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标题: 老范布里斯班163--890历程 [打印本页]

作者: Dawn_Van 时间: 13-11-2012 16:55
标题: 老范布里斯班163--890历程
2011年年末，有幸参加了一个移民房产的推介会，知道了澳洲的一些情况，原本想移民的念头又再次浮出脑海，于是再去找移民中介，第一次找的就是澳星南京分公司，去了之后那个经理很傲慢，而且一副没有任何讨价还价的态度，心里真是郁闷啊，难道现在移民真那么火？于是回家开始上网寻找有关信息，不找不知道，一找吓一跳，原来移民真那么火，原来已经有那么多人移出去了，原来移民手续并不复杂。之后的日子逢人就谈移民，结果又让我吓一跳，原来身边很多人已怀揣他国身份，原来身边更多的人都在办理他国移民手续中，这一下让我沉思良久，有点坐不住了，和老婆反复论证之后，下定决心，不管什么结果，一个字：移！待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 12-12-2012 20:33 编辑 ]

作者: Dawn_Van 时间: 13-11-2012 17:13
由于我的企业在常州，于是在常州找到澳星常州分公司，这回态度好多了，而且总经理亲自接待，并且对于我提出的问题一一解答，手续费价格也可以商量，当时连犹豫都没犹豫直接下定金开始申办，回家老婆说我疯了，移民这么大个事是否要和父母商量一下，是否再考虑仔细点？我说就这么定了，也许移民过了这个村就没了这个店，一边办一边考虑吧，剩下的经历相信163都差不多，但最后还是让澳星摆了我一刀，硬说昆士兰州担保不好弄，维州担保容易，结果想去昆州偏偏搞了个维州担保，害我现在要890转身份，真是气不打一处来，中介就是这样唯利是图，所以下决心到澳洲不依靠中介，自己寻找移民律师，自己完成登录后需要做的任何事情，现在看来我的决定是正确的。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:53 编辑 ]

作者: ESDJK 时间: 13-11-2012 17:21
沙发。，。，。，

作者: 幸福妈妈 时间: 13-11-2012 17:22
期待已久的好贴! 先顶一下!

[ 本帖最后由 angeljx151 于 13-11-2012 23:10 编辑 ]

作者: platinum 时间: 13-11-2012 17:30
呵呵我在常州呆过一年

作者: 金鱼和农夫 时间: 13-11-2012 17:40
顶！呵呵原来叫老范阿，期待你的经历的分享！！

作者: 金鱼和农夫 时间: 13-11-2012 17:44
老范你们好幸运阿因为有幸福妈妈来做你们投资移民板的斑竹

，你们可以多交流体会和经验。

作者: Dawn_Van 时间: 13-11-2012 18:14
太感谢斑竹了，给我们这群人创造了一个交流的平台，我会把自己的经历和大家好好分享，同时也希望所有163新移民朋友不要着急，慢慢从过来人中吸取教训和分享经验，达到事半功倍的效果，移民很苦移民又很快乐，关键我们有个自由的梦想，只要有了信念，再苦也是快乐的。

作者: baigaoli 时间: 13-11-2012 18:41
啥时候开业呀

作者: Dawn_Van 时间: 13-11-2012 19:07
我的163签证还算顺利，从递交材料到拿到签证前后一共花费了6个月时间，中介说算快的了，但是似乎同期申请的163差不多都是这个时间。自打把材料递上去之后，我的心就已飞到澳洲，我虽然有在国外短暂的工作生活经历，但是澳大利亚对我来说还是第一回，很多朋友说我：你连澳洲去都没去过就敢移民到那里，胆子真大啊。我说怕啥，一来我大儿子今年二月已送去上预科，反馈回来的信息是很喜欢那里，二来网络也是个大世界，没去过不代表不能了解那里，我光是在谷歌地球上就把墨尔本和布里斯班华人区周边大街小巷走了个遍，所以我虽没去过澳洲，对澳洲的了解一点不比在澳洲的人少。了解澳洲是一个方面，但是了解163去了要干什么才是最大的功课，于是我把所有有关163，892，890移民政策做了个系统学习，同时捡起了多年不用的英语，再次走进学堂学习雅思课程，期待能省个语言费，虽然签证没有等到我考试就下来了，但是还是学到不少有用的东西。在签证等待期内我做出最大的成绩就是定下了我生意的方向：去布里斯班开面馆，开面馆这个念头源自我儿子抱怨澳洲居然吃不到正宗的面条，加上新快网一则澳洲政府要加征麦当劳等垃圾快餐税收的消息，让我感到开面馆也许是个不错的主意。但是一个一直从事外贸工作的人要去开面馆这里面有多大困难可想而知，首先隔行如隔山，其次能否受得了这份苦也是现实，结果大舅哥的一番话彻底打消了我的顾虑：面食其实很简单，主要在配方，找个好师傅学一下，削面现在也不用人了都改机器人了，这份工作并没有想象的那么辛苦，再说不管生意好赖你本身也要请人。对啊！其实有个好师傅不怕教不出好徒弟，我可以学啊，身边就有好师傅，又有家传配料秘方，这个生意看来有做头，于是趁着小儿子放暑假立即赶赴山西大同--刀削面故乡拜师学艺。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:54 编辑 ]

作者: mosiquite 时间: 13-11-2012 19:23
谢谢群众分享个人经验，期待下文。

作者: cathytzy 时间: 13-11-2012 20:41
听老范讲精彩的故事。

作者: 景泰蓝 时间: 13-11-2012 21:48
老范，来碗面

作者: nihaowohao 时间: 13-11-2012 21:57
有机会一定去老范面馆捧场。

作者: 幸福妈妈 时间: 13-11-2012 23:15

老范是个热心人，

老范人在布村，离我很近

老范开张时记得来报喜，不算做广告，163的幸福妈妈一家一定捧场！

老范加油！

作者: 鹰扬天下 时间: 14-11-2012 10:38
楼主打算用奥特曼削面吗？

作者: floatstone 时间: 14-11-2012 12:53

原帖由 Dawn_Van 于 13-11-2012 19:07 发表

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我的163签证还算顺利，从递交材料到拿到签证前后一共花费了6个月时间，中介说算快的了，但是似乎同期申请的163差不多都是这个时间。自打把材料递上去之后，我的心就已飞到澳洲，我虽然有在国外短暂的工作生活经历，但 ...

"移民政策做了个系统学习，同时捡起了多年不用的英语，再次走进学堂学习雅思课程，期待能省个语言费，虽然签证没有等到我考试就下来了，但是还是学到不少有用的东西。"

这段太有意思了

,要让LG看看,让他去学,也希望能省个语言费

作者: Dawn_Van 时间: 14-11-2012 13:16
首先感谢大家听我讲故事，感谢幸福妈妈的支持。当我们来到大同之后，我的眼光没有停留在那大规模的仿古建筑上，也没有去寻找当年共同生意的狐朋狗友们，一门心思流连在满大街的削面馆里，我们要先尝遍大同面馆然后再让大舅哥教我们方法，整整一个星期我的主食都是削面，从连锁最大的东方削面到充满家族风味的老柴削面再到深藏不露但名气很响的七中削面，以及大街小巷只要有人说好吃的削面馆我都去尝试了一下，直到回家丈母娘还要给我吃面的时候，我简直要崩溃了：拜托老娘，给我整碗米饭吃吧。在尝完所有削面之后，感觉最符合南北口味也最有人气的是一家叫做梧桐面馆的，马上让大舅哥去研制臊料，我这个大舅哥很聪明，除了把祖上留下来的秘方运用很好之外，最喜欢专研，他在四川麻辣火锅基础上钻研出来的懒汉锅是他饭店独创的一种锅子，奇香无比，味道很特殊，吃客如潮，在当地很有名气。现在研究人家这个臊料那简直是小菜一碟了，结果他最后端到我们面前的这碗面的味道居然盖过那家我们喜欢的梧桐面馆味道很多，我是急性子，当天就开始要求学习，结果大舅哥给了一张清单，你先去市场把这些调料买齐了再来学习制作方法，我一看，妈呀，密密麻麻一张纸啊，很多都是听也没听过的药材，不过还好，咱有了信心就有了动力，拉着老婆直奔市场......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:55 编辑 ]

作者: 李大锤 时间: 14-11-2012 13:34
姜葱蒜，八角。。。

写的真不错！谢谢分享。

作者: 牧马人 时间: 14-11-2012 13:36
难道将来在布村也能吃到地道的山西刀削面吗？一定要去

作者: floatstone 时间: 14-11-2012 13:45

原帖由 Dawn_Van 于 14-11-2012 13:16 发表

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首先感谢大家听我讲故事，感谢幸福妈妈的支持。当我们来到大同之后，我的眼光没有停留在那大规模的仿古建筑上，也没有去寻找当年共同生意的狐朋狗友们，一门心思流连在满大街的削面馆里，我们要先尝遍大同面馆然后再 ...

口水都要下来了,我妈是半个山西人,所以醋和面都是我们家饭桌的主角.

作者: Dawn_Van 时间: 14-11-2012 17:04
接下来是紧张的培训，这个过程很复杂，要不怎么说是秘方呢，秘方自然就有一些秘密的方法，这个在这里就不详细说明，上几张照片就知道东西有多复杂了。我在旁边又是照片又是录像的，其实最用心的还是我老婆，别看她默不作声的，其实方法全在她脑子里了，这个我得感谢我丈母娘，从小对这个小女儿培养的好呀，做饭、女红样样会，尤其是面食制作真的没的说，估计是从小在家耳濡目染的结果，记得一次厂里工人抱怨食堂伙食味道不好，要求换厨师，那天我老婆说了两句厨师还不高兴，尥蹶子不干了，我老婆没办法和帮厨说咱今天做包子吃吧，结果买回材料，几个女人嘁哩喀喳一顿忙活，热腾腾的包子上桌，那个工人抢啊，说没吃过这么香的包子，最后整个工业区的人都知道这边老板娘会做一手好吃的包子了。果然悟性高就是不一样，三天下来我做的削面味道始终达不到要求，而我老婆做的基本接近正宗味道了，接下来学习和面技术、炖肉技术，肉夹馍技术，开口乐饺子技术，春卷技术，馅饼葱花饼技术等等，大舅哥后厨成了我们夫妻两个的学堂，当然那些厨师面点师我们也不忘给他们些小恩小惠，这些都在大舅哥不在的情况下进行的，中国国情吗，人家也不容易。一个多月的学习，应该说是很圆满的，虽然在北方这个味道是没问题了，但是是否符合南方口味呢，人还没回南京，已经在QQ上联系了一干朋友等着回家试吃刀削面呢，只有他们吃过也说好的时候，我们心里才真正有底啊。学习的过程中澳洲也传来好消息，我申请的面馆商标也通过审查可以注册了，这个商标也是有来头的，后面我会慢慢讲给大家听，事情一步一步正朝着好的方向发展，我感觉万事俱备只欠去实地考察了。待续......[attach]250358[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:56 编辑 ]

作者: floatstone 时间: 14-11-2012 17:24
作外贸的改行当大厨还真有点挑战性,佩服LZ的勇气!

