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标题: 我打算放弃it改行当个西点师 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 17-3-2015 21:56
标题: 我打算放弃it改行当个西点师
发觉自己真的不喜欢IT
发现自己对做饭啊。。西点啊。。bakery啊。。还挺感兴趣的

打算先自己学。。然后上个parttime的tafe。然后45岁之前转行
或者自己开个店

可行否。。请请拍。。。

作者: 丸子秋 时间: 17-3-2015 22:02
程序员也有露身材的，拍片子的，不一定搞bakery。。。。。。。。

作者: DianElectrical 时间: 17-3-2015 22:06
baker 不好做呀，都是凌晨上班的。

作者: MICHELLE07 时间: 17-3-2015 22:33
先学起来，然后兼职做做

作者: jonathanli 时间: 17-3-2015 22:39
做自己想做的事，其实是很幸福的，往往迈出第一步的时候比较难，加油！

作者: Nick_Zhou2014 时间: 17-3-2015 22:46
亲我和你感触一样！！

作者: chubbycat 时间: 17-3-2015 23:02

作者: ArBen 时间: 17-3-2015 23:15

作者: 浮云云艾米莉 时间: 17-3-2015 23:18
加油！开店的话我从悉尼飞来捧场！

不过餐饮行业真心辛苦。我妈做了三年累的做不下去了

作者: wolfsama 时间: 18-3-2015 03:06
做西点师小心发福哦~

作者: chubbycat 时间: 18-3-2015 03:51
不行

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:04

丸子秋发表于 17-3-2015 22:02
程序员也有露身材的，拍片子的，不一定搞bakery。。。。。。。。

露身材拍片子。。。
我老了。。再年轻个10我去拍电视行嘛

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:05

DianElectrical 发表于 17-3-2015 22:06
baker 不好做呀，都是凌晨上班的。

这个对我不是问题
今天四点多就醒了

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:05

MICHELLE07 发表于 17-3-2015 22:33
先学起来，然后兼职做做

恩。。。这个思路不错。。。

周末做一天小工

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:06

jonathanli 发表于 17-3-2015 22:39
做自己想做的事，其实是很幸福的，往往迈出第一步的时候比较难，加油！

谢谢。。。。
我发现做这些东西让我放弃灌水了
应该是兴趣所在了吧
目前来看

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:06

Nick_Zhou2014 发表于 17-3-2015 22:46
亲我和你感触一样！！

亲。。抱抱

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:07

chubbycat 发表于 17-3-2015 23:02

你笑啥

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:07

ArBen 发表于 17-3-2015 23:15

亲。你又笑啥

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:08

浮云云艾米莉发表于 17-3-2015 23:18
加油！开店的话我从悉尼飞来捧场！

不过餐饮行业真心辛苦。我妈做了三年累的做不下去了

开店还太遥远
目前就想培养下兴趣先

真开了店不见不散

作者: dcxg 时间: 18-3-2015 06:09
踏马的原来是周星星

估计也就是个打算

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:10

wolfsama 发表于 18-3-2015 03:06
做西点师小心发福哦~

这倒是个问题。。。。。
我怎么把这个忘了。。。。
只有加倍锻炼了。。。
话说我最近又瘦了
开始练腹肌撕裂者
感觉最下腹部的肌肉有被锻炼到的感觉了

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:11

chubbycat 发表于 18-3-2015 03:51
不行

为啥不行

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 06:11

dcxg 发表于 18-3-2015 06:09
踏马的原来是周星星

估计也就是个打算

除了我还有谁

还是哥了解我

作者: chubbycat 时间: 18-3-2015 06:22

作者: 我爱猫眯 时间: 18-3-2015 07:08

周星星1832 发表于 18-3-2015 06:11
除了我还有谁
还是哥了解我

早把星版看透了

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 07:49

我爱猫眯发表于 18-3-2015 07:08
早把星版看透了

最新作品
[attach]353834[/attach]

作者: ArBen 时间: 18-3-2015 07:59

周星星1832 发表于 18-3-2015 06:07
亲。你又笑啥

净瞎扯蛋

本以为你要改行当牛郎去........

