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标题: 我有戚风蛋糕的内涵 [打印本页]

作者: 欢语 时间: 21-7-2014 21:53
标题: 我有戚风蛋糕的内涵
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戚风蛋糕啊，挺好吃的，但是拿出来就瘪了。
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我儿子今天一定要做蛋糕而且要和我一样加5个鸡蛋，我让他少弄点都不行，气的我牙痒痒的，真的很想揍他。我只有把我的蛋糕放在这个盘里了。
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这个蛋糕我儿子做的，看上去比我的好看，其实不好吃。。。
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给你们看一下蛋糕原来应该有的样子。

君子的配方
【戚风蛋糕】(分量：8寸圆模一个)
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
烘焙：170度，约1小时。

我试过原模，但是时间长了，蛋糕外部焦了，里面还没好。用上面的模子，时间可缩短到30分钟，蛋糕就好了。

作者: 周星星1832 时间: 21-7-2014 22:04

作者: 荷塘月色 时间: 21-7-2014 22:27
看上去还不错啊~

作者: cynthiawu 时间: 21-7-2014 23:48
上下层一起烤，我觉得效果不好

作者: mason00 时间: 22-7-2014 01:01
你有内涵，还是蛋糕有内涵？

作者: duhaha 时间: 22-7-2014 11:49
明天也要做蛋糕了
小宝生日，大宝做

作者: 指纹 时间: 22-7-2014 13:01
内个六个瓣儿的是咋浇出来的？

作者: 欢语 时间: 22-7-2014 13:03

指纹发表于 22-7-2014 12:01

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内个六个瓣儿的是咋浇出来的？

模子是有各种花样的，不过建议买那种没花样的，更容易脱模。

作者: 指纹 时间: 22-7-2014 13:06

欢语发表于 22-7-2014 12:03

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模子是有各种花样的，不过建议买那种没花样的，更容易脱模。

烤盘儿里面还加了纸模吗？

作者: 欢语 时间: 22-7-2014 13:08

指纹发表于 22-7-2014 12:06

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烤盘儿里面还加了纸模吗？

没加纸模，直接拿起来吃。
底下是各种花样，但是我感觉没意义。

作者: 欢语 时间: 23-7-2014 12:20

duhaha 发表于 22-7-2014 10:49

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明天也要做蛋糕了
小宝生日，大宝做

期待你家小宝的作品

作者: duhaha 时间: 23-7-2014 14:02

欢语发表于 23-7-2014 11:20

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期待你家小宝的作品

是大宝的作品
现在应该在烤箱里了

作者: duhaha 时间: 23-7-2014 14:05
你也挺有内涵的
跟戚风一样，细腻，柔软，让人细细品味，，，，

让人吃了还想吃

让人又爱又恨！

作者: 欢语 时间: 23-7-2014 15:00

duhaha 发表于 23-7-2014 13:05

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你也挺有内涵的
跟戚风一样，细腻，柔软，让人细细品味，，，，

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