作者: NOON 时间: 14-11-2012 18:40
LZ这样的创业，以及为之所做的精心准备的态度，是广大163学习的榜样。相信LZ一定会成功，而不仅仅是PR.

作者: 鹰扬天下 时间: 14-11-2012 18:59
这个辣子，这里能受的了吗？

南京人是很能吃辣的

作者: francisliu2012 时间: 14-11-2012 19:16
群友,支持下!

作者: floatstone 时间: 14-11-2012 21:46

原帖由 鹰扬天下 于 14-11-2012 18:59 发表

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这个辣子，这里能受的了吗？

南京人是很能吃辣的

南京人能吃辣吗? 南京人能吃甜

作者: Dawn_Van 时间: 15-11-2012 00:44
不要被图片上的辣椒吓着，那是众多削面面臊的一种：香辣牛肉面臊精配料，这个香辣牛肉的臊精要熬制近6个小时，里面还有很多其他东西，最后熬成膏状，冷冻备用，每次做香辣牛肉的时候只需放入一小块，那味道就出来啦。

作者: Dawn_Van 时间: 15-11-2012 02:06
回到南京，第一件事就是跑市场，幸运的是所需调料一样不缺市场全有，每样买了点回家，准备开始邀请好友前来试吃山西刀削面，这些工作暂且让老婆代劳了，我要去办正经事：商标注册。说起商标注册，可能很多163朋友不理解，不就一小面馆吗，还值得去搞个商标？这里面其实大有学问，从今年188新政出台以后我就一直在研究这个新政的精髓，从新规的大体情况看，很多人只是认为增加了点资金的要求和语言要求，和163没多大区别，但是我细心的发现新政更强调移民的性质为商业创新移民，同时在188打分系统中加入了知识产权加分份量，我感觉澳洲移民局今后需要的商业移民其实是具有创新能力的管理人才，过去那种小打小闹没有发展前途的餐饮、鱼薯店、奶吧等都不具备创新性，之所以能通过890、892，无非是能给澳洲带来一定劳动力就业机会而已，所以假如我的面馆还是做成没有创新的小餐馆，那么在申请890的时候可以说毫无竞争优势，稍有不合格的东西就可能被否；但是假如我的面馆可以像麦当劳、肯德基一样有生命力，可以复制无数个同样的面馆出来，这不就是创新吗？也许两年时间并不可能发展多少分店，但是你的计划是准备在澳洲遍地开花的话，至少移民局会给你一点机会，在审核的时候也会眼前一亮的。带着这样的目的我的崇福记商标诞生了，一只可爱的功夫熊猫一手捧面条一手拿筷子摆了一个功夫造型，这个商标完全是我自己在电脑上设计的，可以说移花接木吧，因为功夫熊猫世界闻名，因为功夫熊猫家是开面馆的。商标设计出来后最怕的是侵权，忐忑地拿着商标找到一家中国商标公司，想注册个国际商标，一开价2万，吓我一跳，几天后被告知：有人注册了熊猫标志的面馆，中国无法注册了，国外要等检查后才知消息。当时真绝望了，但转念一想，中国人好干这种事情，只要有热炒的东西一定会被抢注，澳洲会不会好点呢？于是托朋友去打听，朋友给我介绍一个律师，那个律师说我帮你申请收费500手续费，但其实你也可以自己去申请，并给了我一个网址，我一想，学英语干嘛，现在不是可以一试水平吗，学着商业书信往来格式，不知语法对错拼凑了一篇英文邮件给了澳洲商标注册公司，心想要是不回我的话，只好花500刀请律师代劳了，结果只一天就收到了对方的邮件，而且附带一张表格，让我把表格填好，商标附上，递交给他们去查询是否有重复，于是照样画瓢再寄出第二份英文邮件，这次淡定多了，因为老外其实很友善，做事很规矩，最后在大舅哥饭店学艺的时候收到人家发来的确认信了，表示该商标在澳洲可以注册，未有人用于饭店及食品行业，心中狂喜啊，所以回到南京第一件事就是尽快给人家汇钱办理申请注册手续。商标的事情搞定了之后，至少我在澳洲拥有了第一个自己的知识产权，不管将来面馆发展如何，至少这个过程给我带来了快乐，给自己前往澳洲做生意增添了许多自信。再说我老婆的刀削面，朋友们来自五湖四海各地都有，尝过之后都赞不绝口，晚上躺在被窝我还是不放心，跟老婆说：那些朋友不会骗我们吧，毕竟大家那么熟，也不好打击你的积极性，老婆也很没底，说：要不改天再请另一拨来试吃？结果第二天的一件事彻底打消了我的顾虑，我小儿子有个小哥们叫奇奇，当天和妈妈一起来我家吃面，平时很挑食的一个小家伙，那天吃了整整两大碗，他妈眼睛都睁大了，第二天居然打电话来问：你家今天还吃面吗？他妈妈后来说孩子回到家就和爷爷奶奶说明天还要去文文家吃面条，自此我基本在面条味道上已经信心满满了，熟话说童言无忌，小孩子的表现是最自然最真切的，那时签证已经下来，接着就是买机票，飞奔澳洲，飞奔阳光之城--布里斯班。待续......[attach]250430[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:57 编辑 ]

作者: jwa 时间: 15-11-2012 07:06
我已经在流口水了，将来再去黄金海岸，一定要到布里斯班光临面馆，老范的面馆准备什么时候在墨尔本开分店？

作者: cathytzy 时间: 15-11-2012 10:11

原帖由 Dawn_Van 于 15-11-2012 02:06 发表

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回到南京，第一件事就是跑市场，幸运的是所需调料一样不缺市场全有，每样买了点回家，准备开始邀请好友前来试吃山西刀削面，这些工作暂且让老婆代劳了，我要去办正经事：商标注册。说起商标注册，可能很多163朋友不理 ...

宝贵的创业经验。

那个商标太有创意了，店面风格也很大气。
顺便问一下，您注册的是TM还是R啊？

作者: floatstone 时间: 15-11-2012 10:20
有模有样,准备充分,祝福生意兴隆.

作者: w115116 时间: 15-11-2012 23:18
澳洲小生意竞争十分激烈，经营模式也与国内不相同，要充分做好思想准备。
建议到澳洲后，详细考察以后再做决定。

作者: 在途中2015 时间: 16-11-2012 00:24
支持老范，祝贺面馆开业！

作者: Dawn_Van 时间: 16-11-2012 00:57
没到澳洲前其实163最关心的不是生意而是房子，我也不例外，在realestate网上[attach]250460[/attach]不断浏览，房子看了一套又一套，结果刚看中一套没几个星期就under contract了，就这样看中一套失望一套，直到有一天看到一个土地包，价格还能接受，而且地理位置也不是很偏，于是心里又盟发出了买地盖房的念头。我是这样想的：首先买二手房有诸多限制，印花税也很高，到时万一PR没转成还要在离境之前处理掉，买地盖房属于新房，不受任何限制，印花税也只要交土地部分，而且可以按照自己意愿调整房屋设计，既然想到就立马行动，立刻给中介写了邮件发过去，很快回信了，中介叫Mina，开始不知是澳人还是华人，一直英语来往，了解了很多有关买地建房的知识，直到我那点英语实在有点应付不来专业术语了，冒昧问她公司可有华语业务员，我是怕万一到了澳洲鸡同鸭讲岂不尴尬，结果Mina说我就是华人，我是澳门人会讲粤语和一点点普通话，这下我是大喜过望，终于可以很好交流了，把电脑调整为繁体中文继续发一些更深奥的问题，结果Mina仍旧回英文给我，也许在澳洲时间久了不会写中文了，不过这样的交流已经比之前可以深入很多了，和Mina约定到布利斯班即去找她看地。同时在网上又寻找了几家二手房中介，分别和他们约定到了澳洲前往看房，这些工作准备停当，网上立即开始定购机票，终于在9月9日踏上了飞往布利斯班的飞机。待续......[attach]250461[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:48 编辑 ]

作者: Dawn_Van 时间: 16-11-2012 01:15
宝贵的创业经验。

那个商标太有创意了，店面风格也很大气。
顺便问一下，您注册的是TM还是R啊？ [/quote]
商标注册一般分为三个步骤，第一是查询你的商标是否有重复，一旦没有重复可以进入第二步。第二步是注册，你的商标注册后进入观察期，这段时间你可以使用你的商标，但只能打TM标记，表示你的商标只是临时使用，不能作为正式商标，四个月后无人提出异议可进入第三步。第三步是向政府机构登记发放商标证书，这个时间是三个月，拿到证书，你的商标十年内有效。目前我的商标已进入第三步。

作者: cathytzy 时间: 16-11-2012 11:28

原帖由 Dawn_Van 于 16-11-2012 01:15 发表

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商标注册一般分为三个步骤，第一是查询你的商标是否有重复，一旦没有重复可以进入第二步。第二步是 ...

找到专家了，我目前是处在TM part2阶段，对这些问题比较困惑。

有些商标一直用TM（看下图中的windows），这第二步是不是在走第三步之前一直有效？
对选择TM和R，您有什么看法？

您走第三步，要重新填表付费还是之前一次完成（只是等待即可）？

作者: Dawn_Van 时间: 16-11-2012 13:13
TM是TRADEMARK的缩写，美国的商标通常加注TM，并不一定是指已注册商标。而R是REGISTER的缩写，用在商标上是指注册商标的意思，我国商标法实施条例规定，使用注册商标，可以在商品、商品包装、说明书或者其他附着物上标明“注册商标”或者注册标记。注册标记包括（注外加○）和（R外加○）。使用注册标记，应当标注在商标的右上角或者右下角。

因此，TM与R是不同国家的商标标记，没有特别的关系，也有一些国内公司不了解法律规定，一味模仿美国公司，在商标上使用TM标记。

在中国及澳洲等国，商标上的TM也有其特殊含义，其实TM标志并非对商标起到保护作用，它与R不同，TM表示的是该商标已经向国家商标局提出申请，并且国家商标局也已经下发了《受理通知书》，进入了异议期，这样就可以防止其他人提出重复申请，也表示现有商标持有人有优先使用权。

用圆圈R，是“注册商标”的标记，意思是该商标已在国家商标局进行注册申请并已经商标局审查通过，成为注册商标。圆圈里的R是英文register注册的开头字母。
注册商标具有排他性、独占性、唯一性等特点，属于注册商标所有人所独占，受法律保护，任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权，均不可自行使用，否则将承担侵权责任。
用TM则是商标符号的意思，即标注TM的文字、图形或符号是商标，但不一定已经注册（未经注册的不受法律保护）。TM是英文trademark的缩写。

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 16-11-2012 13:14 编辑 ]

