爱猫眯发表于 15-6-2015 06:49
我也数了只有 13 朵花

对半切应该是双数，还在想为嘛缺一个，所以 10 寸模正好。

嗯。10寸模子差不多

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 11:06

我爱猫眯发表于 15-6-2015 06:49
我也数了只有 13 朵花

对半切应该是双数，还在想为嘛缺一个，所以 10 寸模正好。

嗯。10寸模子差不多

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 11:06

我爱猫眯发表于 15-6-2015 06:49
我也数了只有 13 朵花

对半切应该是双数，还在想为嘛缺一个，所以 10 寸模正好。

嗯。10寸模子差不多

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 11:06

我爱猫眯发表于 15-6-2015 06:57
您这个方子热量蛮大啊

可以去雪地里吃了

热量大吗

炼乳是 fat free的

作者: cuppycake 时间: 15-6-2015 14:11

周星星1832 发表于 14-6-2015 12:44
原来我有艺术细胞

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 14:47

cuppycake 发表于 15-6-2015 13:11

我一直以为我相当的理性现实的人。。。

作者: cuppycake 时间: 15-6-2015 15:00

周星星1832 发表于 15-6-2015 11:47
我一直以为我相当的理性现实的人。。。

弄面包没关系的

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 15:36

cuppycake 发表于 15-6-2015 14:00
弄面包没关系的

其实还是感性的

作者: cuppycake 时间: 17-6-2015 00:54

周星星1832 发表于 15-6-2015 12:36
其实还是感性的

裸体围着围裙做面包
性感

作者: 周星星1832 时间: 17-6-2015 07:05

cuppycake 发表于 16-6-2015 23:54
裸体围着围裙做面包
性感

没有啦。。。
夏天也许会

会不会太性感了。。还好没有外人。。

每次去游泳池我都很害羞

作者: nil 时间: 17-6-2015 15:02

cuppycake 发表于 16-6-2015 23:54
裸体围着围裙做面包
性感

我还以为是裸体然后腰上吊个面包做面包呢。围裙太土了！

作者: 周星星1832 时间: 17-6-2015 15:18

nil 发表于 17-6-2015 14:02
我还以为是裸体然后腰上吊个面包做面包呢。围裙太土了！

作者: cuppycake 时间: 18-6-2015 00:06

周星星1832 发表于 17-6-2015 04:05
没有啦。。。
夏天也许会
会不会太性感了。。还好没有外人。。

女的性感男的不好看

作者: cuppycake 时间: 18-6-2015 00:06

nil 发表于 17-6-2015 12:02
我还以为是裸体然后腰上吊个面包做面包呢。围裙太土了！

就是因为围裙太土所以才搞些性感

作者: 周星星1832 时间: 18-6-2015 07:21

cuppycake 发表于 17-6-2015 23:06
女的性感男的不好看

谁说的。。。。男的不穿上衣下厨房。。超性感的

作者: cuppycake 时间: 18-6-2015 23:11

周星星1832 发表于 18-6-2015 04:21
谁说的。。。。男的不穿上衣下厨房。。超性感的

不觉得有性感哇
还是女的好怎么看都好看多了

作者: 周星星1832 时间: 19-6-2015 06:40

cuppycake 发表于 18-6-2015 22:11
不觉得有性感哇
还是女的好怎么看都好看多了

也对。。。我支持女的下厨。。。男的下厨。。。除了专业的。，。。都是被逼的

作者: cuppycake 时间: 19-6-2015 21:55

周星星1832 发表于 19-6-2015 03:40
也对。。。我支持女的下厨。。。男的下厨。。。除了专业的。，。。都是被逼的

不是为艺术吗
那玫瑰面包挺不错的

作者: 周星星1832 时间: 20-6-2015 08:19

cuppycake 发表于 19-6-2015 20:55
不是为艺术吗
那玫瑰面包挺不错的

恩。。。我绝对是为艺术献身的

作者: cuppycake 时间: 24-6-2015 12:20

周星星1832 发表于 20-6-2015 05:19
恩。。。我绝对是为艺术献身的

献技就好别献身

作者: 周星星1832 时间: 24-6-2015 12:35

cuppycake 发表于 24-6-2015 11:20
献技就好别献身

不会。。。。。我很有操守的

作者: cuppycake 时间: 24-6-2015 13:10

周星星1832 发表于 24-6-2015 09:35
不会。。。。。我很有操守的

操守

作者: 周星星1832 时间: 24-6-2015 13:30

cuppycake 发表于 24-6-2015 12:10
操守

这个词有问题吗

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