罗卜扛大包 发表于 28-6-2010 01:33:23

多一方小孔设计，添一份方便使用

早起出门七件事，柴米油盐酱醋茶。
当家主妇用心学，货比三家购物乐。

这澳洲的食用橄榄油真的是便宜，各大超市不同品牌的橄榄油总是会间歇性以半价出售。于是，我们家厨房用油就全部以橄榄油上阵，无论是煎炒油炸，还是凉拌配菜，extra和light总是轮番使用。

本周，两大主流超市woolworth与coles均有半价4升容积的桶装橄榄油上架。由于先购物于woolworth，见到便买，AUD20，不贵不贵。后至coles，又见同样容量的MORO牌橄榄油以半价AUD25促销，毫不犹豫再添一桶。前后两桶，同样容量价格却相差5刀，至于油质方面，以前均都食用过，但我等粗糙之人，还真就没有细品出个子丑寅卯，关于口味，感觉都差不离。;P

而令我毫不犹豫再来一桶的原因，请见下图上半部左边红色小圆盖设计，原来是商家在桶身正上方多添加了这么个方便倒油出口。最早使用的是下半部那种单一出油圆孔设计的油桶，感觉在倒油，尤其是头几次桶内油量较多的时候，提桶倒油总是汩汩而出，而且不小心还容易溢溅出，似乎小有点难控制。可是，别小瞧富有心思的商家在桶身上添加的这个小设计，大概是倒油时添加桶内空气含量，分流桶内压力，从而有效避免溅油。使用时，确实是出油量容易保持均匀，平稳，使得倒油出桶相当得心应手。:good

[ 本帖最后由 罗卜扛大包 于 28-6-2010 00:42 编辑 ]

冰翡翠 发表于 28-6-2010 02:29:25

罗卜真是心思细密:good

西皮二黄 发表于 28-6-2010 10:37:10

没买过这种2可口的，下次试试～

北极光 发表于 28-6-2010 11:29:16

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早起出门七件事，柴米油盐酱醋茶。
当家主妇用心学，货比三家购物乐。

这澳洲的食用橄榄油真的是便宜，各大超市不同品牌的橄榄油总是会间歇性以半价出售。于是，我们家厨房用油就全部以橄榄油上阵，无论是煎炒油 ...
橄榄油不耐高温， 油炸之类用橄榄油不大好吧。 还是有什么特别的橄榄油品种适合高温的？

natashadaisy 发表于 28-6-2010 11:29:31

这种两个口的设计早就有了，Moro就是做的好些。

channel1016 发表于 28-6-2010 11:33:48

偶也是这周safeway的油打折就买了一桶囤着呢，上次打折时买的还没开始用呢;P
不过俺是粗线条，都没注意有啥区别哈哈

fsgpm 发表于 28-6-2010 11:41:15

我也是长期使用橄榄油,但邻居说橄榄油不适合高温加热.

half 发表于 28-6-2010 12:37:49

楼主倒油时用漏斗不？

罗卜扛大包 发表于 28-6-2010 13:24:43

论坛真是个学习的好地方，这不，我又学到了一招。

原来橄榄油不适合高温油炸，好彩我家制作油炸食物的次数非常少。:loveliness:

罗卜扛大包 发表于 28-6-2010 13:27:44

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楼主倒油时用漏斗不？

光顾买油，倒忘记特意去买漏斗，下次去超市找找看。:P

818 发表于 28-6-2010 14:02:29

我用moro的extra light olive oil N年了，最高燃点是200多度，所以只要不高于那个度，就没问题。另外extra virgin olive oil 适合凉拌菜的，不太适用于炒菜，pure的就都可以用了。
而且我从来都是直接倒的，没用过漏斗的说。

四香油饼 发表于 28-6-2010 14:04:48

油加热了不好，最科学的吃法是：吃一口菜，喝一口油:P

danaff 发表于 28-6-2010 14:27:13

我也是因为喜欢商家那样人性化的设计，才一直用那个牌子

罗卜扛大包 发表于 28-6-2010 15:30:16

原帖由 danaff 于 28-6-2010 13:27 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
我也是因为喜欢商家那样人性化的设计，才一直用那个牌子

还是这位MM用词精准，一语中的。:good

bio 发表于 28-6-2010 20:16:31

原帖由 四香油饼 于 28-6-2010 13:04 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
油加热了不好，最科学的吃法是：吃一口菜，喝一口油:P
果然是油饼:P

beibei815 发表于 28-6-2010 21:56:57

橄榄油烧菜 容易致癌

羡慕嫉妒恨 发表于 21-6-2011 15:58:11

"最高燃点是200多度" 不等于正常烹饪温度是200度。

原帖由 818 于 2010-6-28 11:02 发表 http://www.freeoz.org:8126/ibbs/images/common/back.gif
我用moro的extra light olive oil N年了，最高燃点是200多度，所以只要不高于那个度，就没问题。另外extra virgin olive oil 适合凉拌菜的，不太适用于炒菜，pure的就都可以用了。
而且我从来都是直接倒的，没用过漏 ...

zlsiva 发表于 25-6-2011 00:21:12

我们家用油量都很少，一般倒到日常小壶再用

Allen8999 发表于 25-6-2011 12:46:54

橄榄油太热容易致癌？我们家都用橄榄油炒菜啊，那请问怎么控制油温低于200度呢？

sheryllulu 发表于 25-6-2011 14:15:49

橄榄油用来炒菜是不好，油温太高，只适合凉拌吧。

jjrabbit 发表于 29-6-2011 10:24:08

谢谢分享！

大白兔 发表于 29-6-2011 21:34:34

原帖由 四香油饼 于 28-6-2010 13:04 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
油加热了不好，最科学的吃法是：吃一口菜，喝一口油:P

终于明白为什么“我的饼就是没油干嚼”了，没有油喝的时候:qiang

其实冲咖啡也是浪费时间。嘴里一勺咖啡粉，一勺糖，憋着千万别笑，再喝口热水

ssrs4033 发表于 30-6-2011 03:43:51

我也没买过这种

nil 发表于 30-6-2011 10:55:22

原帖由 大白兔 于 29/6/2011 20:34 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif


终于明白为什么“我的饼就是没油干嚼”了，没有油喝的时候:qiang

其实冲咖啡也是浪费时间。嘴里一勺咖啡粉，一勺糖，憋着千万别笑，再喝口热水
然后再喝口奶，完了晃晃腰身扭扭肚子。:mk_51
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