作者: cathytzy 时间: 16-11-2012 18:05
哈，真巧，刚说起商标的事，下午就收到IPaustralia的信，被告知进入第三阶段了。

我就是困惑，象我贴的图中，微软公司为什么不把windows图标进行注册呢？难道他不想受法律保护？
实在是搞不懂。

作者: Dawn_Van 时间: 19-11-2012 00:42
南京－香港－布利斯班，我坐的是国泰航空公司的航班，在香港转机。在香港机场，突然收到接机的儿子房东信息，要求在机场给他带条烟，于是去烟酒店转了半天，拿了一条芙蓉王，准备去收银台交钱，结果收银员要求我出示登机牌，拿出登机牌，收银员告诉我：前往澳洲的航班不可以买整条烟，今年九月一日开始，澳洲海关通知前往澳洲的旅客只能携带不超过50支香烟入境，也就是两包半，看来烟是带不成了，只得作罢。晚上11点的航班，时间有点晚，不过正好可以上飞机睡一觉，八小时的航班对我来说算近距离了，之前去巴西经常要坐30多个小时飞机，那才叫考验人呢。一切顺利，八个小时后飞机稳稳降落在布利斯班国际机场，透过窗户看到外面蓝天白云，能见度相当高，心情很舒畅，出机场后给我的感觉就是布利斯班国际机场没我想象的那么大，在国内只能算个中等规模机场吧，不过布利斯班气候的确很舒适，不冷不热，空气也是相当纯净，美美地做了个深呼吸，登上了儿子房东的汽车，一路向儿子租住的房子驶去。一路上每到一个地方，我都会问儿子他们：这是不是布利斯班河？这是不是市区的唐人街？袋鼠角是不是在那个方向？得到的答案都是肯定的，儿子房东直接就认定我来过布利斯班，我哈哈笑了，其实这些地方都是我在谷歌地球上浏览过的，看来科技就是好处多多啊，不出门识万里路。车过南区一下给我感觉就像到了森林城市，以前去过欧洲曾感叹德国莱茵河畔的民居都散落在森林之中，那时就有一个梦想，梦想自己有朝一日也能生活在一片片森林的城市里，难道这个梦想要在澳洲实现？还沉静在想象中的我很快被停车惊醒，不知不觉已经来到一座漂亮的二层别墅楼前，这就是我儿子租住的地方，他的房东也是个留学生，自己将整栋别墅租下来，再将多余的房间租给象我儿子这样的学生，大家分摊租金，据说澳洲很多学生都这样做。放下行李我就执意要儿子带我去Sunnybank，我迫切需要了解这个华人商业社区中心，我要尽快开通我的银行帐户，我要购买GoCard，我要去吃博多屋面条，这些飞机上就想好的事情今天都要完成，儿子看我没有一点想要休息的意思，直接带着我就奔向140公交站台。待续......[attach]250675[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:48 编辑 ]

作者: floatstone 时间: 19-11-2012 01:41
谢谢分享!

作者: sharon11 时间: 19-11-2012 20:32
期待你的面馆开业！

作者: 兰舟 时间: 19-11-2012 22:20
您住calamvale呀，看到了警察局

作者: Dawn_Van 时间: 20-11-2012 19:12
我儿子租住的房子就在Calamvale，我后面要讲到的买地盖房也在这个地区，这是个好地方，离华人区不远，又比华人区安静，环境好过华人区，居住结构也基本以年轻中产为主，后面会详细讲到买地盖房选区的心路历程，欢迎继续往下听故事。当我马不停蹄来到140公交站台，刚好有一辆公交到站，看看没人下车我就急吼吼要往上登，儿子一把拉住了我，说你不要急，等等再上，我一看里面有人不紧不慢正从位置上起来。等我上了车，我才感觉到刚才的确有些冒失，国内养成的习惯看来要好好改改了，儿子告诉我，澳洲的公交要注意两点，一个是看到公交来了要挥手表示你要搭车，差不多就是国内的招手停吧，其二不要着急，等车停稳人家下完了确保里面没人下车了你再上车，而且老人妇女优先，公交不会在你没上去之前开走的，他会等你。我在国内的经验是你要不抢，车不会等你，不管地铁公交火车都是如此，大家你追我赶，深怕把你落下来了，这点澳洲真的是不用担心的。车很快就到Sunnybank了，虽然地图上标注有6公里距离，其实公交也就一刻钟时间，主要路上畅顺没有堵车，在下车前看到好多人不忘和司机打招呼：Thank you！这我又有点吃惊，司机不就是给你开车的吗，还谢他干啥？其实等我三天坐车下来，我也开始会和司机说Thank you了，这就是环境造就了人的道德高尚。下了车，儿子说这就是Sunnybank了，我心想：哎呀妈呀，这就是我心中的圣地？这就是澳洲第三大城市布里斯班的华人中心？连我老家的镇子大都没有啊，更别说繁华程度了。儿子说这就算比较热闹的商业区了，更多的商业区还没这个大没这个热闹呢，我心想管他呢，先去银行开了户把带来的汇票入了帐再说吧，临去银行前我不忘拿出手机打开有道词典，心里在默默组织几句英语问答，万一说不上来岂不尴尬。我选择了澳洲ATM取款最方便的Commbank作为我的基本账户，据说联邦银行在澳洲四大银行中网点最多，先选了他再说。当我们来到联邦银行大厅，看到很多人在排队，再看柜台里面，怎么清一色亚洲人脸孔？正纳闷之间，走来一个上了年纪的亚洲妇女，先用英语问了我是否要办什么业务，看到她长着亚洲人脸，来不及儿子说英语了直接就普通话上了，结果人家还真就普通话说的特溜，知道我们要开户并存入汇票，赶紧带我们到一个单间并引荐了一个新加坡会讲国语的工作人员给我，后面的事情大家一点也不要好奇了，和在中国任何一家银行开户一样，你只要想到的她们都帮你想到了，你没想到的她也帮你想了，我开了两个账户，一个是基本的取钱花钱的账户，一个是存款的账户，存款账户基本利率是3.5%，加上三个月的优惠可以达到5%，我把汇票存入之后，留几千块花费，其他的全部存在那个高利率账户，还能吃点利息。当然汇票要三天才能到账，我开通了网银，到时在家里通过网银就能转账，不过网银有一点和国内不同，就是转账划款通过手机短信确认，短信给你一个密码，输入之后才能转账成功，方便是方便，不过总是担心不如国内的U盾安全。出了银行门马上去签手机，当然银行已经考虑到你要签手机，帮你打印了一张地址证明信，拿着这张地址证明信和你的护照就可以去签手机了。事实其实没那么简单，人家手机公司给你签手机还要打分的，两张证明当然分数不够了，怎么办啊？待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:49 编辑 ]

作者: bfy2012 时间: 20-11-2012 19:44
好风趣！楼主继续讲精彩故事。谢谢分享！

作者: floatstone 时间: 20-11-2012 20:13
有道字典好用

作者: yearshappy 时间: 20-11-2012 21:04

想吃面找老范，俺在布，近呀，到时去捧场

作者: Dawn_Van 时间: 22-11-2012 01:23
之前在国内比较了各家电话公司套餐，对于像我这样不需要怎么到处跑的人来说，还是Vodafone比较实惠，所以从银行出来直奔Vodafone营业厅，没有悬念还是清一色的华人店员，沟通无障碍，但是这边的电话公司居然签手机还要打分，我只有护照和地址证明，不够100分数不能签，至少还要提供一种证明才能达到100分，驾照？没有，Medicare？更没有，怎么办，突然我想到曾经在QQ群里谈到的163私人保险，我问店员那个行不行？店员说这个要问公司才知，马上让他网上联络，同时我去隔壁私人医疗保险营业厅办理私人医疗保险，这个是必须要办的，一踏上异国他乡，安全和保障尤现重要，保险先买了再说。私人医疗保险澳洲叫Medibank，照样是华人服务接待，全家办每月大概210刀，单身可以减半，到时全家来了再按全额支付，我办了单身保险，交完钱让他打个单据证明给电话公司用，至于Medibank卡，他们会在后面寄到你住的地方。很方便办完这些手续，再回到电话公司，被告知可以使用Medibank卡，只需提供卡号即可，我选择了35刀每月的套餐不要电话，等Iphone5出来可以来升级，每月可打500刀国内国际电话，1G数据流量，足够用了。今天的工作到这里就结束啦，下面当然是要尝试澳洲的美食喽，第一天而且还是刚下飞机，我没有选择澳洲牛排，也没有选择澳式西餐，我选了面条，我要第一时间尝试那家据说很火爆的日本面馆-博多屋。儿子带我转了几个弯来到Sunnybank Plaza西大门外，临出门我发现了新大陆，看到门口转弯有家快餐店上面用粉笔在一块小黑板上写了几个字：正宗刀削面，难道这就是群友和我提到的山东老板开的面馆？但看外表又不像面馆啊，分明就是一家小吃店吗，看到刀削面几个字我腿就迈不开了，尽管日本面是我要考察的重点，但眼前却有我想要做的面食，岂能放过尝试，招呼儿子：就这家了，先尝刀削面。坐定一打听果然老板是山东人，由此引出了该饭店要和我转让交易的故事，这是后话暂且不提。先来两碗刀削面，老板应声后亲自下后厨，我好奇跟到后面想看个究竟，原来只有老板会做刀削面，这功夫必须老板亲自上才行，且不管人家怎么做这碗面，关键是想知道这碗面到底和我的比味道怎样，耐心等待山东老板刀削面的功夫，我不忘给这家店清点人头，不光清点坐下来吃饭的客人数量，也清点来往走动顾客的单位时间数量，同时也在观察顾客上前询问吃食后留下来点餐的百分比，总之我儿子玩他的手机，我的心思全在这上面了。待续......[attach]250867[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:49 编辑 ]

作者: 幸福妈妈 时间: 22-11-2012 11:51

老范故事讲得真吊胃口啊

空了就来刷屏，看看更新没。

听故事的人比讲故事的人还积极啊

！

继续等待下文......

