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标题: 腌鸡蛋了 —— 出结果啦 [打印本页]

作者: 我爱猫眯 时间: 6-9-2014 13:32
标题: 腌鸡蛋了 —— 出结果啦
本帖最后由我爱猫眯于 14-10-2014 04:54 编辑

买不到鸭蛋

就改腌鸡蛋了

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需要 40 天o

有点漫长

作者: keepdancing 时间: 6-9-2014 13:44
除了口味上的改变，营养上有什么不一样？

作者: oliveleo 时间: 6-9-2014 14:03
听说只要在鸡蛋外壳擦一层白酒，然后裹上盐再用保鲜膜一个一个的包起来，一个星期可以腌出油了。

作者: 我爱猫眯 时间: 6-9-2014 14:55
据说用白酒的效果更好

作者: hidec 时间: 7-9-2014 10:56
那明明是条狗

作者: 我爱猫眯 时间: 7-9-2014 11:03

hidec 发表于 7-9-2014 09:56
那明明是条狗

回答正确

作者: sucewang 时间: 7-9-2014 11:28
腌咸鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，尤其是那个油油的黄，真好吃！
可惜西人不喜欢吃，真遗憾啊！

作者: cynthiawu 时间: 10-9-2014 08:58
奇怪哦，我就是用洗干净的鸡蛋(吹干了)，先蘸白酒，再在盐里滚一下，使鸡蛋表面覆盖上盐，放进一个器皿(不需要密封性很好，砂锅也行)，大约4周以后，就出油能吃了

作者: stfz 时间: 10-9-2014 10:20

作者: sensen 时间: 24-9-2014 11:45
我也要学着做做。好像不难。。。

作者: sensen 时间: 28-9-2014 19:49
什么牌子的白酒？？？
多少度的？？？
我怕度数不够会臭掉。
谢谢！！！！

作者: 我爱猫眯 时间: 14-10-2014 04:56
滴滴的油水未见到啊

40天的等候 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

就稍微能吃出点五香鸡蛋的味道

浪费那么久的感情

既没有咸味也没出油

作者: 周星星1832 时间: 14-10-2014 05:25

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