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标题: 也来秀秀我见家的晚餐---三文鱼派和沙拉 [打印本页]

作者: amanda_cyf 时间: 3-3-2014 10:21
标题: 也来秀秀我见家的晚餐---三文鱼派和沙拉

看到那么多好吃的，也忍不住秀秀我家的晚餐，三文鱼派。我是比较细化得了，好吃，健康，又不贵。
材料:
罐头三文鱼1 罐，鲜奶油80毫升，鸡蛋6个，grated cheese, filo pastry 11张，spray oil
工具: muffin tray
1. 将filo pastry 提前放入冰箱解冻
2. 将三文鱼掰碎，倒掉一部分三文鱼罐头里的汁，留一小部份汁拌入鱼种备用
3. 鸡蛋打散后加入奶油，盐和胡椒调味
4. 轻轻的私下1张 filo pastry, 用油喷均匀后对折，再喷油，再对折，再喷油，再对折后后放进muffin tray，加入三文鱼，加满鸡蛋液，再洒上一些奶酪。以此类推。
5. 最后放入摄氏180度的烤箱烘烤20分钟至表面成金黄色。

沙拉的做法: 生菜用手撕碎，黄瓜和番茄切小混合即可。沙拉汁的话1份醋2份油混合即可，也可以在沙拉里加一些美乃兹，不过我喜欢就这样吃，什么都不加。

注:

1. 罐装三文鱼在wws有卖，叫pink salmon.
2. filo pastry在冷冻柜那部分，平时冷冻储存，用时要提前在冰箱里解冻，不要在室温下解冻，否则pastry会粘在一起。另外解冻后的pastry要用湿毛巾盖住，以防变干。
3. grated cheese就是一般做pizza用的。
4. 由于各家烤箱不同，我这里的180度指的是烤箱内部温度，各位可根据自己的烤箱调节。

作者: 荷塘月色 时间: 3-3-2014 11:16
很佩服会做西餐的人~

作者: 我爱猫眯 时间: 3-3-2014 11:26
标题标题

秀色可餐

作者: amanda_cyf 时间: 3-3-2014 15:47
谢谢!

作者: 西澳海豚 时间: 3-3-2014 15:56
来澳洲会培养手艺阿！有木有？

作者: 指纹 时间: 3-3-2014 16:13

西澳瓶鼻海豚发表于 3-3-2014 15:56

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来澳洲会培养手艺阿！有木有？

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