作者: Dawn_Van 时间: 22-11-2012 13:27
谢谢斑竹关心，年龄大了，眼睛也开始老花了，打字速度特别慢，所以只能一天写一个过程了，老范890历程不光是我在布里斯班的创业日记，也希望能成为新登录的163和188的参考，新移民登陆澳洲之后两眼一抹黑，自己去慢慢摸索需要漫长的过程，假如没登陆之前就做好功课，登陆之后会很轻松，也减少了到澳洲之后的无助感，增强了留在澳洲的信心。所以我会把我自己每一步走过的路尤其是163必须走的路详细记载下来，让后人可以少走弯路，同时也会把自己在澳洲创业的心路历程呈现给大家，当中有苦又甜，大家可以在决定移民的时候根据自己情况作出判断。

作者: 兰心梅格 时间: 22-11-2012 16:39
标题: 回复 #50 Dawn_Van 的帖子
感谢分享

作者: westice 时间: 23-11-2012 00:44
这里炒面最受欢迎，汤面本地人好像都不吃的

作者: Dawn_Van 时间: 23-11-2012 01:03
两碗刀削面上桌，一边品尝一边和老板聊天，味道在这里就不评说了，大家将来可以和我的刀削面做个比较。老板看我是国内刚来的也拉开了话匣子，原来老板夫妻两个都已移民成功，可是开着这个饭店也是很磨人，每天没有自由时间，早出晚归的，老板已经5年没有回国了，话里话外都有一种厌倦的心态在那里，我心里不禁一动：看这家店位置还不错，但是门脸有点小气，厨房过大占据了大量就餐空间，假如我要是盘下来估计得做个彻底的装修。当然那时我都是心里活动不能表露在脸上，接着大体了解了一下营业额大概每天有1000刀左右，这个营业额着实有点低，但是做890的话勉强也够了，心里虽有兴趣，但是初来咋到还是等熟悉了才能开口和他讲转让之事，暂且把这个店作为自己的目标之一吧。一碗面条下肚，想起了我那中意的地块，赶紧和中介联系，预定明天下午去看地，但是我为了万无一失，先打电话给我的老乡小孙，希望同他了解点有关地产方面的行情，说到小孙，其实我们也是在QQ群里认识的，在来布利斯班前我们在南京见过一面，小孙是来澳近十年的早期留学生，目前主要做房地产银行信贷工作，小伙子人很热情也很敬业，接到我的电话，立马答应第二天早上带我先行去看看那块地皮。第二天一大早，小孙就到了我租住的房子门口，连屋子都没进我们直奔那块地而去，这块地也在Calamvale，离我们租的房子大概就是1公里左右，小孙要用导航，我说不用，我认识，小孙当时很吃惊，不过按照我在谷歌地球上的记忆，三拐两绕很快就找到了那块地皮的位置，当时我看中的是8号地块，其实在它对面还有一块空地，标号是5号地块，两块地都差不多大，大概在650平方左右。我看中8号地块除了数字吉祥之外主要这块地朝北，太阳可以照到门口，但小孙建议我去买5号地块，因为5号地块后面地势比较低，将来房子盖好了从窗户里望出去对面山坡整个别墅群尽收眼底，景观比较好。我来到5号地块放眼望去真的对面山坡之上绿树掩映着红蓝房顶，风景的确不错，这下心里开始打小鼓了，到底要8号还是要5号，开始七上八下拿不定的主意了。小孙是明白人，告诉我不要着急下决心，等价格出来，加上周边交通等情况摸清再做决定，其他地方最好也是去多看看。但我认为这边环境是真的不错，打心眼里已经对这个地方有了好感，就看和中介怎么谈了，要是价格便宜，我还是坚持买地盖房，毕竟新房子不受买卖限制，假如买二手房的话，万一PR没转成功还要在离境之前卖出这套房子，假如有差价还要上交澳洲政府，这样的投资就不值了，其实看完那块地自己心里已经有了主意，就看下午和中介见面怎样杀价格了。待续......[attach]250906[/attach][attach]250907[/attach][attach]250908[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:50 编辑 ]

作者: floatstone 时间: 23-11-2012 10:08
谢谢分享!

作者: Dawn_Van 时间: 24-11-2012 01:56
中午小孙执意要请我吃饭，我真的是过意不去，让人家帮我参谋看地皮，还要人家请吃饭？但真的是盛情难却，小孙不要我请他，一定要尽地主之谊，最后我只好说：要不这样吧，请我去吃面吧，听说布里斯班西域拉面也算一大特色，相对中国面食来讲应该算布村头块招牌了，早就在论坛和QQ群里有各种传说了，如今正好离我们看地皮的地方也不远，不如就去那里试试吧。西域拉面坐落于Sunnybank南面的Centro Pinelands，这是属于Sunnybank Hills的一个小商业区，里面聚集了好几家中餐馆，当我来到西域拉面馆的时候，只见食客寥寥，难道来的时间不对？拿出手机看看时间正是午饭时刻啊，怎么和网上传说的火爆程度大相径庭呢？坐下来和服务员一聊才知这里中午普遍生意不好，基本就是做晚上一餐，不管怎么说既然来了就要尝尝传说中最好吃的炒面吧，我是在新疆上学的，从初中一直到大学都是在乌鲁木齐上的，所以对于新疆美食那是相当有研究啊，尤其拉条子那是我们的主食，什么过油肉拌面，丁丁炒面，大盘鸡等都是经常吃的东西，现在这家西域拉面老板恰恰就是新疆人，连服务员都是乌鲁木齐来的留学生，想想应该很正宗吧。于是点了炒面以及几个家常菜，一边等上菜一边观察人家的经营模式，从外观看这家店也就是一家普通饭店和其他中餐馆并无二致，唯一的亮点就是有个玻璃大橱窗，里面有个老妇人正在手工做拉条子，看架势很熟练，估计是老板家亲戚或者长辈之类，不然会拉拉条子手艺的还这么大年纪的人恐怕不好移民吧？‎不一会炒面端上来了，单看卖相虽然略显寒碜，但是面条看起来油汪汪的还是很勾人食欲的，要是店家能把餐具换换估计效果会更好。一筷子下去，怎么吃不出新疆味道来啊，或许是异国材料调味品不一样难以烧出正宗味道来吧，不过比昨天那碗刀削面已经强很多啦，在洋人地盘能吃到这样具有新疆口味的面食，咱也不能太挑剔了，虽然自己将来也是做面的，但还是要给人家四颗星。
下午终于见到一直用英语和我联系的Mina了，咋一看还是有点像外国人，我英语不好只能用普通话和她沟通，要命了，她的普通话难懂啊，比英语略好懂点，断断续续交流之后知道她是澳门人，来澳洲留学，然后移民留了下来，嫁了一个韩国老公，有两个女儿，在一家叫做G.J Gardener 的建筑公司做业务员。既然澳门人当然会说粤语了，我说咱们还是广东话交流吧，这样也许比较好沟通点，果然换了语言一下拉近了距离，继续闲话家常。文章看到这里很多人一定会笑我，怎么不谈地皮的事情，拉什么家常啊？其实我一直以来有个习惯，喜欢在做生意或办正经事情的时候和别人瞎聊天，所为知己知彼方能百战百胜吗，在和别人聊天过程中才能了解对方的性格、爱好、家庭背景甚至弱点，到时谈正事的时候才能发挥心理战和口水战的优势啊。搞了半天其实Mina不是真正意义上的中介，她只是一个建筑公司的业务员，之所以在网站上挂这个土地包，完全是他们公司的一个经销策略，他们的做法是联络有地皮的卖主，寻求一个底价然后加上他们的建筑成本打包推出土地包销售，我看中的这块地其实不是他们公司的，而是其他私人拥有，我接受这个土地包需要先从那个私人手里买过来土地，再委托她们公司建设房屋，手续可以统一由她们代办，无形中她们建筑公司就成了那个土地拥有者的中介了。这样的话我等于要先买地然后再考虑建房的事情了，于是要求Mina先报土地价格，Mina说Owner出价是36.9万，我一听离我心理价位有点距离，来的时候心理价位是在35万以下，于是我报出了34万的价格，这个价格可以有一万的还价余地，但是Mina没有和我还价，而是说这个价格她做不了主，因为她们只赚土地代理费，价格完全由地主决定，她可以转告地主我的出价，我一听这种做法还算公道啊，要是国内房屋中介早就开始给我游说上了，看来先前准备的口水战心理战统统用不上啦。既然不谈价格，那么我要求Mina带我到土地周围转转，看看周边环境，因为我没买车，加上人家小孙也要上班，所以只能有劳Mina载我到处转转啦，这一转又转出故事来了，好比相亲一样，介绍的没看上，看上旁边瞧热闹的姑娘啦，但是人家名花已有主，你怎么办？[attach]250998[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 1-12-2012 23:34 编辑 ]

作者: cathytzy 时间: 24-11-2012 12:41
老范讲故事，娓娓道来，耐看。

“看上旁边瞧热闹的姑娘啦，但是人家名花已有主，你怎么办？”
打听一下人家姑娘有没有进洞房，看看还有没有机会。

作者: 牧马人 时间: 24-11-2012 12:45
标题: 回复 #48 Dawn_Van 的帖子
这家的面条我吃过，只能说不咋地

作者: mite 时间: 24-11-2012 22:30
居然可以用功夫熊猫一样的logo,不可思议啊

作者: 活得精彩WA 时间: 24-11-2012 23:41
强帖留名啊。
老范绝对是做生意的精明人，同时也愿意和大家分享自己的心路，期待继续哦。。。

作者: Dawn_Van 时间: 25-11-2012 02:38
坐上Mina的汽车一路在地皮周围街道慢行，Mina也一路和我讲述该地区的情况：Calamvale十年前还是很偏的一个地区，十年来除了政府投资基础设施包括学校道路交通之外，很多开发商也是看中这块风水宝地，该地区基本以Mains road为分界线，西面主要开发了大量Town House，东面以House为主，东面和Stretton相邻，Stretton区不泛几公顷土地的大庄园，历史上就是个豪宅区，而Stretton888更是最近几年兴起来的华人豪宅区，那边基本都是豪宅阔地，价格更是至少百万以上，而现在我所看土地这个区域由于是最近才开发的新区所以价格和一条马路之隔的Stretton888相差甚远，但所有公共设施都是一样的，甚至该地区交通便利程度更胜一筹，毕竟Mains road是有很多条公交线直达Sunnybank和City的主干道。其实Mina不说，我也早在谷歌地球上研究透彻了，只不过听她说来加上旁边的别墅椰树缓缓掠过，对我更有吸引力罢了。不知不觉来到一片公园绿地旁边，蓦然一块平平整整的土地跃入我眼帘，旁边是已经盖好的一排新房子，唯独这片空地荒在那里很扎眼，这片地正对着那个公园，门口马路对面就是大片草坪，这对我太有吸引力了，当看到门口竖着的广告牌时我默默拿出了手机，心里当时是想暗暗记下中介电话，但Mina似乎看出了我的心思，一脚刹车不偏不倚停在了那片地块的旁边并对我说：你一定对这块地非常有兴趣，可惜这块地已经卖掉啦，代理这块地的中介是LJ HOOKER的Rosa，她也是我朋友，前几个月就推出了这块地，Owner本来打算自己盖房子的，结果妻子要生孩子打乱了计划，由于暂时不盖房负担不起银行贷款利息所以急于出手，很多人都看中了这块地，不过现在已经有人签约，不然要是在售的话可以介绍给你。我要求MIna允许我多看看这块地，看看周边公园的环境，这时Mina的电话响了，估计有事情，于是我独自一个人在那块地上前后左右看了个仔细，越看越喜欢，真的太棒啦，符合我所有要求，门前没有房子没有遮挡物，只有大片的绿地树林，两旁是刚刚盖好的新房，周围都是各式大宅很新很壮观，掏出手机上网一查，离公交站台不过200米，离大型超市不过1公里，这样的好地块怎么就和我无缘呢？
看完地Mina送我回家，约好明天和5号地块的地主洽谈,看看34万人家是否肯成交，Mina说估计有一定难度，假如可以成交即可进入下一步的程序，挑选户型材料做建房的预算报价。晚上在电脑上我再次反复比对，还是那块公园旁边的地块吸引我，心里默默想着要是这块地卖给我就好了，那样就完美啦。这时电子邮件显示原来预约的几套二手房中介在催我看房呢，看来明天有的忙了，我打算一天看完这几套房给自己买地盖房做个参考，买地盖房的决心已下不会轻易改变了。接着上网到税务网站上把自己的税号给申请了，很简单在网站上照着表格一步一步往下填就行了，这个是163登陆都要做的事情，其实操作起来并不困难，申请之后，税号大概28天内可以寄到你登记的住址。接着开始在移民QQ群里侃大山了，群友谈到买房交易的一个细节提醒了我，在澳洲买地买房都有个冷静期，即使你签了合同假如在冷静期内也是可以反悔的，只有你交了钱才算作数，依稀记得Mina说过那块我喜欢的地皮貌似只是刚刚签约而已，并不是真正意义上的已经成交，那么就是说只是订婚不是结婚，我还有希望，我要努力一下，明天一上班就要打电话给媒婆，在他那儿挂个号，要是别人不娶我可以做替补。待续......[attach]251066[/attach][attach]251067[/attach][attach]251068[/attach][attach]251069[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:51 编辑 ]

作者: davad 时间: 25-11-2012 07:20
强贴留名。范大哥一看就是一个做事严谨的人。而且人缘一流....

