对于女性来说，寿司似乎更受欢迎。这项调查发现43%的女士喜欢吃寿司，而相比之下，喜欢寿司的男性比例仅为37%。相反，喜欢春卷的男士比例为37%，而女性中只有34%喜欢春卷。
从年龄上来看，50岁以下的澳人比上一代的人更享受这两种食物，而18-24岁的年轻人相比之下更钟爱寿司（比例高达52%），半数的18岁以下者则为春卷点赞。65岁以上的澳洲人则是对这些食物最不感冒的一群人。
罗伊摩根研究机构的安吉拉·史密斯（Angela Smith ）说：“澳洲无疑是寿司的新天地。各种寿司店像雨后春笋一样出现在澳洲各地出现的事实就证明了寿司受欢迎程度与日俱增。”
