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标题: 盛开的黑玫瑰花 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 15:45
标题: 盛开的黑玫瑰花

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   好几天没有研究新的点心了，今天做馒头，那就弄些花样出来。

   准备材料：普通面粉（Plain Flour）500克，酵母5克，牛奶300克，白糖50克，可可粉40克。

   牛奶加热到手摸上去是温的，然后把酵母倒进去静止一会。

   所有的东西都是扔进面包机里揉面和发面的哦，省时又省力。如果没有面包机就用手揉吧，锻炼下手力也是好滴，不要像我这么懒嘛。

   发好的面团取出后，揉搓一会，使面团表面很光滑。然后搓成长条，切成等分量的面团。没有用到的面团用湿毛巾盖一下，免得发干。

   将小面团擀成圆皮，每5个一组顺序排放，在中间位置用筷子压一下。

   从最下面那张开始往上卷起，卷好后也用筷子在中间位置压一下。

   在压痕那里用刀一切两段，用手稍加整理就成很漂亮的玫瑰花了。

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   锅里放冷水，将生的玫瑰花放在蒸笼上，中间留足膨胀的空隙。盖上盖，再次醒发15分钟。

   大火烧开后，转中蒸10分钟，再焖2分钟才开盖。

   家里今天好多黑玫瑰哦，Kevin一边吃一边说，比外面买的馒头好吃。那当然啦，以后都不买了，想吃自己做，不仅省银子，而且好吃又漂亮。

作者: 指纹 时间: 3-10-2014 15:59
耶？筷子跟我们家的一样

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 16:10

指纹发表于 3-10-2014 14:59
耶？筷子跟我们家的一样

还以为玫瑰花跟你家种的一样呢
原来是筷子

作者: 指纹 时间: 3-10-2014 16:11

kevin妈妈发表于 3-10-2014 15:10
还以为玫瑰花跟你家种的一样呢
原来是筷子

我就是冲着“黑玫瑰”来的，没想到又是看得到吃不到的

作者: jc2602 时间: 3-10-2014 17:00
那不是brown rose吗？色盲哈！！！

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 17:08

指纹发表于 3-10-2014 15:11
我就是冲着“黑玫瑰”来的，没想到又是看得到吃不到的

你不会自己做，自己做就可以看得到吃得到了

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 17:09

jc2602 发表于 3-10-2014 16:00
那不是brown rose吗？色盲哈！！！

是你的电脑问题
你的电脑显示出来的是brown rose
别人的都是黑玫瑰

作者: wwbbcc 时间: 3-10-2014 18:29
想吃....

作者: anuo 时间: 3-10-2014 19:24
卷玫瑰花的方法不错哇！！

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 19:50

wwbbcc 发表于 3-10-2014 17:29
想吃....

吃吧
来我家吃吧
今天做了很多呢
放在冰箱里冷藏着

作者: kevin妈妈 时间: 3-10-2014 19:51

anuo 发表于 3-10-2014 18:24
卷玫瑰花的方法不错哇！！

不是我发明滴
网上看到的
我木有这么聪明

作者: CARHY 时间: 3-10-2014 21:56

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