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标题: 杏仁饼 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 13:13
标题: 杏仁饼

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   做饼干罗，先准备好材料啦。牛油40克，白糖30克，盐1/4茶匙，鸡蛋一个。奶粉15克，低筋面粉100克，泡打粉1/2茶匙，杏仁粉40克。

   将牛油用微波炉融化，加上白糖、盐和鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀。

   然后筛入面粉、奶粉和泡打粉，倒入杏仁粉，搅拌均匀。

   用手搓成小球状，压扁，放在铺了油纸的烤盘上。

   烤箱预热180度，放在中层，小烤箱就放在上层，烤大概15分钟。

   超级简单哦，杏仁粉很香呢，就是价钱太贵了，不过杏仁就不便宜。

作者: 欢语 时间: 7-10-2014 13:15
专业水准啊。我准备用杏仁代替杏仁粉。

作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 13:19

欢语发表于 7-10-2014 13:15
专业水准啊。我准备用杏仁代替杏仁粉。

我一直都是业余的
倒是很希望能够认识一位专业水准的点心师或者厨师呢
杏仁代替杏仁粉的话
应该要切碎
也可以用cheese粉来代替杏仁粉

作者: 欢语 时间: 7-10-2014 13:25

kevin妈妈发表于 7-10-2014 13:19
我一直都是业余的
倒是很希望能够认识一位专业水准的点心师或者厨师呢
杏仁代替杏仁粉的话

因为没有杏仁粉，可以把杏仁弄成粉

作者: 愚夫 时间: 7-10-2014 13:27
通过一段时间的观察，我的理解是，楼主现在已经是厨房达人，什么好吃的，都能DIY了。。。

作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 13:28

欢语发表于 7-10-2014 13:25
因为没有杏仁粉，可以把杏仁弄成粉

那要有粉碎机才行

作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 13:30

doreadme 发表于 7-10-2014 13:27
通过一段时间的观察，我的理解是，楼主现在已经是厨房达人，什么好吃的，都能DIY了。。。

厨房达人可做不了
就是喜欢研究吃的
算是半个吃货吧

作者: 愚夫 时间: 7-10-2014 13:34

kevin妈妈发表于 7-10-2014 13:30
厨房达人可做不了
就是喜欢研究吃的
算是半个吃货吧

太谦虚了，吃货百分百

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作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 13:53

doreadme 发表于 7-10-2014 13:34
太谦虚了，吃货百分百

真不算百分百的吃货啊
因为我不是很能吃

作者: hidec 时间: 7-10-2014 14:14
很厉害

作者: kevin妈妈 时间: 7-10-2014 14:17

hidec 发表于 7-10-2014 14:14
很厉害

不厉害
这个真的很简单啦

作者: chi_bvbb 时间: 7-10-2014 14:35

作者: 老菜 时间: 9-10-2014 09:02

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