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标题: 腌了东北蒜茄子 [打印本页]

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:09
标题: 腌了东北蒜茄子
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茄子有点儿老了，还是嫩茄子做的好吃

作者: 荷塘月色 时间: 5-7-2014 21:12
我也喜欢这口儿~

作者: 欢语 时间: 5-7-2014 21:17
怎么腌啊？

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:21

欢语发表于 5-7-2014 20:17

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怎么腌啊？

超级简单，茄子蒸好，从头到尾开口，填上盐，蒜泥，凉了就可以了

作者: 欢语 时间: 5-7-2014 21:22

指纹发表于 5-7-2014 20:21

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超级简单，茄子蒸好，从头到尾开口，填上盐，蒜泥，凉了就可以了

是可以吃了是吗？

作者: 指纹 时间: 5-7-2014 21:23

欢语发表于 5-7-2014 20:22

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是可以吃了是吗？

是，不过不是谁都喜欢吃生蒜

作者: 欢语 时间: 5-7-2014 21:25

指纹发表于 5-7-2014 20:23

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是，不过不是谁都喜欢吃生蒜

那就是蒸茄子蘸来吃的意思咯，我会蘸酱油蒜

作者: 椰子云 时间: 5-7-2014 22:28
从来没吃过，想象不出啥味儿。

作者: 指纹 时间: 6-7-2014 09:15

椰子云发表于 5-7-2014 21:28

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从来没吃过，想象不出啥味儿。

就是大蒜味和咸味

作者: 李天真 时间: 6-7-2014 10:28
变色了，overcook了，

作者: cynthiawu 时间: 6-7-2014 22:53
我以为需要腌制很久呢

作者: 指纹 时间: 6-7-2014 23:25

cynthiawu 发表于 6-7-2014 21:53

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我以为需要腌制很久呢

没啥好吃的，就是能放很久，小时候东北没啥新鲜菜，这个算是能保持一段时间的办法

作者: cynthiawu 时间: 6-7-2014 23:43
今天吃了自己腌制的咸鸡蛋

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 00:08

cynthiawu 发表于 6-7-2014 22:43

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今天吃了自己腌制的咸鸡蛋

我也想吃

LD有一次买了不少鸡蛋，然后兴冲冲的跟我说要腌咸鸭蛋吃

作者: Samuel_ChenSJ 时间: 7-7-2014 12:17

做的不错！强！

作者: mayzhao 时间: 7-7-2014 14:56
怀念小时候。。。

作者: 指纹 时间: 7-7-2014 15:37

mayzhao 发表于 7-7-2014 13:56

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怀念小时候。。。

东北银？

作者: epoxboy 时间: 7-7-2014 17:25
儿时最爱啊！

作者: mayzhao 时间: 8-7-2014 12:12

指纹发表于 7-7-2014 14:37

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东北银？

辽宁人，小时候每到秋天妈妈就腌上一罐，都多少年没吃过了。

作者: 指纹 时间: 8-7-2014 12:22

mayzhao 发表于 8-7-2014 11:12

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辽宁人，小时候每到秋天妈妈就腌上一罐，都多少年没吃过了。

嘿嘿，东北都有这习惯哈

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