不过你真的是好男银，先不说长得怎么样吧，又会做饭，又会做面食，又会带孩子

话说除了生孩子，你丫还都会

嘴花花吧又没实际行动基本是talk big型的

哥这次又是真心的

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 08:03

ArBen 发表于 18-3-2015 07:59
净瞎扯蛋本以为你要改行当牛郎去........

不过你真的是好男银，先不说长得怎么样吧，又会做 ...

嘴花花吧又没实际行动

先不说长得怎么样吧

作者: ArBen 时间: 18-3-2015 08:07

周星星1832 发表于 18-3-2015 08:03

触及伤心处了

好吧改一下长的还行吧比潘安强

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 08:10

ArBen 发表于 18-3-2015 08:07
触及伤心处了

好吧改一下长的还行吧比潘安强

作者: ingeer 时间: 18-3-2015 09:23
弱弱的问一下，星星贵庚

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:24

ingeer 发表于 18-3-2015 09:23
弱弱的问一下，星星贵庚

今年本命年

作者: ingeer 时间: 18-3-2015 09:27
70后的照理都能财务自由了吧...

作者: don 时间: 18-3-2015 09:28

ingeer 发表于 18-3-2015 09:27
70后的照理都能财务自由了吧...

戳到星星痛处了。。。财务不自由

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:29

ingeer 发表于 18-3-2015 09:27
70后的照理都能财务自由了吧...

完全没有。。。。。。。。。。。。。。

作者: don 时间: 18-3-2015 09:29
照你做豆沙面包进化速度来看，这2年基本上都改不了行了

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:31

don 发表于 18-3-2015 09:29
照你做豆沙面包进化速度来看，这2年基本上都改不了行了

我昨晚有新作品哦。。。。你没点赞也没评论哦

作者: yeats_only 时间: 18-3-2015 09:32

Nick_Zhou2014 发表于 17-3-2015 22:46
亲我和你感触一样！！

要不你们两个谈谈~把他的面包放你车上卖~

作者: don 时间: 18-3-2015 09:33

周星星1832 发表于 18-3-2015 09:31
我昨晚有新作品哦。。。。你没点赞也没评论哦

点赞也是鼓励你而已。。。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:35

don 发表于 18-3-2015 09:33
点赞也是鼓励你而已。。。

我去。。。。。。。。。。。
昨晚11点左右可是好评如潮。。人生鼎沸

难道都是是客气。。怕打击我。。

作者: ingeer 时间: 18-3-2015 09:36

周星星1832 发表于 18-3-2015 09:29
完全没有。。。。。。。。。。。。。。

印象中你好像是买了豪宅, 那就没办法了..

我也是70后, 这辈子交过最贵的贷款利息是每月640刀, 还是利率最高的时候, 现在已经很久都是正现金流了, 估计已经把以前交的赚回来了

当然我住的房子很便宜根你的不能比但是我更讨厌给别人送钱如果夫妻两人的收入出去开销都能成为财富的积累,就算投资回报很低, 15年下来绝对自由了

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:37

ingeer 发表于 18-3-2015 09:36
印象中你好像是买了豪宅, 那就没办法了..
我也是70后, 这辈子交过最贵的贷款利息是每月640刀, 还 ...