作者: 幸福妈妈 时间: 25-11-2012 10:46

看老范文字经常乐得不行，太幽默了。

用这样的心态扎根OZ，开创面馆生意一定大大有戏！

预祝能做出让鬼佬吃了还想吃的中国功夫面，嘿嘿！

继续听故事......

作者: 李大锤 时间: 25-11-2012 10:49
做小生意起早贪黑，真心是血汗钱啊

作者: Dawn_Van 时间: 25-11-2012 16:18
在澳洲短短2个月真的是全靠朋友帮忙啊，要不是那么多人帮我，真的很难完成那么多事情。短短两个月结识到了行行业业的各种朋友，除了网络的强大之外，最大原因还是海外移民朋友及那些留学生的热情和无私情怀。所以即将在布里斯班长登的我，愿意用澳洲心态来对待生活，用热情友好无私心态来对待需要帮助的新移民和广大留学生小朋友，我希望我的面馆不仅是我转PR的工具，更希望它能成为像阿庆嫂的茶馆那样，为南来北往的移民朋友和学生提供交流的平台，到时除了来吃我的面条更能在这里结识各种朋友、了解各种信息岂不更好，这是我的梦想也是我一直追求的目标。澳洲生活很无聊，那是真的很无聊啊，华人又都是群居性很强的种族，所以我一开始定位就是要打造一个具有家乡文化且带有美食、交流这样的一个平台，这就是我面馆的理念，也许和传统追求吃食为主的餐馆有些脱节，但是我想这样的餐馆更适合移民朋友及广大远离亲人的留学生吧。

作者: Dawn_Van 时间: 26-11-2012 00:32
第二天根据昨天抄录的手机号码直接给那块地的中介Rosa打过去，因为Mina告诉我她也是香港人，所以直接粤语沟通，对方很客气地告诉我，我联系的有点迟了，目前这块地已经签约。我说不是还有冷静期吗，万一对方不要了呢？Rosa笑了，说在澳洲基本签约了的土地毁约的很少，所以还有两个工作日也就是下周二人家就要交定金了，一旦定金交了基本毁约可能很小。我还是不死心，让Rosa留下我的电话万一对方不要就直接卖给我，我也把在Mina手上看中的土地情况和她说了，我是真心想买地盖房的，而且钱都准备好了只要有好的土地立马就可以成交，假如这块地要是给我，连冷静期我都不要，Rosa看我这么有诚意，只好留下了我的电话，同时告诉我不要抱太大希望。接着打电话开始去看二手房，因为没有买车，而澳洲打的那是想也不要想，怎么办？紧急时候总有解决方法，原打算让房东载我去，给人家出点费用，可房东要送女朋友上班没空，他女朋友也是留学生，在外面打零工，上下班专车接送，待遇真好，他给我介绍了一个叫“万能哥”的留学生，这个孩子专门利用业余时间接机送客赚点外快，其实这个孩子英文名叫Allen，还不错今天他正好没课可以给我服务。这一天看了好几套二手房，说实话因为心思在买地盖房上，看二手房纯粹消磨时间，倒是随着中介跑了好几个住宅区，对布里斯班的房子情况有了进一步的了解，总结以下几点：1、华人区周边房子不要买，因为华人区周边主要居住的是学生和大中华地区到澳洲临时过渡人员，这群人主要贪图方便，但是因为都是临时居住客，随之而来的是环境治安都比其他地方更乱更差。2、贫困地区的房子不要买，澳洲也不是个个都是富人，也有很多是靠低保生活的人群，这些地区的居民本身受文化程度就低，加之他们的孩子缺乏管教，吸毒打架那是常事，住在这样的区域基本晚上不要想独自出门。3、越南中东印度族裔区域的房子不要买，这些国家的人很团结，不像中国人一盘散沙，澳洲歧视中国人的并不是澳洲本地人而是像这些第三世界来的新移民，他们很多人本身就对中国人有偏见，住在这样的地方不要到时埋怨澳洲人怎么那么歧视中国人啊。4.特别有名气的富人区房子不要买，这些地区的房子价格很贵不说，住的都是澳洲上流社会的精英，中国人也许财富可以和他们一拼，但是社会地位，宗教文化修养以及娱乐方式都不在一个档次，假如硬要挤进去最多是面子好看些，但是其他方面的压力可能一辈子都会存在，孩子在这里或许还会被边缘化。看完房子接到Mina的电话，5号地块的地主已经收到我的出价，但是需要考虑一个周末才能答复，今天是周五啊，怪不得很多店铺早早就关门了，原来人们已经开始进入周末休假了，来了这几天还没好好休息呢，决定晚上让儿子告诉舍友，我今天要请他们吃饭。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:40 编辑 ]

作者: Dawn_Van 时间: 26-11-2012 23:46
        晚上去吃了小尾羊火锅，应该是这个名字吧，在Runcorn商业中心那边，据说这家店是连锁店，从悉尼一路开过来的，由于开张时间不久，生意还不错，要不是儿子室友提前定位恐怕连位置都没有，这几天经常听人说布里斯班餐饮不景气，看看这家店的场面哪能感觉到生意的萧条啊。火锅加烤炉，这种吃法倒也独特，餐饮就是讲究一个创新，其实很多东西味道都差不多，有人能创新就能吸引食客眼球，有人死板墨守成规食客自然没有兴趣，这或许能解释为什么一条街上都开一样的饭店有人长久不衰有人却几个月都守不住的道理吧。看着人家生意红红火火，心里又把在越南旅游时候的一个创意勾起来了：夏天的时候一帮家长陪着孩子去了趟越南，这趟亲子游别的没留下什么映像，但越南的小吃却给我们很多念想，尤其是街头的法式面包夹肉，这种面包夹肉像极了中国陕西的肉夹馍，不过一个是法式面包一个是白皮馍，但是就味道来说法式面包夹肉更香更好吃。记得在岘港海滩边上的一个摊档边围了一大群老外，我们好奇，挤进去一看，原来是卖小吃的，只见老太太很麻利地做着那个面包夹肉，老外们眼巴巴的看着，那神情感觉口水都要掉下来了。于是我们这帮爸爸们也不甘示弱挤进去买了十几个，每个孩子一人一个，当孩子们咬了一口之后，人人个个都说好吃，妈妈们当然也熬不住了，结果把人家摊档的面包愣是买光了，我尝了一下感觉其实就是中国的肉夹馍味道。结果后来不管是市场购物还是老街参观，孩子们都要买这个小吃来吃，尤其我儿子狂喜欢，于是我想，本来澳洲开面馆我就打算做肉夹馍的，要是改成这种面包夹肉老外会不会更喜欢呢？其实夹在面包里的材料就是炖肉、蔬菜和酱料，不同之处就在面包和饼的区别，有了这个想法我就特别留意人家的做法，终于在岘港农贸市场妇女们忙于采购的时候，我有了两个多小时宽裕的时间在门口那个小摊档上学习，当然代价是付出10万盾越南币为孩子们买足吃的。想到这里我把QQ群里开面包店的小吴电话找了出来，给他打了电话约好明天去和他谈合作之事，这个小吴给了我很多布里斯班开店的信息，他本人做生意也是大起大落，现在专门做面包批发生意，之前我还在国内的时候就经常网上一起聊天，听说我已经到布里斯班，小吴很高兴，知道我没车还特别关照我不要搭公交，他明天一早来接我。
         第二天一早我是坐着小吴的小货车去的Sunnybank，这辆货车是小吴专门送面包的车，看里面空间很大能装不少东西，我还没有把我的设想告诉小吴，小吴倒一路把他在布里斯班创业的经历给我娓娓道来，我感慨良多，尤其对于留学生在异国打拼的不容易特别有触动，要是我的儿子将来毕业了没有人家这样的拼劲，还不知会有怎样的结局呢，同时他的经历也让我深深知道了澳洲留学学技术还是学专业知识的轻重，总之这次见面改变了我很多，尤其是对孩子留学的看法，直到后面和我孩子老师的一席谈话更加深了我要儿子改变学习方案的决心，后面我会详细叙述。
         小吴很高心也很乐意和我合作，但是我的面馆还没有开起来，不能做实际操作，不然就可以为我专门设计几款法式面包配合我的炖肉酱料做实验了，不过这不重要，重要的是找好了合作伙伴，我的一个食物品种就有了一份保证。我把我的这款面包夹肉起名为：崇福肉夹包英文叫：Sonfulburger。中午小吴执意请我在Sunnybank的千里香私房菜吃饭，终于第一次在澳洲尝到了水煮肉等川菜的味道，虽然没有国内那么正宗，但是我感觉已经很不错了，水平已经超过国内很多小饭店的水平，看来这个厨师还是有点技术的。
         下午因为小吴要送货不能陪我，我打算在Sunnybank随便转转，顺便去拜访一下另一个网上的老朋友老康，之前听说他已经出发回澳洲了，想想这几天也该到了。老康是早年的163，目前他太太在Plaza里面经营一家超市，主要做礼品餐具和部分杂货，这个月就要申报892了，所以特别想和他见见面，和他聊聊天跟他取取经，根据他提供给我的地址很容易就找到了他的店，结果只有店员在那里，夫妻两个都有事不在，看来这个老朋友只有后面再找机会见面了。无聊之下想起了那个山东老板，何不再去他店里坐坐，顺便再帮他数数人头，主意打定，径自来到山东老板开的小吃店门口，突然我被他店门口边上卖铜锣烧的档口吸引了，一口锅加上一些面浆就那么一糊一烤一排铜锣烧就好了，买的人还挺多，其实这个东西和我的崇福夹肉包也没多大区别啊，我的有菜有肉，他的就是一个甜味道，我买了一个尝了一下真的很一般，价钱还要1.5刀。山东老板看到我一边吃铜锣烧一边和他打招呼禁不住笑了：那玩意好吃吗？我说：那不是你的产品吗？还问我好吃不好吃，你应该最清楚啊？他愣了一下，说：那是我出租给人家的，一年三万租金啊，是个台湾人，专门卖这个一天能卖好几百，生意好的时候卖过上千。我心想一口锅都能卖上千营业额，何况一个店，看来只要东西好吃，不愁没人吃啊！后面闲话家常过程忽略，儿子打电话来说晚上带我去City看激光秀，说什么有个布里斯班的节日，布里斯班河两岸晚上很热闹，有烟花和激光表演，看来该放松一下了，去领略一下澳洲第三大城市的夜景，顺便看看布里斯班到底是繁华闹市还是真如人们说的只是一个大农村。
因为越南面包夹肉照片找不到了，[attach]251206[/attach]
在网上下了两张给大家看看什么样子，这个是另一种做法，和我们吃到的有区别但样子差不多。
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[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:41 编辑 ]

