sprint_root 发表于 15-11-2008 23:49:38

sprint_root一家的简单面食

吃炒菜米饭长了也会腻，偶尔换换面食也挺爱吃
窝窝头：原来一直以为很复杂，没有敢着手去尝试。后听来自东北的朋友说很容易，试了试

亦文亦武 发表于 15-11-2008 23:50:59

真漂亮!:zan

sprint_root 发表于 15-11-2008 23:51:25

蒸的馒头
黑点是带枣的

sprint_root 发表于 15-11-2008 23:53:57

这个是烙的芝麻大饼，还没有看见有卖的，嘿嘿，是不是有点像面包片

sprint_root 发表于 15-11-2008 23:59:20

烙饼的专用武器，家人探亲带来的电饼铛
有了它，事办功倍

大白兔 发表于 16-11-2008 00:02:38

自家做的馒头好诱人哦～～～不爱吃外面卖的，白白胖胖过于精细而且没有弹性。可惜我不会做馒头。。。。。

懒懒lanlan 发表于 16-11-2008 20:15:43

面食做的很不赖啊

银河 发表于 16-11-2008 20:43:02

:good :zan 馋人啊

sprint_root 发表于 16-11-2008 22:37:06

原帖由 懒懒lanlan 于 16-11-2008 20:15 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
面食做的很不赖啊


在澳洲吃不到的，只有DIY

厨娘一枝花 发表于 17-11-2008 00:18:11

我是南方人，但我还算很会做面食哦！想在澳洲做馒头可是蒸锅太贵了:'(

厨娘一枝花 发表于 17-11-2008 00:19:17

楼主教一下怎么做窝窝头吧，这个我不会，但很想吃！特有食欲的样子，看你拍的照片:loveliness:

sprint_root 发表于 17-11-2008 11:55:22

一些华人店也有蒸锅卖，我的是家人探亲带来的
窝窝头我是按照玉米面粉和面粉大概4：1比例揉和， 具体比例根据口味尝试搭配
捏成锥形，从下面掏个窟窿就成了，上锅蒸就好了
简单吧:)

厨娘一枝花 发表于 18-11-2008 23:19:31

面粉是不是普通面粉就可以了呢？需不需要发的？太想吃了，楼主你太残忍啦:@

sprint_root 发表于 21-11-2008 07:59:52

原帖由 厨娘一枝花 于 18-11-2008 23:19 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
面粉是不是普通面粉就可以了呢？需不需要发的？太想吃了，楼主你太残忍啦:@


就是普通面粉，不需要法。因为容易才会做呀，放点糖就可以吃带点甜味的:funk:

厨娘一枝花 发表于 21-11-2008 14:50:40

偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………

lilianaya 发表于 21-11-2008 15:09:35

卖相真好。赞一个。

我的霍巴特 发表于 21-11-2008 15:24:54

太高了。。厉害~

sprint_root 发表于 22-11-2008 06:07:35

原帖由 厨娘一枝花 于 21-11-2008 14:50 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………


档次一下要求的太高了吧，一层一层的上;P

suntang 发表于 22-11-2008 11:07:30

原帖由 厨娘一枝花 于 21-11-2008 14:50 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
偶想做！这里蒸锅卖的好贵，三层的要200左右刀！像我这样一个无业游民，难以负担啊！呜呜呜呜…………
买竹的蒸笼好了，不用那么贵，也可以搞2-3层，利用家里现成的大锅就ok了。。。

suntang 发表于 22-11-2008 11:09:14

原帖由 sprint_root 于 21-11-2008 07:59 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif



就是普通面粉，不需要法。因为容易才会做呀，放点糖就可以吃带点甜味的:funk:
看着真的很简单啊，那面是要软一点还是硬一点，要醒面吗？

sprint_root 发表于 23-11-2008 01:29:04

原帖由 suntang 于 22-11-2008 11:09 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif

看着真的很简单啊，那面是要软一点还是硬一点，要醒面吗？

也就做了那么一次，估计软硬和加的面粉多少有关系，光是玉米面粘不起来。还没有来得及发就下锅了

jiayan1412 发表于 23-11-2008 10:27:41

:tk_10 :tk_10 :tk_10 :tk_10 好吃
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