论坛 › 美食天地 › [讨论]开瓶讨论葡萄酒

singingbird 发表于 17-8-2007 21:55:48

原帖由 蓝色的心情 于 5-7-2007 09:09 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
不喜欢吃奶酪
:handshake :handshake

游来游去 发表于 20-8-2007 20:04:52

一瓶是PENFOLDS BIN 28 SHIRAZ（2002）

一瓶是PYRENEES RIDGE SHIRAZ（2004）

还有2瓶是1999年和2000年的Cabinet Sauvignon

蓝色的心情 发表于 21-8-2007 00:17:22

味道都不错的
GOOD CHOICE

cello 发表于 21-8-2007 11:01:16

原帖由 蓝色的心情 于 5-7-2007 08:39 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
不喜欢吃奶酪
其实我喜欢各种cheese，包括很强烈的goat cheese和blue cheese:lol

蓝色的心情 发表于 26-8-2007 14:34:26

呼LZ出来谈谈WOLF BLASS YELLOW LABEL的SHIRAZ

:lol

cello 发表于 26-8-2007 19:30:34

说不出什么道道来呀:L

蓝色的心情 发表于 26-8-2007 22:37:50

原帖由 cello 于 26-8-2007 18:30 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
说不出什么道道来呀:L

啊?不会吧，　难道喝在嘴巴里都一个味道啊?

cello 发表于 26-8-2007 22:40:15

不知道怎么描述，不懂得那些专业的描述各自代表具体哪种味道

daxiao 发表于 28-8-2007 00:34:21

到了南澳,不喝酒真是暴殄天物, 自己闭时也喜欢喝几杯,但是可是不过一直是初初初初...........级:L :L ,尝不出好不好,看了书更晕,这个味那个味的好象在我嘴里都是一个味, 不是有银人, 好的DD在我这也糟蹋了,听说一般十刀左右的最好, 也就以这个原则采购了, 喜欢红的:loveliness:

蓝色的心情 发表于 28-8-2007 10:04:11

夏天我一般会在冰箱里放两瓶白的,有的时候回家热了, 就先喝一点, 而且夏天的才都比较清淡, 所以陪上白的比较爽口,

白的里我一般比较喜欢喝SAUVIGON BLANC. CHARDONAY基本不喝, 不喜欢那个味道

cello 发表于 28-8-2007 10:12:53

我还没找到喜欢喝的白的，在clare valley基本全是riesling的天下，但是没有我爱喝的。下次去酒庄试试Sauvigon Blanc:)

cello 发表于 11-10-2007 22:40:57

今天开了一瓶Bull Paddock Shiraz 2002，是我今年目前为止买回家喝的最好喝的一瓶，我不太懂描述酒的味道，只好把原来的label贴上大家参考吧

这个酒是我去图书馆顺便跑到旁边的sip n save看到那里品种不少，就让老板给推荐了两瓶中的其中一瓶。其实我本来对adelaide hills的酒有点偏见的，因为我印象中更喜欢温暖一点气候的地方的酒，比如mclaren vale的，hills还有袋鼠岛，vic一些地方的酒常会让我觉得太酸，不够dry的感觉，但是这瓶一点不会，味道相当淳美，有很浓郁的香味（不懂得描述是什么香味）

仔细看原来酒厂就在我们隔壁村，我平时买苹果的地方，改天周末去拜访一下:)

我是厨师 发表于 12-10-2007 16:38:15

偷偷问一下楼主 为什么你的阅读权限是200呢 而别的斑竹和会员最高只有100呢 :$

cello 发表于 12-10-2007 17:25:38

因为我是技术员啊。。（其实我也不知道:L ）

我是厨师 发表于 13-10-2007 20:27:09

谢谢斑竹的回答多100的阅读权限:qiang

蓝色的心情 发表于 15-10-2007 14:04:35

CELLO, 上面那瓶酒多少钱?

cello 发表于 15-10-2007 14:49:42

忘记了，15~20之间，我周末开到隔壁村，找到他们的葡萄地了，可是找不到卖酒的地方，本来想着直接找老板买，便宜的话多拿一点呢

你到sip n save看看有没有

蓝色的心情 发表于 16-10-2007 10:27:45

原帖由 cello 于 15-10-2007 13:49 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
忘记了，15~20之间，我周末开到隔壁村，找到他们的葡萄地了，可是找不到卖酒的地方，本来想着直接找老板买，便宜的话多拿一点呢

你到sip n save看看有没有


SYD没有SIP N SAVE, 有机会去啊德买

cello 发表于 16-10-2007 11:13:34

在悉尼每个suburb都有的卖酒的地方是什么呢？在AD就是sip n save，再小再偏僻的村子里面都有，比什么邮局阿， CFS啊，公厕啊，ATM啊，都要普遍的多

zirro 发表于 17-10-2007 20:02:50

好贴子，顶~~~~~~~

jinxinjin 发表于 22-10-2007 16:15:20

:D 搂主，你看看这里的价格怎样：www.getwinesdirect.com
是网上买好还是dan 好。:D

蓝色的心情 发表于 24-10-2007 10:15:19

DAN的价钱好

jinxinjin 发表于 26-10-2007 16:40:44

为什么，西方人很多妇女都喝酒， 而在这个坛子只看到大姐一人在谈酒。

别的女孩都不喝酒吗。

qyang 发表于 13-11-2007 21:23:42

回复 #58 蓝色的心情 的帖子

wolf blass yellow shiraz .......my favourite!

cello 发表于 14-11-2007 19:40:21

原帖由 qyang 于 13-11-2007 19:53 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
wolf blass yellow shiraz .......my favourite!
我觉得我上面贴的那个Bull Paddock Shiraz比wolf blass yellow shiraz还香醇，只贵2～3元好像。强烈推荐。

不过前两周去了趟悉尼，发现卖的酒品种好像是少些。在BWS找了半天，买了一瓶所谓特价的annie's lane的shiraz，15元，非常一般，我觉得相当于6元的clear skin的水平，甚至还未必有那些好

jinxinjin 发表于 15-11-2007 15:14:36

楼主，你去的bws不是很好的酒店。会贵一点。
你比较过悉尼同南澳的价格吗？

cello 发表于 15-11-2007 15:22:53

原帖由 jinxinjin 于 15-11-2007 13:44 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
楼主，你去的bws不是很好的酒店。会贵一点。
你比较过悉尼同南澳的价格吗？
没有。

我在南澳都是乱买的，经常在酒庄觉得好喝才买。其实酒庄往往比dan m之类的大店贵，但是知道是自己喜欢的这个比较重要

蓝色的心情 发表于 15-11-2007 22:16:37

原帖由 jinxinjin 于 26-10-2007 15:40 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
为什么，西方人很多妇女都喝酒， 而在这个坛子只看到大姐一人在谈酒。

别的女孩都不喝酒吗。


希望你不是在指我

:L :L

还是巴豆 发表于 16-11-2007 16:55:12

原帖由 cello 于 22-2-2006 21:24 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
今天到超市购物，顺便在旁边的Dan Murphy买了一点小酒，都是便宜货色。三个加起来刚好30，献丑给大家看看，随意评论之：

570)this.width=570;" style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.s ...

你是不是把酒放在你家院子里找的，地砖看着不错。:lol

cello 发表于 16-11-2007 16:57:21

那是以前住的unit的门前porch的地砖

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