别老7０后7０后的。。。我79年12月份的。。。。。。。

作者: ingeer 时间: 18-3-2015 09:40

周星星1832 发表于 18-3-2015 09:37
别老7０后7０后的。。。我79年12月份的。。。。。。。

难道你想别人叫你80后？？

作者: chubbycat 时间: 18-3-2015 09:43
周星星90后？？

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:43

ingeer 发表于 18-3-2015 09:40
难道你想别人叫你80后？？

我不介意

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 09:44

chubbycat 发表于 18-3-2015 09:43
周星星90后？？

Ｉ wish

作者: 我爱猫眯 时间: 18-3-2015 09:53

作者: stfz 时间: 18-3-2015 09:59

作者: 我爱猫眯 时间: 18-3-2015 10:07
这个时代很纠结

年龄小的吧 —— 爹妈使劲给孩纸穿金戴银不嫌沉，一个劲的教孩纸之乎者也装深沉

年龄大的吧 —— 能不穿就不穿，招牌动作就是想尽办法扮萌娃。

没技能的吧，总说自己是真的别人都是假冒的。

有技能的吧，总说干的没劲要转行。

纠结的一代。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 10:09

我爱猫眯发表于 18-3-2015 10:07
这个时代很纠结

年龄小的吧 —— 爹妈使劲给孩纸穿金戴银不嫌沉，一个劲的教孩纸之乎者也装深沉

不纠结的人生就不是人生。。
---------------------忘了谁说的来着

作者: 飞飞 时间: 18-3-2015 10:19
开个面包蛋糕，等等，中式点心不好吗？老婆饼，桃酥什么的，或者电视剧里的桂花糕，蜜枣糕什么的。。。。。。开个点心私人定制吧，全球直邮的，我想定老婆饼和月饼。

作者: 我爱猫眯 时间: 18-3-2015 10:19
本帖最后由我爱猫眯于 18-3-2015 11:36 编辑

周星星1832 发表于 18-3-2015 10:09
不纠结的人生就不是人生。。
---------------------忘了谁说 ...

周星星1832 —— 于庚子年间

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 10:25

飞飞发表于 18-3-2015 10:19
开个面包蛋糕，等等，中式点心不好吗？老婆饼，桃酥什么的，或者电视剧里的桂花糕，蜜枣糕什么的。。。。。 ...

老婆饼我还没做过呢。。。。。。。。。。

我打算先做个酥皮豆沙饼练练手

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 10:26

我爱猫眯发表于 18-3-2015 10:19
周星星1832 —— 与庚子年

作者: 飞飞 时间: 18-3-2015 10:29

周星星1832 发表于 18-3-2015 10:25
老婆饼我还没做过呢。。。。。。。。。。

我打算先做个酥皮豆沙饼练练手

这个我以前做过比较容易上手的，我老公的最爱，那时我每周做一次。

后来他不小心得罪我了，就再没做过。

知道你没做过那些个，不过你肯定都会做成的。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 10:33

飞飞发表于 18-3-2015 10:29
这个我以前做过比较容易上手的，我老公的最爱，那时我每周做一次。

后来他不小心得罪我了，就再没做过 ...

我看了猫咪做的。。。觉得还不是那么难。。。

作者: dairlom 时间: 18-3-2015 11:09
支持, 不喜欢就要大胆的说出来!!!

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 11:20

dairlom 发表于 18-3-2015 11:09
支持, 不喜欢就要大胆的说出来!!!

谈不上不喜欢。。也谈不上喜欢。。没感觉就是

作者: 迷失的疯子 时间: 18-3-2015 11:46
做自己想做的~~~

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 11:55

迷失的疯子发表于 18-3-2015 11:46
做自己想做的~~~

简单一句话。。。说出了多数人的梦想。。。

作者: anuo 时间: 18-3-2015 12:16
你是认真的吗？

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 12:21

anuo 发表于 18-3-2015 12:16
你是认真的吗？

有這個想法。。
至少是兴趣所在。。
至少目前除了论坛之外的兴趣所在。。

对于会不会真的改行我也不确定

不过我一直在思考我能干ＩＴ干的到几岁的問題

作者: anuo 时间: 18-3-2015 12:29

周星星1832 发表于 18-3-2015 12:21
有這個想法。。
至少是兴趣所在。。
至少目前除了论坛之外的兴趣所在。。

能把工作跟兴趣统一起来的话，绝对是件幸福的事。
关键是，在家做西点是很怡情的，可是每天工作一样从早到晚的做，还会觉得快乐吗？
我很喜欢做菜，做的也还好，也享受那个过程。但是要我把厨师当职业，我还是非常抗拒的。

作者: lilysky 时间: 18-3-2015 12:34
支持！做自己喜欢做的事！

作者: Mr.Q 时间: 18-3-2015 12:34
绝对支持！

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 13:03

anuo 发表于 18-3-2015 12:29
能把工作跟兴趣统一起来的话，绝对是件幸福的事。
关键是，在家做西点是很怡情的，可是每天工作一样从早 ...

