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标题: 我爱我家2013我烹你调活动作品【原汁原味牛肉烩菜】参赛选手【sucewang】 [打印本页]

作者: sucewang 时间: 16-11-2013 20:39
标题: 我爱我家2013我烹你调活动作品【原汁原味牛肉烩菜】参赛选手【sucewang】
本帖最后由 sucewang 于 17-11-2013 05:41 编辑

来凑个热闹，给美食版添砖加瓦。
原汁原味牛肉烩菜（没放任何调料，只是红油豆瓣）
材料：牛肉，西红柿，洋葱（洋葱多些），土豆，胡萝卜，大青椒
牛肉整块用高压锅煮透，水倒掉，牛肉切块，以上材料都切块。
高压锅里开水少许，四川红油豆瓣3汤勺。
放入牛肉块，西红柿块，土豆块，胡萝卜块，洋葱块，不放任何调料，也没有放油，牛肉本身有油。如果不怕油，可以把牛肉块与红油豆瓣炒一下，再放高压锅里。
高压锅焖5分钟，停火，等高压锅的高压阀下来，打开锅，加入大辣椒块，我还加了大白菜，开锅关火。
有红有绿，健康美味。
注意锅的墙上有SUCE，算是我的举牌照片了。

作者: 周星星1832 时间: 16-11-2013 20:42
王姐主动举牌。赞

作者: 北京的春天 时间: 16-11-2013 20:56
看起来好香啊！

作者: 牧马人 时间: 16-11-2013 21:03
倒是没想过这个菜加豆瓣酱，东北菜和川菜合璧

作者: sucewang 时间: 16-11-2013 21:11
家里刚刚好有红油豆瓣，就地取材，奇思妙想。
我晚上煮了一碗面，浇上原汁原味的牛肉烩菜，那叫一个香。

作者: 指纹 时间: 16-11-2013 21:23
好馋啊

作者: 指纹 时间: 16-11-2013 21:51
王姐你把题目里的美食擂台四个字去了行么？

作者: yeats_only 时间: 16-11-2013 23:25
罗宋汤~~~我彻底想滚下床去煮碗泡面~好不好~

作者: chainray 时间: 16-11-2013 23:28
这个煮点泡面加进去更好吃的

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 17-11-2013 00:17
介个……84家庭版的罗宋汤咩？

作者: dcxg 时间: 17-11-2013 05:17
土豆焖牛肉的2.0版呗

作者: dcxg 时间: 17-11-2013 05:18

sucewang 发表于 16-11-2013 21:11

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家里刚刚好有红油豆瓣，就地取材，奇思妙想。
我晚上煮了一碗面，浇上原汁原味的牛肉烩菜，那叫一个香。

代你弟妹问个问题？

怎么样煮，牛肉才不会硬啊

作者: sucewang 时间: 17-11-2013 16:58

dcxg 发表于 17-11-2013 05:18

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代你弟妹问个问题？
怎么样煮，牛肉才不会硬啊

高压锅多焖些时间，肉肯定烂烂的。

作者: ubuntuhk 时间: 17-11-2013 17:28
下次我试试王姐的豪华牛肉面+泡面

作者: dcxg 时间: 18-11-2013 05:49

sucewang 发表于 17-11-2013 16:58

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高压锅多焖些时间，肉肯定烂烂的。

已经转告你弟妹了

做饭做了十多年，尼玛整个肉肉，总是硬硬的，还能不能再蠢一点点啊

作者: 指纹 时间: 18-11-2013 21:53

dcxg 发表于 18-11-2013 04:49

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已经转告你弟妹了

做饭做了十多年，尼玛整个肉肉，总是硬硬的，还能不能再蠢一点点啊

这人，嫌别人做的不好自己为啥不做

作者: 宝贝不哭_219 时间: 18-11-2013 23:45
支持王姐！看上去很美味哦

作者: dcxg 时间: 19-11-2013 05:38

指纹发表于 18-11-2013 21:53

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这人，嫌别人做的不好自己为啥不做

介就是尼玛嫂子的经典思维

有了介种态度的银，做什么事都做不好，不谦虚，还死要面子。

作者: 老菜 时间: 19-11-2013 07:25
口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 指纹 时间: 19-11-2013 09:53

dcxg 发表于 19-11-2013 04:38

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介就是尼玛嫂子的经典思维
有了介种态度的银，做什么事都做不好，不谦虚，还死要面子。

什么事儿都嫌别人做的不好，不会做，还死要面子

作者: don 时间: 19-11-2013 11:59
真不该在吃饭点进来看。。。

作者: dreamcat 时间: 19-11-2013 18:09
看了就饿了

作者: dreamcat 时间: 19-11-2013 18:10
对了，我看到华人超市老干妈倒是很多的，这种红油豆瓣还没见过。。。

作者: dcxg 时间: 19-11-2013 18:17

指纹发表于 19-11-2013 09:53

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什么事儿都嫌别人做的不好，不会做，还死要面子

就怕没有要求，有要求就说明还要改进

作者: 澳人建筑 时间: 25-11-2013 22:49
评选前再看i一遍

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