FreeOZ论坛

标题: 超级无敌蜜汁烤鸡腿 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 12-10-2014 18:49
标题: 超级无敌蜜汁烤鸡腿

[attach]327248[/attach]

     买的不完全是鸡腿，买了两个鸡下庄，就是鸡的下面那半带大腿的那部分。洗干净，抹干水分。在底部划上数刀，这样不仅方便腌制时容易入味，也容易烤熟。

   准备好腌料：蚝油、番茄酱、老抽、生抽、白糖、料酒、五香粉、十三香、盐、叉烧酱、胡椒粉和姜片。将腌料和鸡腿充分混合，按摩一分钟，使鸡腿更加入味。

   将鸡腿密封好，放进冰箱腌过夜。

   第二天提前拿出来解冻，预热烤箱250度。烤架放中层，烤盘放在烤架下面，这样不容易弄脏烤箱。鸡腿表面刷上一层叉烧酱，先烤15分钟，取出翻面，再刷叉烧酱，放进烤箱再烤15分钟。

   在鸡腿的两面分别刷上蜂蜜，烤箱调到220度，两面都是各烤10分钟左右。最好在旁边看着，看颜色差不多就可以了，不要烤糊了哈。

   我还在厨房烧别的菜，Kevin看见摆在桌子上烤好的鸡腿，着急地说：“哇！好像很好吃的样子，现在可不可以吃饭了？”这小谗鬼。

作者: hidec 时间: 12-10-2014 20:19
应该很好吃

作者: kevin妈妈 时间: 12-10-2014 21:02

hidec 发表于 12-10-2014 20:19
应该很好吃

确实很好吃

作者: flyingchild 时间: 13-10-2014 00:43
yum yum

作者: kevin妈妈 时间: 13-10-2014 07:16

flyingchild 发表于 13-10-2014 00:43
yum yum

因为加了五香粉和十三香
所以味道很香呢

作者: stfz 时间: 13-10-2014 09:45

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)