這是一个需要值得考虑的問題。
工作和兴趣也许不能统一的。。。
而且工作是谋生的手段。

如果工作和兴趣能结合那真的是幸运了

作者: 艾瑞克 时间: 18-3-2015 13:51
我也不想干了，合伙，合伙

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 14:03

艾瑞克发表于 18-3-2015 13:51
我也不想干了，合伙，合伙

作者: DDD888 时间: 18-3-2015 14:35
可以找个开源软件作销售网站

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 14:40

DDD888 发表于 18-3-2015 14:35
可以找个开源软件作销售网站

感觉也也挺无聊的

作者: DDD888 时间: 18-3-2015 14:42

周星星1832 发表于 18-3-2015 14:40
感觉也也挺无聊的

为何无聊啊？

看到自己的订单不高兴吗？

我过去十几年看到的都是公司的客户的订单，和我自己一点关系都没有，那才无聊啊

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 14:51

DDD888 发表于 18-3-2015 14:42
为何无聊啊？

看到自己的订单不高兴吗？

就是从事的工作喜欢与否，无聊与否和其所带来的利润多少属于自己无直接关系

作者: jc2602 时间: 18-3-2015 14:55
支持，感觉做it跟做狗一样。。。我的愿望是时机成熟开个咖啡馆虽然现在啥都不会。。。如果开了我会向你订货的。。。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 14:58

jc2602 发表于 18-3-2015 14:55
支持，感觉做it跟做狗一样。。。我的愿望是时机成熟开个咖啡馆虽然现在啥都不会。。。如果开了我会向你订货 ...

作者: jc2602 时间: 18-3-2015 15:07

周星星1832 发表于 18-3-2015 14:58

你供的货得卖出后结账，我怕赔了。。。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:14

jc2602 发表于 18-3-2015 15:07
你供的货得卖出后结账，我怕赔了。。。

作者: puyuewuyue 时间: 18-3-2015 15:16
求助！@周星星1832
猫本有蛋糕裱花师或者类似的职业吗？除了baker之外的~~

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:17

puyuewuyue 发表于 18-3-2015 15:16
求助！@周星星1832
猫本有蛋糕裱花师或者类似的职业吗？除了baker之外的~~

有专门做蛋糕的师傅

作者: puyuewuyue 时间: 18-3-2015 15:22

周星星1832 发表于 18-3-2015 15:17
有专门做蛋糕的师傅

你说的是baker~我想问有木有那种不管做蛋糕底只管抹面之后的裱花工作的师傅咧~~
另外baker是不是很难找工作0 0我感觉好像都没见到几个职位，是不是我的关键词有问题……？

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:23

puyuewuyue 发表于 18-3-2015 15:22
你说的是baker~我想问有木有那种不管做蛋糕底只管抹面之后的裱花工作的师傅咧~~
另外baker是不是很难找 ...

不好意思。。这个我不知道

作者: puyuewuyue 时间: 18-3-2015 15:27

红豆面包不错~只要需要发酵类的多用点高粉会更均匀~
你可以试试一个叫下厨房的APP，很适合学一些创新的菜式，适合居家好男人

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:30

puyuewuyue 发表于 18-3-2015 15:27
红豆面包不错~只要需要发酵类的多用点高粉会更均匀~
你可以试试一个叫下厨房的APP，很适合学一些 ...