作者: 牧马人 时间: 27-11-2012 11:09
Sonfulburger,油菜！有时候简单的重新组装再赋予概念，也是另一种创造。

作者: Dawn_Van 时间: 28-11-2012 21:07
         傍晚的时候，我们来到皇后大街，只见人群熙熙攘攘好不热闹，街头有各种商贩在摆摊，大街尽头有支乐队在演奏着激烈的音乐，人们跟随音乐做出各种合节拍的舞蹈动作，整个大街给人感觉很祥和。南来北往的游客或路人虽然脚步匆匆但脸上都挂着笑容，大街正中广场上一个卖艺的画匠正在卖力地用嘴巴作画，不时引来阵阵掌声，最后看客你一幅我一幅地把画都买走了，也没见任何城管之类的管理人员，街道很干净，尽管人很多但是有秩序。这就是布里斯班最热闹的City，给我第一映像不错，很有城市气息，同时也很有文艺气息。顺着布里斯班城市广场一路向河边走去，参观了市政大厅、Casino及故事桥等标志性建筑，据说这里的Casino吸引了不少华人前来消费，其中不少163来到布里斯班之后因寂寞无聊也会流连于此，对此我认为小赌怡情大赌还是免除为好，做生意的人最忌讳的就是赌，所谓十赌九输最终除赌场老板外没有一个在赌场上的赢家，这次到布里斯班我没有进过一次赌场，也算遵守生意禁忌规则的好男人吧。
         沿着布里斯班河岸一路散步，不知不觉到了南岸公园，这里白天应该更热闹，不过晚上人也很多，看到一堆人围着看杂耍表演，类似中国街头卖艺形式，表演者一边搞出各种难度很大的危险动作，一边嘴里说着澳式笑话，我真的感觉自己英语水平有限只听懂几句简单的话语，大部分靠猜估计也知道大概意思，看着老外们哈哈大笑自己也跟着傻傻地笑，不过这个时候的我真的很放松，仿佛20几年前大学毕业时闯特区的感觉又回到了自己身上，虽然岁月无情，自己都已两鬓斑白，但是这次来到异国他乡，更多的是一种对自己未来美好生活的憧憬，没有了当年毛头小伙的无助和茫然，取而代之的是成熟淡定和运筹帷幄。
         晚上7点多烟花和激光表演正式开始，随着欢快的音乐，布里斯班河两岸被打扮的美轮美奂，虽然不及上海香港的夜景好看，但是毕竟这里只有区区200万人口，能有如此热闹场景已经算是不错的了。望着波光粼粼的布里斯班河，倒影着两岸华灯照耀的栋栋高楼；看着摩肩接踵和自己不同肤色的澳洲居民，说着和自己完全不同来自世界各地的方言；感受着凉快的春风任意吹打着自己威威发热的脸颊，我心里开始热爱上这片土地了，我要做澳洲公民，我要在布里斯班享受自由的晚年生活，我要把生意做好早日拿到身份，自己心里暗暗下着决心。待续......

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[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:42 编辑 ]

作者: toparrow 时间: 29-11-2012 14:22

强帖！

作者: Dawn_Van 时间: 29-11-2012 17:00
      今天是周日，睡了个懒觉，直到10点半才起床，因为没啥事情，这才有空好好端详房东的房子，这是一座两层楼房，楼下是起居空间，楼上是卧室，装修很简单，不像中国家家都装修的像皇宫一样。只是有一样东西我觉得不适合咱中国人，那就是开放式厨房，后来我知道澳洲人家的厨房都是这样，尤其是那个电炉和很弱的抽油烟机，要是在上面做个中餐那可满屋子都是油烟啦，这点我自己盖房子要避免，所以后来我的房子设计了一个户外的中式厨房，而且要求烧天然气的炉具和大功率抽油烟机。
         这座房子由一对留学生小情侣整租了下来，男孩是山西人和我老婆是同乡，所以一直缠着我要抽空给他们做刀削面吃，女孩子是山东人很会烧饭，后面我蹭了人家几顿饭味道还不错，另外是一对小夫妻，老公沈阳人老婆陕西人，再就是一个苏州单身女孩和我儿子加起来共6口人四间房，我来了和儿子挤一间房，给房东加了50刀水电费共计每周220元，其他单身的是170元双人是220元，包所有水电网络等费用，这个价格在Calamvale算高的，不过因为房子是新房子加上房东本身租下来就要680元每周，所以还算公道。
         整个房子后面的院子很大，不过因为主人主要用于出租，所以也没有好好打理，后院杂草已经长的很高了，这所房子大门朝西，所以西晒太阳还是很厉害，不过现在这个季节温度还不是很高所以不感觉很热，要是夏天的话我估计一定要开空调才能受得了。门口阳台望出去一路整齐排列着各种款式House，加上远处林木茂盛，给人感觉还是赏心悦目的，我泡一杯清茶拉了一把椅子坐在后院，独自冥想自己的未来，突然几只乌鸦飞了过来，顶着黑黑的脑袋望着我，居然一点都不怕人，再过一会又有几只说不上名字的鹦鹉飞进了院子，在杂草丛中放肆得走来走去，完全没把我这个人类放在眼里。我感叹澳洲自然的和谐也回想中国环境的糟糕，更加喜欢这里的一草一木，因为这里人和动植物的社会已经融为一个整体，不分彼此，这点在后来去到任何地方都能得到体现。
      儿子喜欢打篮球，之前在国内一直是学校篮球队主力，来了澳洲也是因为篮球很快交到了很多好朋友，除了每周二大家会去Sunnybank那边的一家小学球场训练之外，每周日晚都会去参加比赛，这是布里斯班的一个业余篮球联赛，参加的都是各个社区或学校的篮球发烧友，技术非常强劲，属于训练有素的正规军，而儿子他们都是留学生且不在同一家学校上学属于临时组队的杂牌军，不过他们并不气馁，重在参与和学习技术，所以今晚又要去比赛，我决定和几个女生去当他们的啦啦队，给他们鼓气加油。待续......[attach]251405[/attach][attach]251406[/attach][attach]251407[/attach][attach]251408[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:43 编辑 ]

作者: tracycc 时间: 30-11-2012 17:49
楼主, 在布村开餐厅非常累的, 从采购, 买菜到设备维修, 交各种公用事业费, 和房东打交道啥的都要自己来, 每个季度还要报税, 乱七八糟一大堆的事...我看宝岛美食坊的生意并不怎么样, 一天1000可能做不到的...建议楼主再多看看. 还有, 真要买生意了,先去找个靠谱的律师比较好. 省得上当. 等楼主开面店了一定来光顾!

作者: Dawn_Van 时间: 30-11-2012 18:50
感谢朋友提醒，文中所提的饭店我只是看中那个地点，并不是看中他的生意，关于生意地点我会很慎重考虑，决不盲目，无奈现在好地点都有人占着，假如买下来还要自己重搞，真的是件头疼的事情，其实我只是需要一块好的地方而已。

作者: cathytzy 时间: 30-11-2012 19:30
看到华人在澳洲开的面馆，和国内有很大的不同，就是几种面，如河粉、乌冬、蛋面、福建面、米面等，加入不同料，如chicken/beef/seafood/chill/vegetable等，真的是中西结合。

我看到这样的noodle bar有很多西人客户。但很具地方特色的，反而都在华人区，主要客户是华人。

老范的面馆是主打特色牌还是准备改良？

作者: Dawn_Van 时间: 30-11-2012 22:33
我还是主打文化牌，创建一个具有文化内涵的特色面馆，面向的客户还是以亚洲人为主，西人是否喜欢要等开出来才知，毕竟面食还是亚洲人的主食，所以不会因为讨西人喜欢而改变面的味道，到头来两头不着，西人想吃地地道道的中国面自然会来，想吃那些混合品种就去其他地方吃，这点我已做好充分准备。

作者: Dawn_Van 时间: 30-11-2012 23:32
      终于熬到周一了，感觉周末过的好慢，因为心里装着事情，老盼着赶紧开始上班吧。很准时的一早Mina那边就传来不好的消息，5号地块的地主最多把价格让到34.5万，这已经是最大让步了，因为地产低迷这块地已经躺了很久，所以地主也是忍痛割爱了，但是我一看价格从36万多一下能降这么多，看来地主还是非常渴望卖出这块地的，来去5千元应该能最后做让步的，于是我给Mina指令让她转告地主：我只能出到34万这个价格，我们中国人做生意从来不喜欢讨价还价，出这个价位就是诚心要买的，不是来做试探的，而且我只有两个月时间要完成所有手续，希望他在明天上午之前做出答复，否则我就要买下其他地块了。实际哪有另外的地块啊，就是自己相中的那块地也是名花有主了，人家明天只要一交钱连这点希望也没有了。Mina那头继续和地主沟通，我这头也不能闲着啊，开始找小孙打听这块区域的土地情况，小孙告诉我这边的土地他原来也看中一块，那还是几年前的事情，因为价格实在太贵所以没有最后成交，这个区域像这样的地块三年前价格大概就在30多万了，现在地主还的这个价格应该不是很离谱，可以在考虑范围。这下我的心稍稍有些安定，来到澳洲之前很多人都说别的不怕就怕上当受骗，仿佛澳洲到处充满了陷阱，说尤其是不要和老华侨打交道，甚至把163比作小肥羊，很生动的在网上到处流传着小肥羊如何被宰的故事。这次来澳洲我本来也是抱有戒心的，但是来之后和一干移民打过交道没有感觉个个都像大灰狼啊？也许我碰到的都是好人，也许小肥羊的故事原本就是那些失败者的籍口，把自己的无能推到别人身上罢了，不管是否有骗子，但是只要自己做事谨慎，对人坦诚，相信天下还是好人多过坏人的。
      下午Mina打来电话，说地主虽然没有答应我这个价格，但是已经松了口风，Mina的意思是我先和他们签个购地合同，将价格就打34万，然后我先签字，这样他们拿着合同去找地主告诉他这个客户是诚心的，已经都签了合同，你只要在上面签字这单买卖就成功了，实际就是逼宫地主的意思，我当场就答应了，只要符合我的价格管你们用什么方法。和Mina约好明天上午去她公司签合同，同时这边让小孙帮我推荐一位律师，结果小孙给我推荐的韩律师正好也是QQ群里老康给我推荐的商业律师，这样我心里有谱了，律师就定这个了。
      第二天一早Mina就来我租的地方接我，因为我没车，后面Mina不论看房还是商量设计方案或者选材料都是全程接送我，那份热心很让人感动，尤其是老外一般时间观念很强，到点就下班，但是Mina毕竟还是流着中国人的血，经常加班到很晚，甚至周末也放弃休息给我送资料送样本。Mian的公司是G.J Gardener在布里斯班南区的分公司，坐落在Browns
Plains，老板Alex是个大胖子，足足有我两个那么胖，不过澳洲人普遍都很胖，Alex很热情接见了我，大家互相介绍寒暄几句之后他把所有工作都交给了Mina和公司其他管理人员处理，这样基本我用粤语和Mina沟通，Mina再用英语和老外沟通，Mina成了我和老外之间的翻译，很明显Mina出道时间估计不长，对于很多专业术语尤其中文的专业术语还是有些不太明白，不过这不影响我和老外之间的交流，大家把所有相关买地的细则和条款都做了充分的商讨和说明，最后我提出了一个非分的要求，我让Mina转告老板，能不能这份合同等多一天，明天再交给地主签字，因为我还想着那块我中意的地，Mina很爽快地就答应了我，说这个不用和老板商量她就能做主。于是我痛快地在这份厚厚的合同上签上了自己的大名，签完名字，我又厚着脸皮和Mina商量能不能由她给她朋友Rosa打个电话，看看要是那块地还没有交钱能否转让给我，也许真的卖地没有很多佣金还是她为人太老实，她真的就给我打了那通电话，也就是这通电话改变了我买地的计划。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:44 编辑 ]

