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标题: 晚餐～泥蟹炒伊面鸡肉炒伊面 [打印本页]

作者: cynthiawu 时间: 4-8-2014 16:23
标题: 晚餐～泥蟹炒伊面鸡肉炒伊面
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作者: 周星星1832 时间: 4-8-2014 16:23
晚餐吃的真早。。。。。

作者: cynthiawu 时间: 4-8-2014 16:23
我做的也是我第一次自己杀泥蟹

作者: 周星星1832 时间: 4-8-2014 16:24
昨天的晚餐？

作者: cynthiawu 时间: 4-8-2014 16:25

晚餐白天发，赚点分分啦

作者: 欢语 时间: 4-8-2014 16:30
很能干呢，不过你好像很喜欢西餐的。

作者: 指纹 时间: 4-8-2014 17:42

cynthiawu 发表于 4-8-2014 15:23

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我做的也是我第一次自己杀泥蟹

泥蟹怎么杀？

我都是捆好了放锅里蒸红的，一开始几分钟需要按紧锅盖，听里面哗啦哗啦响个不停，一会儿就没动静了

感较自己很残酷

作者: 荷塘月色 时间: 4-8-2014 18:48
这种吃法是广东的吃法吗~看着挺鲜啊~

作者: cynthiawu 时间: 4-8-2014 19:02
先放尿，就是半圆形的分辨性别的地方，用刀残忍的扎进去

然后就是把硬壳和身体分离，我是用刀先在硬壳和身体连接的部位沿着曲线切了几下的

接着就把蟹的腮还有一些看着不顺眼的去掉，在再把大卸八块

作者: cynthiawu 时间: 4-8-2014 19:06

荷塘月色发表于 4-8-2014 17:48

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这种吃法是广东的吃法吗~看着挺鲜啊~

是在餐馆吃过，觉得不错

这次做得不很好，因为加了红葡萄酒，看着不那么白了

作者: 荷塘月色 时间: 4-8-2014 19:48

cynthiawu 发表于 4-8-2014 18:06

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是在餐馆吃过，觉得不错

这次做得不很好，因为加了红葡萄酒，看着不那么白了

我看着挺好的呀~

作者: jimmyking 时间: 4-8-2014 21:12
好美味啊。

不过面碗不够专业，此碗不适合装面条 ~：）

作者: lifeisajourney 时间: 4-8-2014 22:26

指纹发表于 4-8-2014 14:42

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泥蟹怎么杀？

我都是捆好了放锅里蒸红的，一开始几分钟需要按紧锅盖，听里面哗啦哗啦响个不停，一会儿 ...

扔冰箱冷冻45分钟，蟹会进入假死状态，然后就可以为所欲为了

作者: chenhu2000 时间: 8-8-2014 12:05
楼主做的真好！你家人一定幸福的被你喂得饱饱的

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