我現在做面包都奢侈的改用高粉了。。。。。。。。。。
貌似我目前最大的問題还是和面的問題
因为是手和面，尽管每次都和半个小时。。但是出筋应该还是不太理想。。

謝謝你的app推薦。。

作者: Ashley_zhang 时间: 18-3-2015 15:31

周星星1832 发表于 18-3-2015 06:37
别老7０后7０后的。。。我79年12月份的。。。。。。。

原来星星是射手座的~~

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:31

Ashely_zhang 发表于 18-3-2015 15:31
原来星星是射手座的~~

摩蝎其时

作者: dairlom 时间: 18-3-2015 15:34

周星星1832 发表于 18-3-2015 11:20
谈不上不喜欢。。也谈不上喜欢。。没感觉就是

擦, 你第一句话就是这样:
"发觉自己真的不喜欢IT..."

放手吧, 不喜欢就不用在一起, 勉强不会有幸福的...

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:39

dairlom 发表于 18-3-2015 15:34
擦, 你第一句话就是这样:
"发觉自己真的不喜欢IT..."

开始的时候一般都比较煽情
冷静下来发现其时所谓爱恨都不那么强烈

你说的对。。与其平淡的走下去。。不如勇敢的爱一次

作者: 浮云云艾米莉 时间: 18-3-2015 15:45

puyuewuyue 发表于 18-3-2015 15:22
你说的是baker~我想问有木有那种不管做蛋糕底只管抹面之后的裱花工作的师傅咧~~
另外baker是不是很难找 ...

一般没有专门管裱花的。一般都是蛋糕和裱花一起管。但是有专门的chocolatier 因为用tempered chocolate裱花是有难度的，特别是做巧克力玫瑰之类的。

baker or pastry / dessert chef or 直接搜pastry都是西点师。chocolatier 有自己专门的职业不过需求也比较小。

作者: 浮云云艾米莉 时间: 18-3-2015 15:49

周星星1832 发表于 18-3-2015 15:39
开始的时候一般都比较煽情
冷静下来发现其时所谓爱恨都不那么强烈

我妈也想过做西点，所以帮她查过。目前结果她现在在家做scone然后我问她买 = =

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 15:52

浮云云艾米莉发表于 18-3-2015 15:49
我妈也想过做西点，所以帮她查过。目前结果她现在在家做scone然后我问她买 = =

这说明所谓爱情不过是某段时间的头脑发热和冲动

作者: Ashley_zhang 时间: 18-3-2015 17:27

周星星1832 发表于 18-3-2015 12:31
摩蝎其时

好吧。。那真的差点是80后呢

作者: MICHELLE07 时间: 18-3-2015 17:56
这个帖子火啦？

作者: yang738 时间: 18-3-2015 18:14
我也想改行。

不过对糕点，饮食没兴趣。

做了二十多年IT，都不知道还能干什么。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 18:46

Ashely_zhang 发表于 18-3-2015 17:27
好吧。。那真的差点是80后呢

是啊。。就差6天。。。我妈再忍几天就好了。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 18:48

MICHELLE07 发表于 18-3-2015 17:56
这个帖子火啦？

对的。。。。。3页就火了。。。
其实这个帖子完全是救火帖
无心之举

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 18:50

yang738 发表于 18-3-2015 18:14
我也想改行。

不过对糕点，饮食没兴趣。

其实我也迷茫
我真的不想50了还做it

作者: Ashley_zhang 时间: 18-3-2015 18:58

周星星1832 发表于 18-3-2015 15:46
是啊。。就差6天。。。我妈再忍几天就好了。

圣诞节啊。。。。。

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 19:24

Ashely_zhang 发表于 18-3-2015 18:58
圣诞节啊。。。。。

对的

作者: Ashley_zhang 时间: 18-3-2015 19:29

周星星1832 发表于 18-3-2015 16:24
对的

我ex 12.24

作者: 周星星1832 时间: 18-3-2015 19:33

Ashely_zhang 发表于 18-3-2015 19:29
我ex 12.24

和你ex有缘。。。前后脚

作者: Ashley_zhang 时间: 18-3-2015 19:35

周星星1832 发表于 18-3-2015 16:33
和你ex有缘。。。前后脚

差三年

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