作者: floatstone 时间: 1-12-2012 12:05
"下午Mina打来电话，说地主虽然没有答应我这个价格，但是已经松了口风，Mina的意思是我先和他们签个购地合同，将价格就打34万，然后我先签字，这样他们拿着合同去找地主告诉他这个客户是诚心的，已经都签了合同，你只要在上面签字这单买卖就成功了，实际就是逼宫地主的意思，我当场就答应了，只要符合我的价格管你们用什么方法。和Mina约好明天上午去她公司签合同，同时这边让小孙帮我推荐一位律师，结果小孙给我推荐的韩律师正好也是QQ群里老康给我推荐的商业律师，这样我心里有谱了，律师就定这个了"

如果最终"逼宫"不成,请的律师费用是否MINA他们承担?

作者: 幸福妈妈 时间: 1-12-2012 13:24

读老范的文字，一直有种较劲的感觉。

感觉你我对澳洲的热爱，才促使了我们如此执着地要跳进这个必须辛苦才有收获的坑。

说实在的，在澳洲我们没有吃到过特别可口的中国面条，即便是随处可见的noodle bar，味道也古怪难咽。

倒是自己家里做的面条更加符合内心想要的味道。

所以，我读你的文字才会有种压迫感。

为什么澳洲的面条都不是特别好吃，我也替你在思考这个问题。

我得出的结论是：

一、对于华人来说，做面条真的太简单了。南北方的面条烹饪虽然有差异，但是面条是个中国人都会做，不需要很高超的厨艺。可能绝大多数华人会选择在家里自己做着吃。

二、如果做不成绝大多数华人的生意，那就要开辟洋人市场，洋人会不会喜欢我们的传统面条口味？感觉很难！所以酸不拉几，甜兮兮，黏糊糊的面条才会在澳洲洋人中畅销？

所以，如果要做面馆，就一定要做好很多准备。包括厨艺，客户群体，选用食材，营销宣传，经营体系等等。

我们离得比较近，都刚刚开始在澳洲创业。

你做面馆，我做教育。

都是自己喜欢做的事业，虽然前路艰难，但我相信有志者事竟成！

时刻关注老范面馆！一起加油！

作者: Dawn_Van 时间: 1-12-2012 14:16
感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到，都是自己出，价格也不贵几百刀而已。
幸福妈妈的担心之前也是我的担心，怕西人不喜欢吃我的面条生意不好怎么办，这次我登陆之后我一刻也没闲着，其实博多屋日本面的成功就在于人家的特色和文化性，没有做丝毫让步于西人的改变，食客众多，且大部分是中国人，我随机问过那些食客，这面有什么好吃的，很多人给我的答案是没得选择。因为中国人做的面食真的没有花功夫去做那碗汤料，面都差不多，但是做的方法有万千种，澳洲的中国面食还没有专业的面馆出现，这点是个空白，所以我做的这个生意很多人都拿别的面店来比较，其实道理和中国一样，南京街头有无数家面店但是生意好的就只有一两家，我还没开出来，所以只能保持信心不能盲目乐观，有了信心干事情就起劲，没了信心干事情就消极。我知道好的餐馆一定是有自己独特的产品，随大流的餐馆注定做不长，所以幸福妈妈不要担心，我在这个面馆的市场调查上面已经做足了功夫，转PR那点条件应该问题不大，希望布里斯班163们能经常沟通，大家取长补短，一起加油！

作者: Dawn_Van 时间: 1-12-2012 14:17
律师费是在过户时候出，自己签合约是没有律师费的。

作者: 幸福妈妈 时间: 1-12-2012 14:27

原帖由 Dawn_Van 于 1-12-2012 14:16 发表

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感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到 ...

老范加油！

以后我的游学团到布里斯班，一定都去你的面馆消费（为营业额达标添砖加瓦啊

）！

希望能吃到正宗的中国面条。

而且还得有多种口味的选择才好。

等我忙过一段时间，我来你的面馆帮厨吧（管吃饱就好

）！

俺对烹饪实在太喜欢！！！

老范，我们大概会差不多时间拿到PR。到那天，一定要带朋友和员工聚到你的面馆狂欢一次，怎么样？

时不时就来给老范打气加油！

[ 本帖最后由 angeljx151 于 1-12-2012 14:28 编辑 ]

作者: Dawn_Van 时间: 1-12-2012 14:33

作者: floatstone 时间: 1-12-2012 15:36

原帖由 Dawn_Van 于 1-12-2012 14:16 发表

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感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到 ...

谢谢分享！

作者: levine 时间: 1-12-2012 16:07
写得不错,关注面馆!

作者: Dawn_Van 时间: 2-12-2012 00:42
      Mina拿起电话拨通了对方的号码，对方似乎也知道了Mina打电话的用意，没等Mina问她，就告诉Mina对方仍然没有付款，准备一会打电话去问问究竟怎么回事，因为我离的近，电话声音又大，我几乎全部听清了她们的对话，于是等Mina刚一放下电话我马上告诉Mina：你不用送我回家了，直接去Rosa公司吧！Mina本来是要签完合同送我回家的，看我态度坚决也只好答应下来。一路上和Mina聊天才知道她们卖地的个中奥妙，原来几乎所有土地买卖都是要通过中介上网推介的，Mina这家G.J.gardner公司是属于建筑公司，她们公司的利润主要体现在建筑这块，卖地是副业，一般地主会委托几家中介同时推出土地，不管哪个中介卖出这块土地，最终拿到盖房子业务才是Mina的正业，因此我不管买哪块地，只要成交她不丢建筑业务就算成功。所以Rosa那块地要是我买下来还是找她建房和买她那块地建房对她们公司来说是一样的，何况现在那5号地块的地主并没完全答应出价，还要去“逼宫”才行，成功与否还是个未知数，所以现在Rosa那块地我表现出这么大兴趣，Mina认为真的那个已签合同的客户不买，我成交的可能性更大，这样她的建筑业务就稳拿了，所以她很乐意我买到心仪的那块地，看来我小看Mina了，她原来还是很精明的一个建筑地产销售员啊。Rosa公司坐落在Sunnybank华人商业中心，来到她公司后我直接了当告诉她，让她和对方打电话确认是否能马上来交钱，要是有困难的话，我愿意当场下定金买下那块地，当然中介都是喜欢尽快成交的，因为一旦成交佣金就到手了，现在来了这么一个爽快的客户岂有推之门外的理由。Rosa马上给那个客户打电话，对方果然今天不能来交款，因为他的贷款业务一时得不到确认，所以不敢贸然下定，他希望Rosa再给他几天时间，一旦贷款那边得到落实马上过来交钱，Rosa看得出来很生气，但是我估计是职业的习惯她没有完全回绝对方，只说今天没交定金那么她们便不再受合约约束，要是有新客户她们会直接卖出这块地。当我听到这个消息大喜过望啊，老天保佑我和这块地还是有缘分啊，但接着新问题又来了，那块地成交价是34.9万，可我只愿意出34万，因为这块地虽然地理位置好但是面积比5号地小了50平方，这块地只有600平方，5号地是650平方，Rosa很为难，关键时刻还是Mina帮忙，让她直接打电话给Owner，就说原来那个买家毁约了，现在有新买家也对这块地感兴趣就在公司等着呢，不过人家已经在另外地方签了合同，要是你愿意相同价格成交，他愿意毁掉那份合约直接和你成交并且当场交定金。结果真的很令人振奋，Owner居然答应了。后来我才知道那个Owner原来家里有急事，老婆生孩子，那块地是贷款买的本打算自己盖房的，现在计划打乱了急需用钱，所以想尽快出手，好不容易碰到一个客户结果签约了还没成交，那种失望心情可想而知，现在听到有人愿意毁掉合约和他交易，还不赶紧抓住机会，不然估计再等几个月都是有可能的。
      既然对方答应了，我马上交了2000刀定金给中介，合约要重新签订，有了之前签合约的经验，这份合约很容易就搞定了，不过Rosa仍然按照澳洲政府规定的买卖程序给我14天冷静期，就是说14天内我要是不买仍然可以毁约，看来还是澳洲办事规矩啊，要是国内最好你一下子就把钱交了呢。Rosa告诉我合约签订之后副本可以交付律师用于过户和查询土地情况，这点有必要在这里说一下，虽然土地交易相对简单，但是你的律师有义务帮你到政府有关部门查询这块土地的情况，主要是这块土地是否处于可以交易状态，是否有抵押或其他不能交易的状况存在。Rosa问我是否有律师，没有的话她们可以推荐，我问她推荐谁，结果她推荐的还是那个韩律师，说她们公司很多交易过户都是找的这个韩律师，看来这个律师在华人中还是有些口碑的，我说很巧我请的律师就是他，这下很方便了，连合同都不要我去送了，他们直接帮我送到律师楼。在此我要和大家说一下关于163购买土地或房子的手续，首先163要通过律师向政府申请FIRB，这是海外公民在澳洲购置物业的一个批准文件，只有拿到这个文件才能购买物业，我这次是和土地过户一起委托给了律师，收费是申请FIRB：110刀，过户律师费是：550刀，律师代收土地过户时候政府收的文件杂费：200刀，合计是880刀，已经含GST税金。
      搞定了这块自己心仪的土地，真的是人逢喜事精神爽啊，也不要Mina送我回家了，和她约好改天再去她公司商谈建房细节，我要独自在Sunnybank逛逛，一直想吃的日本面到现在也没有去尝试过，今天可以好好去观摩一下这家小日本面馆成功的诀窍到底在哪里了。待续......[attach]251623[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:45 编辑 ]

