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标题: 五彩鸡丁 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 1-3-2015 18:56
标题: 五彩鸡丁

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虽然下午好大的雨好猛的风，不过现在安静下来后，还是感觉热。都三月份啦，秋风该吹了吧。一年四季最喜欢的还是秋天，本来春天处处花开是最美的，可是对于我这样有花粉症的人来说，真是又爱又恨呢。夏天太热太晒，冬天又太冷，秋天多好啊，秋高气爽，还有金黄的树叶。再过两个月就到蓝山赏秋的季节了，想一想那些火红的枫叶，今年一定还要去看，拍多一些漂亮的相片回来。

买了鸡腿肉，也可以用鸭肉或者猪肉来代替。鸡腿肉切成丁，用水淀粉、料酒和盐腌大约15分钟。

黄瓜去囊切成丁，用盐稍微腌一下。洋葱和红椒、黄椒也都切成丁。Kevin现在很喜欢在厨房帮我忙呢，菜是他洗的，黄瓜也是他切滴。什么都说“让我来让我来。”另外做的那道虾仁煎蛋，本来蛋直接打在碗里就可以了，Kevin看见我平时做蛋糕要把蛋黄蛋清分开，所以他一有机会就抢着分蛋。就让他玩吧，在玩的过程中把蛋黄蛋清分得可好了。虾仁也是他剥的壳，剥完后还要我给他评选出哪个剥得最漂亮，和他一起在厨房嘻嘻哈哈地干活真是特别开心呢。

   本来他还说要炒菜的，想想还是怕热油烫着他，就让他先在旁边看着。好好学哈，先把油烧热，鸡肉放下去翻炒到差不多熟。黄瓜倒进去继续炒一会就可以先装起来。

   再烧热一些油，洋葱、红椒和黄椒倒下去翻炒出香味。加入刚才那些鸡肉和黄瓜，再加上生抽、老抽、蚝油和一点白糖，翻炒均匀就可以啦，是不是特别容易呢。

   其实嘛，烧菜本来就是很容易的事情，只要你喜欢，喜欢了就什么都不难啦。

作者: oraclezczc 时间: 1-3-2015 21:52

厉害的妈妈

作者: catfelix 时间: 1-3-2015 22:50

作者: kevin妈妈 时间: 2-3-2015 07:11

oraclezczc 发表于 1-3-2015 21:52
厉害的妈妈

我一点也不厉害
很温和的

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