FreeOZ论坛

标题: 巧克力扭扭棒 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 11:57
标题: 巧克力扭扭棒
本帖最后由 gdzqkevin 于 20-2-2014 12:57 编辑

[attach]296789[/attach]

   先把冷冻酥皮（puff pastry）从冰箱拿出来解冻，不要太长时间，几分钟就好了，否则会影响烤出来的效果。

   用刨丝器把一块块的深色巧克力刨碎，底下放个碗，就像刨萝卜丝那样，把巧克力块放在上面擦，要放在最小洞那个地方，这样擦出来的巧克力就是碎碎的。如果你有碎碎的巧克力那就不用像我这样花时间啦。

   桌面上撒上一点面粉，解冻好的酥皮放上去，擀面棍上也抹点面粉，把酥皮稍微压薄一些，大概0.3厘米厚吧。巧克力碎铺在酥皮靠外面那半边，然后把靠自己这半边没有巧克力碎的酥皮盖在有巧克力碎的酥皮上，再用擀面棍均匀地在上面压一压。

   蜂蜜或者糖浆用一点点热水开稀，然后用刷子刷在酥皮表面。把酥皮平均切成大约2厘米宽的长条状，用两只手将它扭几扭，就像扭干衣服那样啦。不过小力点，别扭断了哦。

   放在铺了油纸的烤盘上，最后放进已经预热，上下火190度的小烤箱，烤大约20分钟。

   刚开始烤没多久，隔着玻璃瞧一瞧，额的娘呀！怎么全扁下去了？完了完了，这下没希望啦。这玩意儿怎么这么容易失败呢？满脑子疑问地继续烤下去，咦？一条条又鼓起来了，难道是置之死地而后生？看见它们在烤箱里一点点地胀起来，感觉很好玩哦。原来这点心很容易做也不会失败，所以什么事情都不能这么早下结论呢。

   烤好后放凉再吃，很不错的一款零食，酥酥脆脆的。不喜欢巧克力可以换成别的东西，比如各种果仁碎或者果酱花生酱，又好吃又容易做，你不想试下？

作者: lizimeizi 时间: 20-2-2014 12:00
不错不错，样子也很好看呢！收藏了！

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 12:05

lizimeizi 发表于 20-2-2014 13:00

登录/注册后可看大图

不错不错，样子也很好看呢！收藏了！

好吃又好做，小孩子很喜欢吃哦。

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 20-2-2014 12:37
Kevin妈是一个很聪明，又勤劳又有爱的好妈妈！

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 12:40

悉尼宝宝龙发表于 20-2-2014 13:37

登录/注册后可看大图

Kevin妈是一个很聪明，又勤劳又有爱的好妈妈！

等我老公回来要让他看看这段这么高的评价才行。

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 20-2-2014 13:03

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 13:40

登录/注册后可看大图

等我老公回来要让他看看这段这么高的评价才行。

如果你LG对你的评价与此有异，说明他没有正确的认识到你的价值。

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 13:15

悉尼宝宝龙发表于 20-2-2014 14:03

登录/注册后可看大图

如果你LG对你的评价与此有异，说明他没有正确的认识到你的价值。

他好像没有对我评价过什么耶，可能这么多年他都习以为常了。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 13:50

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 14:15

登录/注册后可看大图

他好像没有对我评价过什么耶，可能这么多年他都习以为常了。

不说是怕你翘尾巴哦~

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 14:41

荷塘月色发表于 20-2-2014 14:50

登录/注册后可看大图

不说是怕你翘尾巴哦~

尾巴？早就从猴子进化成人类N多年啦。

作者: MillerYang 时间: 20-2-2014 15:15
漂亮！怀疑是买来的呢

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 16:01

MillerYang 发表于 20-2-2014 16:15

登录/注册后可看大图

漂亮！怀疑是买来的呢

外面好像没见到有卖的哦。

作者: kevinwei2005 时间: 20-2-2014 16:13
看来这个冷冻酥皮是个做酥品神器

作者: tyqqmm 时间: 20-2-2014 16:28
谢谢LZ分享，这周末会试做，希望可以做得跟你一样好！

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 16:36

kevinwei2005 发表于 20-2-2014 17:13

登录/注册后可看大图

看来这个冷冻酥皮是个做酥品神器

是蛮好用的，不过也不要经常吃，吃太多容易胖。

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 16:37

tyqqmm 发表于 20-2-2014 17:28

登录/注册后可看大图

谢谢LZ分享，这周末会试做，希望可以做得跟你一样好！

一定比我做得更好。

作者: chu4 时间: 20-2-2014 16:54
啥是冷冻酥皮？

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 16:57

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 17:36

登录/注册后可看大图

是蛮好用的，不过也不要经常吃，吃太多容易胖。

所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

作者: chu4 时间: 20-2-2014 17:05

荷塘月色发表于 20-2-2014 17:57

登录/注册后可看大图

所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

我守旧，不太用半成品。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 17:40

chu4 发表于 20-2-2014 18:05

登录/注册后可看大图

我守旧，不太用半成品。

那就自己做酥皮好了~麻烦点~

作者: chu4 时间: 20-2-2014 18:09

荷塘月色发表于 20-2-2014 18:40

登录/注册后可看大图

那就自己做酥皮好了~麻烦点~

我突然想吃豌豆黄。。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 18:12

chu4 发表于 20-2-2014 19:09

登录/注册后可看大图

我突然想吃豌豆黄。。

我也喜欢这道小吃哦~不过现在很难吃到好吃正宗的了~

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 18:20

chu4 发表于 20-2-2014 17:54

登录/注册后可看大图

啥是冷冻酥皮？

puff pastry，超市里冰柜里有得卖。

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 18:21

荷塘月色发表于 20-2-2014 17:57

登录/注册后可看大图

所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

不要荒废了哈。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 20:15

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 19:21

登录/注册后可看大图

不要荒废了哈。

以后会用的着的~

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 20:16

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 19:21

登录/注册后可看大图

不要荒废了哈。

羡慕你们随便吃都不会胖的人~有口福啊！

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 20:17

荷塘月色发表于 20-2-2014 21:16

登录/注册后可看大图

羡慕你们随便吃都不会胖的人~有口福啊！

经常去徒步就不容易胖啦。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 20:19

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 21:17

登录/注册后可看大图

经常去徒步就不容易胖啦。

我每天打羽毛球的~打出一身汗，冲个澡好舒服哦~

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 20:22

荷塘月色发表于 20-2-2014 21:19

登录/注册后可看大图

我每天打羽毛球的~打出一身汗，冲个澡好舒服哦~

那你锻炼的比我还多，怕什么胖。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 20:32

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 21:22

登录/注册后可看大图

那你锻炼的比我还多，怕什么胖。

家里谁都怕胖~做了没人吃哦~

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 20:34
我的一个朋友喜欢做西点，家里也是都怕胖~每次做了都带去给同事们吃~

作者: kevin妈妈 时间: 20-2-2014 21:03

荷塘月色发表于 20-2-2014 21:32

登录/注册后可看大图

家里谁都怕胖~做了没人吃哦~

下次做了叫我吃，我不怕胖。

作者: 荷塘月色 时间: 20-2-2014 21:13

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 22:03

登录/注册后可看大图

下次做了叫我吃，我不怕胖。

没问题~~

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)