作者: cathytzy 时间: 2-12-2012 11:03
能拿到心仪的地块，真是件喜事，恭喜一下！

FIRB的申请在网上自己也可以搞定的，当然律师帮你申请，收费用正常的。
澳洲有很多事情可以DIY，比如申请税号、公司注册、商标注册等，也可以委托相关机构办理，只要费用合理。

作者: 金鱼和农夫 时间: 2-12-2012 13:42
老范是个有心人，是个用心人。祝你同村创业成功！有啥需要，随时给我发站内短信。

另外，我总没想明白，你一来没多久为啥要急着买地呢，把钱搁那里有啥特殊用意吗？

作者: 金鱼和农夫 时间: 2-12-2012 14:00
我个人建议老范赶快把车先搞定，包括买车，开车。你没车或者没有足够的这里的路上经验，等于你没腿没法做任何事。
车搞定了马上考虑房子，租房或买房。因为你面馆的筹备工作不可能在没有场地的情况下开展的，这个场地在这里当然有了店面就行，但是最为实际的是如果你有一个大house 里面现成就给了你很多空间，让你完成基本的前期的仓储，厨房。食材加工。。。。。简单说在你家你就可以实践一把你的未来作品，我们呢，因为同村可以有口福尝头鲜，当然啦吃完不会嘴软，我们还是会给你中肯反馈建议的。

作者: Dawn_Van 时间: 2-12-2012 14:45
感谢斑竹，我买地盖房就是为了先搞好基地啊，有了基地再往外发展就好办啦，我后院专门搞了个工作间和储藏室，敞开的中式厨房，到时欢迎来品尝美食，我布里斯班朋友不多，特别想结交各行各业的朋友，等我房子搞定，大家可以经常聚会，开饭店赚钱放在其次，在澳洲能长久开心生活是首要的。买车那是一定的，长登之后第一件事就是买车。

作者: catherinechen 时间: 2-12-2012 17:05
面好吃的话，一定捧场。
汤底要下功夫。

作者: 金鱼和农夫 时间: 2-12-2012 17:39

原帖由 Dawn_Van 于 2-12-2012 14:45 发表

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感谢斑竹，我买地盖房就是为了先搞好基地啊，有了基地再往外发展就好办啦，我后院专门搞了个工作间和储藏室，敞开的中式厨房，到时欢迎来品尝美食，我布里斯班朋友不多，特别想结交各行各业的朋友，等我房子搞定，大 ...

想法很好，但是你知道你同时将要做的两件事，第一，自建生意第二自己买地建房。两件事每一件都是我们生活在这里几年的人感觉头疼的事，你倒好两件要一起来，而且要亲历亲为自己来。说心里话大哥，你好好再合计合计吧。自建房起码要四个月以上，中间要花很多精力。而且是没有特殊要求的那种，如果你有自己的要求改图纸，加建改建更加麻烦。生意方面的创建我看你很自信，我也没经验所以不便评价，但是不是容易事。

作者: 鹰扬天下 时间: 2-12-2012 18:05
标题: 回复 #90 金鱼和农夫的帖子
农夫哥哥，布里斯班建房只要4个月这么快？我看西皮二黄干了N久，好像是9个月还是10个月吧

作者: 金鱼和农夫 时间: 2-12-2012 18:46

原帖由 鹰扬天下 于 2-12-2012 18:05 发表

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农夫哥哥，布里斯班建房只要4个月这么快？我看西皮二黄干了N久，好像是9个月还是10个月吧

我看到周围的人起码都是四个月以上啊。西皮兄弟是花园工程等自己做所以会拖长。

作者: Dawn_Van 时间: 2-12-2012 20:13
可是我的建房计划按照合约签订是120天啊，超出一天罚款15刀，并要按成交价5%付违约金，白纸黑字写的很清楚，建筑公司承诺我可以提前完工，因为现在建筑业不景气，工人没活干，所以开工一栋房子直接就盯着这栋房子干，基本不会几头跑了，要是去年盖一栋两层楼没有半年以上几乎是不可能完成的。

作者: Dawn_Van 时间: 3-12-2012 01:01
告别Mina我径自来到小日本面馆，此时正值中午12点，看来这家面馆的生意果然名不虚传啊。只见一条长龙排到了店门外面，座位上几乎座无虚席，看来想要吃面是要等一会了，不如就在旁边观摩吧。我从12点等到1点半这才开始人流减少，期间总共有近110位顾客进店吃面，大家别见笑，数人头这个土办法我还是在移民QQ群里学到的，说那些163移民害怕卖店的欺骗就去店里数人头，这个人头总不能做假，想想也有道理，营业额完全可以自己虚报，人头你总不能随便拉来吧，所以到了澳洲我观察哪家店生意好坏就是去人家店里数人头。看来这家店的生意和山东老板告诉我的差不多，应该营业额每天能上4000以上接近5000。眼瞅着没人了我进店开始点餐，进到店里我傻眼了，怎么这么小个店啊？连厨房加起来这家店的面积超不过40平方米，几乎和一个家庭的客厅大小有得一比，几乎没有吃饭的桌椅板凳，就靠墙和厨房玻璃做了两排长长的窄边木头条桌，人们吃面几乎都靠到了一起，外面有个小小的用餐区也就那么几张桌子，地方小的实在可怜，但是装修的倒是很有日本风味，一看这格调就知是日本餐馆。走进大门服务员直接指着一张小的可怜的豆腐块菜单问我吃什么，我一看上面一共就三种面再配点煎饺之类的小点心，这也太简单了吧？我点了一份最便宜的五花肉面，价格是10.8刀。这家面馆的厨房是敞开式的，厨师下面过程看的清清楚楚，几口不锈钢大锅一直在呼呼冒着热气，估计是熬豚骨汤用的，里面干干净净，厨师穿戴也是整整齐齐，从这个小节上来看咱中国小餐馆就比不过人家啦。不一会热气腾腾的面条就好了，我一看明显不是手工拉面而是机器做出来的，就着热乎劲一口下去，味道完全和中国的味千拉面一模一样啊，还是那股方便面味道，不过汤料还是很鲜很浓的，这碗面的卖点也就这碗汤了，其他东西真的很一般，我就想不通这面馆怎么能有这么好的生意呢？再吃一口那白白的五花肉，真的是味道寡淡啊，还没吃几口呢面就没了，这分量也太少了点吧，好在先前儿子告诉我博多屋可以免费加一碗面条，于是告诉服务员再加一碗，这时旁边有一对留学生小情侣也在吃面，俩人讲的中文，于是我顺便问他们：这布里斯班还有好的面馆吗？结果人家告诉我，这就是最好的啦，我们还是从UQ那边赶过来专门吃面的。我问他们：这味道你们觉得好吃吗？他们告诉我：当然没有在中国吃的面好吃啦，不过在澳洲能吃上这样的面也已经很好了，就这也只能在Sunnybank才能吃到，我们学校那边根本没有好吃的中国面条。我当时心里就崩溃了，尼玛这那是中国面条啊，分明是小日本的东西啊，看来这帮孩子真可怜，愣把日本面当中国面吃了。吃过面条我并不着急走人，而是坐在那里继续和新来的中国食客搭腔，装作一个初来客什么都不懂好奇地问人家这问人家那的，最终得出一个答案，面食市场其实很大，但是小日本占了先机，很多中国人是没有选择只能把龙眼当荔枝吃了。
面条吃完开始打电话找小孙商量房屋贷款的事情，之前他告诉我海外公民在澳洲购置物业最多可以贷款八成，这个手续到底怎么办我现在还是一头雾水，在中国办个房屋贷款要提供各种证明，还要很长时间的等待，这里不知到底会怎样呢？小孙约我明天一早到他办公室面谈，顺便带上土地合约。我现在需要连房子和土地一起贷款，贷款80%，还要开通对冲账户抵消贷款利息，这些手续到底难不难？163在澳洲购置物业贷款加对冲账户是不是最好的理财方式，我们明天见分晓。待续......[attach]251705[/attach]

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:36 编辑 ]

作者: 鹰扬天下 时间: 3-12-2012 09:21
在上海的长宁一带，也是日本人的面馆生意好过华人面馆

日本人的面确实不错

博多屋的感觉相当一般

作者: 牧马人 时间: 3-12-2012 11:37
标题: 回复 #94 Dawn_Van 的帖子
我也去吃过一次，也就是冲着人那么多觉得可能不错，不过吃了之后满心失望。确实如老范所说，所有买点都在一锅汤，不过那种猪骨汤总有一点猪油的腥味还有些腻，问着还行，喝下去不爽。真的还不如不远处的台湾小馆佳乡的牛肉面，虽然那个牛肉面拿到台湾应该也算是中下水平的。

老范一定要做出好吃的山西面条啊，我很期待。不过那个日本面条还是有值得借鉴之处的，日本式的风格非常明显，虽然拥挤但是很简洁明快，开放式的厨房让人觉得放心。面条做得好固然可以吸引华人顾客，因为舌尖的享受最要紧，但对于其他族裔的顾客，餐厅的环境，装修很重要了，应该要多用些心思才是。

作者: 鹰扬天下 时间: 3-12-2012 11:55
博多屋有好几家吧

作者: Dawn_Van 时间: 3-12-2012 12:09
正是受到博多屋的启发，原本打算将面馆装修成类似肯德基那样现代风格的念头打消了，取而代之的是老北京茶馆风格，门口挂上烫金招牌和对联，里面青砖饰墙配以京剧脸谱软装饰，窗柩遍挂红灯笼，服务人员扎染青色碎花名族服饰，这样一包装中国味十足，老外估计也会有兴趣进来感受一下中国文化，当然针对日本面取长补短，尤其这个汤料我们正在研究如何熬制更迎合多数人的口味，可能会分开几个品种根据不同客户选择调配。[attach]251718[/attach]

作者: Dawn_Van 时间: 3-12-2012 12:23

原帖由 鹰扬天下 于 3-12-2012 09:21 发表

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在上海的长宁一带，也是日本人的面馆生意好过华人面馆

日本人的面确实不错

博多屋的感觉相当一般

几年前我在日本东京银座街头也曾进入一家小面馆吃饭，那时正直中午，附近的白领几乎把面馆挤破了，那个人多啊，其实味道也是一般，主要地段好，加上装修的风格很温馨，使人有归家的感觉，这或许是食客趋之若鹜的原因吧。

作者: tpsreset 时间: 3-12-2012 13:12
刚看到老范的大作。老范是用心人一定会成功。

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