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标题: 五彩牛肉粒 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 11-9-2014 19:51
标题: 五彩牛肉粒
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   买了大牛柳，把筋去掉，切成粒，加蚝油、胡椒粉、淀粉、和一些水拌匀，最后加油腌一段时间。

   半个红椒，还有黄椒和橙椒都切成丁。姜切片。

   我觉得菠萝配牛肉是蛮好吃的，所以还买了一小罐菠萝罐头，倒出来沥干水。

   青豆拿出来解冻后，放入开水里烫熟，捞出后沥干待会用。

   把油烧到开始冒烟，牛肉放进去快炒至差不多熟，装起来。

   热油爆香姜片，加入那三种颜色的椒，快炒一会，然后把牛肉和青豆都倒进去，加一些蚝油和盐。淋上事前调好的水淀粉快速炒几下，最后加入菠萝更快速地翻炒均匀就马上出锅啦。

   我觉得牛肉切成粒炒起来比切成片要嫩，而且还好切。在网上看到有人说牛肉用菠萝汁腌会特别嫩，所以如果家里有菠萝，可以榨些汁用来腌牛肉，应该比我用菠萝来炒牛肉的效果要好。

作者: 荷塘月色 时间: 12-9-2014 05:41
菠萝挺好吃的，可惜去皮麻烦~有什么好的办法吗~

作者: kevin妈妈 时间: 12-9-2014 09:23

荷塘月色发表于 12-9-2014 04:41
菠萝挺好吃的，可惜去皮麻烦~有什么好的办法吗~

像我一样买菠萝罐头罗，我也不喜欢削菠萝皮，手小，菠萝大，很难握住
我说你几点起床啊，3小时前发的帖，现在才8点多

作者: 荷塘月色 时间: 12-9-2014 09:41

kevin妈妈发表于 12-9-2014 08:23
像我一样买菠萝罐头罗，我也不喜欢削菠萝皮，手小，菠萝大，很难握住
我说你几点起床啊，3小时前发的帖 ...

这也被你发现了~

起来方便的~结果睡不着了~

作者: kevin妈妈 时间: 12-9-2014 09:43

荷塘月色发表于 12-9-2014 08:41
这也被你发现了~起来方便的~结果睡不着了~

睡得太少了吧？
要送Kevin上学了，竟然下雨，还要去邮局，这倒霉天气
回头见

作者: yeats_only 时间: 12-9-2014 10:05
凯文真幸福~~~

作者: 荷塘月色 时间: 12-9-2014 10:28

kevin妈妈发表于 12-9-2014 08:43
睡得太少了吧？
要送Kevin上学了，竟然下雨，还要去邮局，这倒霉天气
回头见

早上忙着做饭吃饭收拾~中午可以睡一下~

作者: kevin妈妈 时间: 12-9-2014 10:40

yeats_only 发表于 12-9-2014 09:05
凯文真幸福~~~

你真可爱~~~~~~~~~

你永远都是说这句话
一辈子不变啊

作者: kevin妈妈 时间: 12-9-2014 10:41

荷塘月色发表于 12-9-2014 09:28
早上忙着做饭吃饭收拾~中午可以睡一下~

我一直都没有午睡的习惯
如果中午睡了觉
晚上我就很难睡着了

作者: doudou720 时间: 12-9-2014 10:50
看起来很有食欲啊

作者: kevin妈妈 时间: 12-9-2014 11:07

doudou720 发表于 12-9-2014 09:50
看起来很有食欲啊

色彩艳丽，菠萝带点酸甜，是很有食欲呢，不信你做来试一下

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