MiniCooper媽 发表于 11-12-2008 15:09:06

下午茶时间: 咸西多~

「西多士（French toast，全称法兰西多士，台湾称法国吐司, 简称西多）是加入蛋汁油煎的多士，通常佐以牛油及糖浆食用。两片面包中间常涂有花生酱或果酱。西多士是北美洲及欧洲部份地区常见的早餐食品，亦是香港茶餐厅常见的早餐及下午茶小食。」

外面吃到的西多, 一般都是甜的, 今天的下午茶, 我就做了咸的西多, 听上去好像很奇怪啊~ 一点也不! 当你吃过一口後, 就会上瘾了!:D

材料:


面包 (白面包, 麥包也可)
芝士
火腿
鸡蛋


做法:
1. 把芝士, 火腿夹在面包的中间, 然後切开一半, 就像做三文冶


2. 鸡蛋打匀, 面包全沾满蛋汁.


3. 平底锅加入油, 烧热. 先把三文冶的三边都煎封好, 不够蛋汁就再沾.




4. 把上下两面煎至金黄色


这就完成了! 香脆的面包, 溶化的芝士....


我喜欢加糖浆一起吃, 你喜欢的话也可以用牛油, 蜜糖, 煉奶等等... :good
真是太好吃了! 用来做早餐或下午茶都可以啊~ :loveliness:

jiayan1412 发表于 11-12-2008 22:36:22

我去买了一模一样 的肉,面包 早上尝试了
我想问问是不是面包不脆的啊
我觉得面包吸了提多油,,,,不敢吃

MiniCooper媽 发表于 12-12-2008 13:14:50

原帖由 jiayan1412 于 11-12-2008 22:36 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
我去买了一模一样 的肉,面包 早上尝试了
我想问问是不是面包不脆的啊
我觉得面包吸了提多油,,,,不敢吃

我沒有放太多的油(少於一湯匙), 其實油主要用來把蛋煎香, 麵包邊的位置較為香脆, 當然不是整塊像toast 過一樣.
蛋煎熟了, 就像一塊保護膜, 所以麵包吸到的油份不多

jiayan1412 发表于 12-12-2008 22:30:06

哦是这样啊
我很喜欢吃的........
MiniCooper媽多教我们几手港式美食啊!!!:tk_21 :tk_21 :tk_21

xblues 发表于 12-12-2008 22:47:37

MiniCooper媽 发表于 13-12-2008 00:13:14

原帖由 jiayan1412 于 12-12-2008 22:30 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
哦是这样啊
我很喜欢吃的........
MiniCooper媽多教我们几手港式美食啊!!!:tk_21 :tk_21 :tk_21

呵呵, 我也想學啊, 實在很掛念!

AnaCoppola 发表于 13-12-2008 16:32:27

看得我口水滴滴答～～～:yct_44

sunyi_yx06 发表于 5-2-2009 09:40:15

LZ少吃啊, 不然很快就fatter了

qizanamu 发表于 5-2-2009 16:37:16

Minicooper 妈，早在两年前，去外地出差，早点就有这个，偶这个爱吃啊~~ 在去取得时候，就没有了~~ 看来别人也爱吃:$

flora723 发表于 5-2-2009 20:00:17

美味总是要付出代价地:yct_10

janice2188 发表于 24-4-2009 21:11:50

原帖由 xblues 于 12-12-2008 21:47 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
的确油比较大，所以建议使用橄榄油，危害小一些。

橄榄油不适合油炸，或者油煎。

janice2188 发表于 24-4-2009 21:12:46

谢谢minicooper妈，又学了一道点心。:D

yuba 发表于 24-4-2009 21:29:55

原帖由 janice2188 于 24-4-2009 20:11 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif


橄榄油不适合油炸，或者油煎。


that's correct. 橄榄油是冷食的油

沙燕 发表于 30-7-2009 12:33:06

学习了,继续学习中.....

海空静云 发表于 30-7-2009 14:04:39

感觉楼主吃不到，你看看你的头像里的两个小东西的样子。

pinklily 发表于 30-7-2009 17:29:54

回复 #1 MiniCooper媽 的帖子

“我喜欢加糖浆一起吃, 你喜欢的话也可以用牛油, 蜜糖, 煉奶等等...“
太好吃了，也很方便做。甜味的怎么做呢？ 楼主能写详细些吗？上面这些东西怎么加进去呢？

MiniCooper媽 发表于 30-7-2009 21:29:21

原帖由 pinklily 于 30-7-2009 16:29 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
“我喜欢加糖浆一起吃, 你喜欢的话也可以用牛油, 蜜糖, 煉奶等等...“
太好吃了，也很方便做。甜味的怎么做呢？ 楼主能写详细些吗？上面这些东西怎么加进去呢？

上面這些dx其實是吃的時候沾上的. 雖然餡料是咸的, 不過我也喜歡沾糖浆來吃 ;P

如果做普通的甜西多, 就可以把芝士火腿換成花生醬, nutella 等, 然後也是浸過蛋液後煎香, 再拌糖浆油, 蜜糖, 煉奶等等來吃就行了~~:loveliness:

毛桩桩 发表于 31-7-2009 12:27:09

原帖由 海空静云 于 30-7-2009 13:04 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
感觉楼主吃不到，你看看你的头像里的两个小东西的样子。


;P ;P ;P

xblues 发表于 14-4-2010 00:57:07

OZOZ9 发表于 14-4-2010 02:54:01

:good 好吃，很容易增重。:loveliness:
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